Slík skammtað delicacy mun vera til þín, bæði til litla shalunis og foreldra sinna. Þess vegna mælum við með því að þú hafir gleðilegan tilefni fyrir glaðan hátíð, í stað þess að kaka að baka muffins í mold, með einum einföldu uppskriftum okkar til undirbúnings.
Einföld uppskrift að muffins súkkulaði á kefir í mótum
Innihaldsefni:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- fínn sykur - 150 g;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 230 g;
- sólblómaolía - 2 msk. skeiðar;
- kakóduft - 3 msk. skeiðar;
- dökk súkkulaði - 80 g;
- bakstur gos - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Í skálinni, þar sem við munum hnoða deigið fyrir muffins, hellið það út í 37 gráður kefir og bættu gosinu við það. Næstum kynntum við í það sólblómaolía, ferskt kjúklingalíf, vanillusykur og nauðsynlegt magn af venjulegu fínu sykri. Við slá það allt með blender með stútur "Corolla" til að leysa upp í kefir sykurmjólk. Hveiti og kakóduft eru sameinuð og sigtuð í gegnum sigti í sama skál. Blandið öllum innihaldsefnum og fá deig, sem við byrjum strax að breiða út á 1,5 matskeiðar á pappírsbollum til að borða, fyrirfram sett á breiðu bakpoki. Síðan skiptum við súkkulaðiborðinu með stykki af hlutum og dreifum einn í einn í hverja muffin sem eftir að hafa náð öðrum 0,5 matskeið af súkkulaði deiginu. Við bakum muffins í 185 gráður í ofni í um hálftíma.
Einföld uppskrift fyrir muffins í kísilmótum
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 240 g;
- sýrður rjómi (15%) - 180 g;
- Kornasykur - 180 g;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- sólblómaolía - 4 msk. skeiðar;
- dökk kakó - 3 msk. skeiðar;
- hvítur súkkulaði - 80-100 g;
- bakstur gos - 2/3 tsk.
- sítrónusafi - 2 tsk.
Undirbúningur
Sýrður rjómi með lítilli fituinnihaldi er jörð með sykri og sólblómaolíu og kjúklingabragði bætt við. Í glasi hellum við gos, við bætum við það kreisti safa úr sítrónu, blandum við og við förum öll í skál með sýrðum rjóma. Næstum sigtum við í gegnum hvíta hveiti, og eftir dökk kakó. Notaðu stóra skeið til að nota einsleitt ástand til að blanda innihaldsefninu í skálinni. Deigið sem fæst með þessum hætti leggjum við 2/3 í kísilmót. Setjið hvítt súkkulaði á eftir vinnustofunni og lokaðu það 1/3 af brúnt deigið. Við sendum allt í ofninn og baka muffins okkar við 180 gráðu hitastig einhvers staðar 30-35 mínútur.
Einföld uppskrift að muffinsmynstri
Innihaldsefni:
- smjör - 140 g;
- hveiti - 220 g;
- lágfita kotasæla - 1 pakkning (200 g);
- sykur - 120 g;
- vanillín - 0,5 tsk.
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- eggjarauða - 1 stykki;
- baksturduft - 2 tsk.
Undirbúningur
Bráðið smjör á vatnsbaði er sameinuð með sérstökum hrærðum kjúklingum, ilmandi vanillu og kúnaðri sykri. Með hjálp blöndunartæki, taktu þetta alla leið upp að einsleitni. Leggðu síðan út pakka af fitusnauðum kotasæla og nudda það í þeyttum blöndu með skeið. Æðri í þessum skál við sigla hærra
Slík muffins eldað af þessum frábæru einföldu uppskriftum verða frábært viðbót við fríið.