Þýðir "palaeo" rótin eitthvað fyrir þig? Undirbúa þig, nútíma civilized mannkynið hefur náð mataræði cavemen! Annaðhvort er það mjög sanngjarnt, og jafnvel ljómandi, eða þetta er algeng "sorg frá huga" þegar í heimi skyndibita og kókar veitu ekki hvar á að þjóta, að þetta er ekki. Við skulum reyna að reikna út hvers konar hlutur þetta paleó mataræði er.
Hvað get ég gert?
Aðalatriðið sem paleó mataræði er byggt á er meginreglan sem aðeins mat, sem er aðgengilegt frumstæðu, ætti að komast í magann. Það er - það er náttúrulega maturinn, ekki unninn, ekki frystur, ekki gróðurhús og auðvitað ekki niðursoðinn. Áhrifin er náð með snjöllum einfaldleika - minna ferli og borða hreint matvæli, án aukefna í bragði.
Það eru nokkrir maturhópar sem eru velkomnir í paleómatnum.
Kjöt - fituskert, náttúrulegt, ekki fryst og meðhöndlað að lágmarki. Þú þarft ekki að reka hjörtu þína og finna þúsund uppskriftir, borða stykki af kjöti, eins og forfeður þínir, og gleyma hungri. Þetta getur verið steikur, flök, halla kjöt, grillað kjöt og gufað. Að auki er leikurinn velkominn.
Fiskur - algerlega allar tegundir, auk ýmissa sjávarafurða.
Egg - tvær eggjarauðir á dag og ótakmarkað magn af egghvítu.
Ávextir og grænmeti ættu að liggja til grundvallar paleó mataræði. Allir snarl samanstendur af berjum og ávöxtum, skreytið af grænmeti. Útiloka kartöflur, belgjurtir (þ.mt kjúklinga, baunir og baunir ), svo og hveiti. Þessi matvæli auka insúlínframleiðslu, hungur og brjóstast í brisi.
Ávextir geta borðað neitt, en stelpur ættu að forðast vínber og banana. Þar sem það er mest sæta ávöxtur með mikið innihald frúktósa, sem einnig hefur eiginleika þess að breyta í fitu.
Hnetur og fræ í hvaða formi og magni sem er. En þeir ættu allir að vera hrár og ekki steikt.
Þú getur það ekki
Mjólkurvörur eru algjörlega útilokaðir. Paleo mataræði segir að "mjólk" sé skaðleg en gott og flestir hafa jafnvel falið ofnæmi fyrir laktósa sem leiðir til bólgu og átraskana. Í öllum tilvikum, ef þú velur Paleo mataræði, þá getur þú ekki gert án þess að gefa upp mjólkursýru vörur. Og hins vegar leiðir þetta synjun oft til skaða af paleó mataræði, vegna þess að svo mikið af vítamínum sem innihalda mjólkurvörur er erfitt að skipta um neitt annað.
Við ræddum þegar baunir og hveiti, hér er allt líka mjög strangt.
Saltmatur féll einnig í þann flokk sem bannað er, því salt heldur vökva í líkamanum, sem þýðir að það eykur þyngd okkar. Pylsur, pylsur, beikon, ólífur, súrum gúrkum, tómatsósu, majónesi og aðrar sósur og dressingar eru undanskilin. Það er einnig útilokað allt sterkjuðu grænmeti og auðvitað sykur.
Drykkir
Allt nema hreint vatn er talið fyrirmynd fyrir paleó mataræðið. Og það er stundum heimilt að pampering. Ef þú þjálfar þig virkan, þá hefur þú efni á 2-falsa umdeildar viku, að borða (innan eðlilegra marka) það sem frumstæð maðurinn hefði ekki efni á.
CrossFit
Það er oft hægt að finna tilvísanir í sambandið við paleó mataræði og krosselda. Crossfit er nýr bandarískur hæfileiki sem samanstendur af fjölbreyttustu líkamlegu undirbúningi hárra styrkleika. Þessi líkamlega grundvöllur verður algeng fyrir hvaða íþrótt.
Það er crossfitters sem eru helstu propagandists af Paleo mataræði, þeir trúa því að það sé erfðafræðilega mest ásættanlegt fyrir menn. Og þar sem í jafnvægi, eins og allir aðrir íþróttir, er jafnvægið mataræði metið, getur það leitt til þeirrar niðurstöðu að palaeó næring sé gagnlegri en skaðleg.