Meðal margs konar sælgæti og eftirrétti tekur pastíla ásamt marshmallow og marmelaði sér stað. Þetta er vegna þess að pastillan er unnin úr náttúrulegu eplamjólku með því að bæta við sykri, hunangi og eggjahvítum.
Hagur og skaðar af pastillum
Ef við tölum um hefðbundna undirbúning pastilla samkvæmt gömlum rússneskum uppskriftum, þá er ávinningur slíkrar vöru ríkt steinefnasamsetning. Innihald vítamína í pastille er frekar lítil, þar á meðal ríbóflavín (B2) og nikótínamíð (PP). Þessi þáttur er óhóflega bætt af ríku innihaldi ör- og macroelements. 100 grömm af pastille inniheldur:
- kalíum - meira en 50 mg;
- kalsíum - um 20 mg;
- fosfór - meira en 10 mg;
- natríum - um það bil 15 mg;
- magnesíum - um það bil 7 mg;
- járn - meira en 1,5 mg;
- í minni magni - joð, sink.
Notkun pastille fyrir líkamann er einnig vegna þess að sem hlaupandi umboðsmaður notar það náttúrulega eplakveinar sem bæta hreyfanleika í þörmum og hafa væg hægðalyf. Í sumum tegundum lostæktar eru agar-agarþörungar , sem eru uppspretta joðs, bætt við.
Skemmdir á pastilla, auk ávinnings þess, eru vegna samsetningar þess - vegna þess að frekar mikið sykur innihald hefur þessi vara frekar hátt kaloría innihald meira en 320 kkal á 100 g.
Þegar velja pastille er mikilvægt að fylgjast með útliti og lykt. Nútíma framleiðendur bæta oft við klassíska uppskrift ýmissa bragða, tilbúinna matvælaaukefna og litarefna. Þetta getur bent til ofríkrar litar og sterkrar bragðs.