Þökk sé fjölmörgum fullbúnum vörum í nútíma mörkuðum er spurningin um hvað hægt er að elda fyrir kvöldmat minna og minna algengt. Verslanir hillurnar eru fullar af tilbúnum hálfgerðum vörum, allt frá hliðarrétti til sjávarfangs og kjötréttis. Meðal annars úrvals verður það endilega kassi-annar tilbúinn deig: blása, sandur og jafnvel ger, sem getur þjónað sem grunnur fyrir margs konar heimabakstur.
Söguhetjan í efni okkar í dag er blása sætabrauð , þar sem við munum gera puffar með sveppum, osti, kjöti.
Puff sætabrauð með kjúklingi og osti úr tilbúnum blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 2 laufar;
- kjúklingabakstur - 480 g;
- heitt sósa - eftir smekk;
- tómatsósu - 45 ml;
- harður osti - 145 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Undirbúið öll innihaldsefni úr listanum fyrir þann tíma sem það tekur að hita upp ofninn í 200 gráður: sjóða og afhýða kjúklinginn, hristu osturinn og rúlla deigið deigið. Blandið þráðum af kjúklingi með sósu úr blöndu af tómatsósu og heitum sósu. Bætið rifnum osti við kjúklinginn og látið fylla á torginu með blása sætabrauð. Brettu brúnirnar á torgið þannig að þríhyrningur myndist og fitu öllu með slösuðum egginu áður en það er sett í ofninn. Kokaðu pústina í 20 mínútur.
Puffs með pylsum og osti
Ef ekkert kjöt var til staðar, en það var pylsa, þá er það einnig hægt að bæta við osti og sósu sem fyllingu fyrir blása og til að gera seinni litla kryddaðri, uppskriftin inniheldur einnig sinnep, hvítlauk, Worcestershire sósa og lauk.
Innihaldsefni:
- laukur - 45 g;
- reykt pylsa - 195 g;
- rifinn harður ostur - 90 g;
- hvítlaukur
- kornsteinn - 5 g;
- Worcestershire sósa - 10 ml;
- klípa þurrkað timjan
- blaðblása sætabrauð.
Undirbúningur
Skerið pylsuna með stráum og settu á hlýja þurrkuðu pönnu. Um leið og stykkin eru brúnt, flytðu þau í sérstakan fat, og á saltaðri fitu, bjargaðu hringunum af laukum. Þegar laukinn er mjúkur skaltu bæta hvítlaukur við brauðið og eftir annan hálfan mínútu sameina það með sinnep og wister, bæta við timjan og skila pylsunni aftur. Leyfa fyllingunni að kólna, og láðu því í miðju torginu deigið ásamt handfylli af osti. Knippaðu brúnirnar á blása og settu það í 200 gráðu ofn í 25 mínútur.
Puffar með sveppum og osti
Innihaldsefni:
- smjör - 35 g;
- laukur - 85 g;
- mushrooms - 440 g;
- útibú timjan
- þurrhvítvín - 120 ml;
- harður osti - 165 g;
- blása sætabrauð - 2 laufar;
- egg.
Undirbúningur
Dældu laukinn á bráðnuðu smjöri þar til það er brúnt, og taktu síðan af sveppum og timjan. Þegar allur sveppirinn raknar úr pönnu, hellið í vínið og látið gufa upp næstum alveg. Rúlla út þíða deigið og skiptu því í ferninga. Í miðju hverrar torgsins, setja skeið af sveppum fyllingu, þar einnig senda handfylli af rifnum osti og ganga brúnir deigið. Smyrjið puffin með egginu og setjið bakið í 15 mínútur við 210 gráður.
Puff sætabrauð með osti og beikoni
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- beikon - 9 sneiðar;
- ostur - 115 g;
- Dijon sinnep - 25 g.
Undirbúningur
Setjið beikoninn á þurru pönnu og brúnt þar til það er crunchy. Krossaðu röndin í sundur og sameina þau með rifnum osti og sinnepi. Rúlla út deigið og sneiðið. Í miðju hverju stykki, setja ostinn fyllingu með beikon og klípa brúnirnar. Sendu puffs til baka í 20 mínútur í 200 gráður. Berið sjálfan þig eða með dýfa dýfa eftir smekk þínum.