Brauð úr maíshveiti

Frá cornmeal fínn mala þú getur bakað brauð, bragðgóður og heilbrigður.

Við munum segja þér hvernig á að elda brauð úr maíshveiti í ofninum heima.

Sumir baka gerbrauð úr blöndu af maís og hveiti, það er vissulega gagnlegt, en ekki allt í lagi.

Bezdorozhevoy brauð úr maís hveiti er gagnlegt, þú munt fá það rétt, baka sama fólk í Suður-Ameríku, þekkt frá fornu fari tortilla - korn tortillas.

Korn Mataræði Brauð án Hveiti Mel og Ger Recept

Innihaldsefni:

• kornhveiti - 2 bollar;
• kefir - 1 gler;
• egg kjúklingur - 1 stykki;
• salt - 1 klípa;
• matur gos - 1 klípa;
• Jarðskera ( múskat , túrmerik, engifer, kúmen, kóríander, fennel);
• Smurefni til að smyrja moldið (smjör eða leðri).

Undirbúningur

Það verður betra ef við tökum 1 bolla af maísmealhveiti og 1 glasi - svolítið stærri. Einnig er hægt að skipta um hálfan hluta kornmjöls - bygg, bókhveiti eða haframjöl. Ef þú hefur ekki fundið slíkar tegundir af hveiti í sölu, þá er hægt að fá þær með því að mala krossinn í litlum heimilismylla. Til að fá bygg korn, þurfum við kunnuglega perlu bygg, fyrir haframjöl - unpropelled flögur.

Blandið kornhveiti (eða blandað saman við hveiti úr öðru korni) með kefir, gosi, salti og eggi. Þú getur hnoðið deigið á vatni eða mjólk, í þessu tilfelli ætti gos að slökkva með nokkrum dropum af sítrónusafa. Egg getur einnig ekki verið innifalið í samsetningu ef það er nauðsynlegt að fara eftir mataræði þínu. Bætið smá krydd í deigið til að bæta bragðið og bragðið. Ef þú vilt bæta við 1-2 matskeiðar sesamfræja, þetta mun bæta prófunaruppbygginguna, auk heildar gagnsemi bakstur. Deigið ætti ekki að vera of bratt, við skulum létta það, rúlla því í com og láttu standa í um það bil 20 mínútur. Á þessum tíma munum við hita ofninn í um 200 gráður.

Smyrið formið með fitu, fyllið það með 3/4 dýptaprófi og settu það í ofninn. Þú getur stökkva með sesamfræjum ofan. Bakið brauð í 25-30 mínútur.

Slík brauð ætti ekki að borða mikið, það er meira bragðgóður ferskur, telja á 1-3 máltíðir.