Fiskakaklingar eru aðallega soðnar, oftast kjöt og ástæðurnar fyrir þessu eru ekki aðeins persónulegar smekkastillingar heldur einnig framboð á kjötvörum. Stundum er það miklu auðveldara að kaupa ljúffengt hakkað kjöt en að finna sömu gæða fiskhliðstæðu. Fyrir alla fiskafólk, bjóðum við uppskrift að einföldum og hagkvæmum skeri úr síld - fiski, sem er að finna alls staðar.
Mjög bragðgóður fiskur skeri úr síld - uppskrift
Fyrir þessa uppskrift, veldu ferskan eða ferskan frystan fisk. Fyrir liðböndin er ekki bætt við hveiti, en sterkju kartöflu með eggi, sem gefur tilbúnum kökuppi viðkvæma, næstum rjóma áferð.
Innihaldsefni:
- hrærið af ferskum frystum síldum;
- kartöflur - 75 g;
- laukur - 85 g;
- hvítlaukur
- brauð mola fyrir breading .
Undirbúningur
Áður en borið er á skeri úr fersku síldi, ætti fiskurinn að vera tilbúinn með því að hreinsa það vandlega, slá og fjarlægja allar beinin. Eftirstöðvar kvoða er síðan skrunað, sendur eftir skrældar kartöflum og laukum. Blandið hakkaðri kjötinu með egginu, klípa af salti og líma hvítlauk, og látið þá kólna. Pre-kæling mun auðvelda mótun cutlets og breading þeirra.
Skiptið kælt hökuðu kjöti í hluta af viðkomandi stærð, stökkðu hvoru með breadcrumbs og steikið þar til brúnt.
Kakótöt úr ferskum síldi með beikoni - uppskrift
Ef fita er bætt við fiskakaklinga þá er það áberandi meira succulent, því að jafnvel þótt síldin sé feitfiskur, þá er það mjög auðvelt að þorna við brauðið, þannig að aukafita í öryggisneti verður ekki óþarfur.
Innihaldsefni:
- skrokkur af ferskum síldum;
- egg - 1 stykki;
- hvítt brauð - 2 sneiðar;
- laukur - 55 g.
Undirbúningur
Byrjaðu á undirbúningi fisksins, þ.e. með hreinsun og upptöku. Pulp gegnum kjöt kvörn ásamt sneið af brauði og lauk. Viðbót tilbúin fyrirfram með eggi, og eftir vandlega blöndun, mótaðu skeri og brenna þau í pönnu.
Kakótöt úr sýrðum ám
Ef þú ert fáanleg í ferskri síld skaltu nota það. Hakkað kjöt úr slíkum fiski er á engan hátt lægra en hliðstæða hræja af norskum fiski.
Innihaldsefni:
- skrokkinn af ferskum síldarsíldi;
- hafrarflögur - 2 msk. skeiðar;
- heitt mjólk - 75 ml;
- laukur - 75 g.
Undirbúningur
Hellið haframjölið með mjólk. Hrældýr, eftir bráðabirgðahreinsun, fara í gegnum kjötkvörnina. Blandið haframjöl með síld og hakkað lauk, árstíð og steikið hnökunum þar til þau eru tilbúin.