Hvað gæti verið auðveldara en steikt kartöflur? En það kemur í ljós að ekki allir húsmæður geta eldað það bragðgóður og rétt: kartöflur brenna, það reynist vera rakt inni, það breytist í gruel, og svo framvegis. Við skulum finna út með þér áhugaverðar uppskriftir fyrir þetta einfalda daglegu fat.
Hvernig á að steikja kartöflur með sveppum í pönnu?
Innihaldsefni:
- kartöflur hrár - 495 g;
- laukur - 55 g;
- mushrooms - 305 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- krydd;
- jurtaolía;
- ferskur kryddjurtir - 35 g.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflurnar og skera þær í þunnar blokkir. Laukur er unninn og hakkað í teningur og hvítlauk - sneiðar. Síðan fórum við þá í gullna lit og breyttu þeim í píanó. Næstum byrjum við að steikja kartöflur: fyrst á miklum hita, og þá draga úr hita og kápa með loki. Sveppir rifðu plötum og brúnuðu sérstaklega. Grænmeti fínt hakkað og bætt við kartöflur, ásamt sveppum, lauk og hvítlauk. Allt blandað, kryddað, leiddi til tilbúins og lagað á plötum.
Hvernig á að steikja kartöflur með kjöti í pönnu?
Innihaldsefni:
- meðaltal kartöflum - 605 g;
- svínakjöt - 175 g;
- krydd ;
- jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Við vinnum kjötið, skera í sneiðar og leggjast út á heitum pönnu. Kartöflur eru hreinsaðar, rifnar með þunnum stráum og bætt við kjötið þegar það er brúnt. Steikið 10 mínútur á miðlungs hita, og þá stökkva á salti, hylja með loki og elda þar til það er tilbúið. Ekki gleyma að hræra kartöflur á 5-7 mínútum. Áður en borið er á skaltu stökkva á fatið með hakkaðum kryddjurtum.
Hvernig rétt er að steikja kartöflur í pönnu?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 505 g;
- laukur - 115 g;
- jurtaolía - 15 ml;
- smjör (heimabakað) - 35 g;
- krydd;
- grænn laukur - 15 g.
Undirbúningur
Fyrir steiktu kartöflur í pönnu er laukur hreinsaður og hakkað í teningur. Við þvo kartöflurnar, rifið stráin og settu þau í upphitunina. Steikið það, án þess að hræra, um 3 mínútur. Þá settum við í pönnu smjöri og blandaðu því strax með breiðum spaða. Eftir 10 mínútur, bætið salti í smekk og kastaðu hakkað lauknum. Við eldum diskinn í nokkrar mínútur og stökkva síðan með hakkaðum grænum laukum, hrærið og taktu strax pönnu úr plötunni.
Hvernig á að steikja kartöflur á gróft hátt í pönnu?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 505 g;
- jurtaolía - 55 ml;
- dill - ef þess er óskað;
- krydd;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Og nú munum við segja þér hvernig á að steikja kartöflurnar í pönnu með skörpum skorpu. Svo skaltu skola rótina með bursta og skera í nokkuð þykk sneiðar án þess að hreinsa hana. Í djúpum potti, hella síað vatni, setjið diskarnar að meðaltali eldi og kastaðu salti eftir smekk. Eftir að sjóða er lagið kartöflurnar vandlega og eldið sneiðin í um það bil 5 mínútur. Næst dróðu seyði vandlega og þurrkaðir kartöflur á handklæði. Við setjum pönnu í eldi, hella lítið magn af sólblómaolíu og vel
Í lok, bæta við fat, pipar, hvítlauk og hrærið. Fjarlægðu fatið úr eldinum, láttu kólna það létt og settu það á pappírsplötu til að losna við umframfitu. Næst skaltu setja kartöflurnar í skál, hella með jurtaolíu og stökkva með hakkaðri dilli.