Granatepli kjarnólin eru raunveruleg geymahús af gagnlegum steinefnum og vítamínum. Þessi berja frá fornu fari er notuð í læknisfræði, snyrtifræði og auðvitað í matreiðslu. Í samsetningu með kjöti, grænmeti og grænmeti granat mun ekki fara áhugalaus allir sælkera. Við skulum íhuga með þér uppskriftirnar til að elda salöt með granatepli.
Salat með granatepli og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- Cedarhnetur - að smakka;
- granatepli - 0,5 stk.
- laukur - 1 stk.
- ostur "Parmesan" - 50 g;
- náttúruleg jógúrt - til eldsneytis;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur og eggjakökur aðskildum þar til þau eru soðin í söltu vatni og síðan fínt hakkað. Laukur er hreinsaður, mulinn með hálfri hringi og steiktur í ólífuolíu þar til hann er gullbrún. Færðu síðan í sérstakan skál og látið kólna að stofuhita. Ostur er nuddað á rifnum og fræ granatepli eru aðskilin frá skrældanum. Haltu áfram að setja salatlögin í gagnsæjum glösum í eftirfarandi röð: Fyrsta soðið kjúklingafillet, steikt laukur, granatepli fræ, síðan sedrusnöt, rifin ostur og granatepli aftur. Hvert lag er smurt með majónesi og settu tilbúið salat með granatepli í nokkrar klukkustundir í ísskápnum til að gera það betra.
Salat með granatepli og kjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 400 g;
- salt - 1 tsk;
- sýrður rjómi - 200 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- granatepli - 0,5 stk.
Undirbúningur
Kjöt er soðið í söltu vatni þar til það er soðið, síðan kælt, þurrkað og skorið í lítið trefjar. Í skál blanda við hvítlaukinn í gegnum pressuna, hakkað steinselju og sýrðum rjóma. Við fyllum þessa sósu með kjöti og setjið það í 1 klukkustund í kæli. Strax áður en það er borið fram, leggið salatið með nautakjöt fyrir skammtaða skála og skreytið toppinn með granatepli fræjum.
Salat með hvítkál og granatepli
Innihaldsefni:
- Spíra - 300 g;
- fennel - að smakka;
- granatepli - 0,5 stk.
- epli - 1 stykki;
- möndlur - 100 g;
- sítrónusafi - að smakka;
- ólífuolía til eldsneytis.
Undirbúningur
Þannig skola spíra rækilega, þurrka, skera í tvennt meðfram og fínt rifið til að fá þunnt borði. Fennel er skorið í hálfan hring, og eplar eru skornar í litla sneiðar. Takaðu nú granatepli, hreinsaðu það og veldu alla kornið. Þá setjum við öll innihaldsefni í djúpskál eða salatskál, bætið möndlum, stökkva á sítrónusafa, árstíð með ólífuolíu og blandaðu salatinu vandlega með höndum. Við fjarlægjum salat úr fersku hvítkáli í nokkrar klukkustundir í kæli, þannig að sítrónusafa gleypti vel og mildað það.
Bon appetit!