Náttúran var ávallt annt um manninn. Hún hugsaði umhyggjusamlega um heilsuna og dreifði ríkulega á hann fjársjóði sem ekki aðeins fæða hann heldur læknar hann líka. Þessi matur í dag kallar við "superfoods" - vegna þess að þær innihalda 100 til 200 næringarefni af ótrúlegum líffræðilegum gildum. Gagnlegustu vörurnar, sem eru svo góðar fyrir líkama okkar, eru innan seilingar. Við skráum sum þeirra.
Hvítlaukur. Hvítlaukur er stöðugt innifalinn í listanum yfir 10 gagnlegur matvæli. Þar að auki gefa margir sérfræðingar hvítlauk titilinn sem gagnlegur vara í heimi. Þegar skurður hvítlaukur framleiðir súlfúrtengdu efnasambönd, sem aðallega er allicin. Öflugur andoxunarefni, allicin hefur sterkan sýklalyf eiginleika og verndar líkamann gegn sýkingum, vírusum, örverum, bakteríum og sumum tegundum krabbameins. Allicin styrkir ónæmiskerfið, þar sem það örvar framleiðslu hvítkorna. Vegna allisíns er hvítlauk í hópnum sem er mest heilsuvænleg, sem eru afar nauðsynleg í næringu. Hvítlaukur verndar hjartað, dregur úr innihaldi slæmt kólesteróls og þríglýseríða í blóði, lækkar þrýstinginn. Hins vegar, þar sem hvítlaukur er náttúrulega segavarnarlyf og stundum getur það valdið ofnæmi, það eru ekki allir. Fyrir þá sem borða, verður rétta skammturinn einn tannliður á dag.
Valhnetur. Kannski gagnlegur af hnetum. Meðal matvæla - einn af bestu uppsprettum grænmetispróteina. Valhnetur eru rík af náttúrulegum trefjum, andoxunarefnum, magnesíum og B-vítamínum. Eins og flestir hnetur innihalda þær verulegar magn af sterólum, auk fjölmetta og einómettaðra fitusýra. Vinsælar Ω-3 sýrur í valhnetum eru meiri en í öðrum. Að auki vernda þau mann frá hjartasjúkdómum, gallsteina myndun í steinum og draga úr hættu á að fá krabbamein. Samhliða hvítlauki setur sérfræðingar ávallt valhnetur á listann yfir 10 gagnlegur matvæli fyrir okkur.
Tómatar. Í hópi gagnlegra matvæla, settu tómatar lýkópeninn í þau - efni með öfluga andoxunareiginleika, sem útilokar skelfilegar áhrifir af sindurefnum. Lycopene getur verndað mannslíkamann frá ákveðnum tegundum krabbameins - svo sem brjóstakrabbamein, blöðruhálskirtli, legi í slímhúð, lungum og brisi. Tómatar eru einnig sérstakar uppsprettur vítamína A, C, E og K, málma og örverur. Athugaðu að frásog og styrk lycopene í líkamanum er hærri ef tómöturnar eru í tilbúnu formi.
Spergilkál. Spergilkál er ekki bara einn af gagnlegur grænmeti. Meðal matvæla er það einnig örlátur uppspretta vítamína, eins og C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 og A. Að auki inniheldur spergilkál kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, kalíum og sink - mikill styrkur. Þessi vara, ríkur í efnum og lélegum hitaeiningum, örvar verulega ónæmiskerfið, og sum innihaldsefni hennar - svo sem sulforaphane og indól-3 - hafa alvarleg áhrif gegn krabbameini.
Royal hlaup. Fyrir næringargildi hennar var það sett á lista yfir gagnlegustu vörurnar fyrir menn frá fornu fari. Royal hlaup hefur svo mörg vítamín, málma, microelements og amínósýrur að það myndi taka hálfan síðu til að skrá þau. Ofsafurð, sem stjórnar og viðheldur jafnvægi í öllum líkamshlutum, og sem jafnvel meðal gagnlegra vara er talin ógnvekjandi heilsu manna. Það veldur matarlyst, örvar minni, þrek, kynhvöt, styrkir verndaraðgerðir líkamans. Útrýma svefnleysi og þunglyndi, gagnlegt fyrir húð og maga. Það er mælt með að taka það með tíðahvörf, liðagigt og gyllinæð ... The gagnlegur vara í heimi? Kannski! Í öllum tilvikum er næringargildi konungs gelta óviðjafnanlegt.
Kiwi. Talandi um gagnlegustu vörurnar, þú getur ekki framhjá því. Í kiwi næringu er óbætanlegt: Þessi litla græna ávöxtur inniheldur meira C-vítamín en appelsínugult, og meira kalíum en banani! Kiwí er ríkur í beta-karótín, magnesíum, fosfór og snefilefni og náttúrulegir trefjar sem innihalda það tryggir samfellda starfsemi í meltingarvegi. Kiwi kemur í veg fyrir upphaf astma (sérstaklega barnæsku), útlit blóðtappa og bætir sjón.
Granatepli. Í einkunn gagnlegra vara tekur garnet verðugt stað. Það inniheldur nokkrar hitaeiningar, en er mjög ríkur í náttúrulegum trefjum, auk vítamína C, A, E, járn, kalíum. Í spítala finnum við þrisvar sinnum meira andoxunarefni en í rauðvíni. Þegar þú heyrir orðið "andoxunarefni", mundu eftir þeim ávinningi sem það gefur til hjartans, heilans, húðina - og öflugt andstæðingur-krabbamein.
Geitur mjólkur. Á undanförnum árum er geitamjólk sífellt kallað mest gagnlegur mjólkurvörur. Samanborið við kúamjólk er geitamjólk hreint: Það eru nánast engin leifar af lyfjum og hormónum í því. Mjólk í geitum hefur minna laktósa, sem margir svara ekki og líkjast mjög auðveldlega frá líkamanum. Prótein af geitum mjólk versna ekki fyrirliggjandi ofnæmi eða öndunarfæravandamál, fitu þess hefur nánast engin áhrif á innihald kólesteróls í blóði og
Á þessari lista yfir gagnlegustu vörurnar endar ekki - við skráðum aðeins sum þeirra. Hvaða aðrar vörur má rekja til gagnlegustu? Allar vörur sem auðveldlega meltast af líkama okkar. Ekki vera vandlátur í matreiðsluúrræðum þegar það kemur að plöntufæði - með mjög fáum undantekningum eru gagnlegustu þau matvæli sem við borðum í hráan mat.