Frá djúpum öldum hafa gagnlegar og hressandi súrmjólkur drykkir komið til okkar - uppspretta heilsu og góðu skapi. Reyndar eru allar þjóðir sem ræktar nautgripum mjólkurafurðir með eigin uppskriftir fyrir gerjuð mjólkurafurðir. Mikilvægi þeirra frá upphafi var dictated af hagnýtum þörf til að varðveita mjólk , í hvaða formi, því að í sumar það versnað fljótt.
Squirming leysti vandamálið um stund. Í Rússlandi, til dæmis, voru þeir að undirbúa jógúrt og varenets, með sýrðum rjóma sem ræsir. Jæja, í Kákasus - í Circassia, Kabarda, Armeníu osfrv. - notaði samsetningu úr nokkrum ólíkum frumkvöðlum.
Ekki tókst að halda mjólkinni fersku, hirðirnar bættu súrdeigi við það og héldu styrk sinni með hressandi drykknum.
Hvort drykkbrún er gagnlegt er augljóslega tilgangslaus spurning. Hver á okkar tíma efast um ávinninginn af sýrðum mjólkurdrykkjum? Þeir hafa flókið jákvæð áhrif á allan líkamann.
Súrmjólkurdrykkbrúnan hefur marga gagnlega eiginleika: það inniheldur ótrúlega margar mismunandi gagnlegar bakteríur sem, eftir að þær hafa setið í þörmum mannsins, flýta þeim sem koma í veg fyrir smit og bakteríur. Heilandi áhrif tana nær einnig til lifrar og maga.
Tan eykur verulega ónæmiskerfið. Þeir sem drekka tan falla ekki illa jafnvel á tímabilum faraldursins.
Notkun súrefnis er einnig sýnd í þeirri staðreynd að það slökknar fullkomlega þorsta og baráttu við timburmennsheilkenni, þar sem gæði við óttumst alla elskendur að "gleypa" ofgnótt. Það fjarlægir kólesteról úr líkamanum og hjálpar til við að koma í veg fyrir æðakölkun.
Gagnlegar eiginleika Tana
Drekka brúnn hefur gagnlegar eiginleika sem nýlega hafa verið viðurkennd af vísindamönnum. Það hefur jákvæð áhrif á öndunarfæri, meðhöndlar berkjubólgu og lungnabólgu, auðveldar öndun með því að bæta blóðflæði til lungna.
Tan, súrmjólkurdrykkur, veldur án efa kostur í baráttunni gegn ofþyngd. Það er fullkomið fyrir léttan kvöldmat, óbætanlegur fyrir föstu daga. Í þessu skyni brenna tan miklu betur við verkefni, frekar en hefðbundin jógúrt og jógúrt, þar sem það hefur öflugt hreinsunaraðgerð og fjölbreytt gagnleg örflóru. Næringarfræðingar mæla með tan og sem snarl.
Tan er samþykkt að drekka, kryddað með kryddjurtum, til dæmis, basil, sem eðlilega eykur enn frekar verðmæti drykkjunnar fyrir heilsu.
Skaðleg einkenni tana
En drekka brún, auk góðs, getur einnig valdið skaða. Ekki er nauðsynlegt að drekka það fyrir fólk sem hefur aukið sýrustig magasafa eða að minnsta kosti ætti að gæta varúðar. Að auki er tan ayran blandað með vatni. Þetta þýðir að það ætti að nota með varúð hjá fólki með skerta saltvægi (ef það er ekki timburmenn, en sjúkdómur).
Það verður einnig að hafa í huga að,
Hvernig á að gera brún heima? Til að gera þetta skaltu blanda hálf lítra af matzoni með stöðugu hræringu með 300 ml af steinefnum , bæta við salti og bæta við mjög fínt hakkaðri grænu til að smakka. Þannig fáum við ferskan drykk af brúnni, sem veldur miklum ávinningi fyrir alla lífveruna.
Mælt er með því að nota brún og fyrir forvarnarskyni vegna þess að það hjálpar að losna við mörgum kvillum. Þessi drykkur er mjög bragðgóður og heilbrigður.