Vörur sem innihalda amínósýrur

Aminósýrur eru ekki aðeins innihaldsefni próteina heldur einnig fullnægja sértækum eiginleikum þeirra í líkamanum. Það eru víxlanlegar og óbætanlegar amínósýrur. Lífveran myndar óbreyttar amínósýrur sjálfstætt úr matvælum, þar með talið prótein, og aðeins þá verða þau hluti af vöðvamassa okkar sem þegar er vöðva.

Eins og fyrir nauðsynleg amínósýrur, þá þurfa þeir að vera að finna í matvælum, þar sem við getum ekki framleiða þau sjálf. Ef mataræði okkar skortir að minnsta kosti eina nauðsynlega amínósýru, stöðva vaxtarferlið, lækkun líkamsþyngdar, efnaskiptasjúkdómar eiga sér stað.

Nú skilurðu hvers vegna það er svo mikilvægt að velja hæfileika vörur sem innihalda amínósýrur.

Essential amínósýrur í matvælum

Við skulum fara í gegnum hvert þeirra fyrir sig

Lysín - er að finna í matvælum úr dýraríkinu, eggjum, hörðum osti, í hnetum, fræjum, kornum og baunum. Þessi amínósýra virkar sem vöxtur og blóðmyndun.

Vörur sem innihalda nauðsynlega amínósýrur leucín eru:

• bókhveiti;
• hrísgrjón;
• baunir;
• hveiti;
• nautakjöt;
• kjúklingur;
• egg.

Leucine er gagnlegt fyrir skjaldkirtilinn.

Valine er að finna í kjúklingi, kotasæla, osti, eggjum, lifur, hrísgrjónum. Isoleucin á að finna í sjávarfiskum, sérstaklega í þorskalíf, bókhveiti, osta og baunum.

Hvaða matvæli innihalda einn af frægustu amínósýrum, arginíni, flestir vita nú þegar frá auglýsingunum. Þetta eru öll fræ, hnetur, korn og korn. Arginín hefur mjög mikla "skyldur" í líkama okkar. Hann ber ábyrgð á tauga-, æxlunar-, blóðrásarkerfinu, hjálpar við að afeitra lifur, eykur ónæmi. Við the vegur, að hluta til, maður getur nýmyndað það, en þessi möguleiki minnkar með aldri.

Tryptófan - annar þekktur amínósýra, finnst aðallega í mjólkurafurðum. Að auki er innihald hennar hátt í kjöti en það er mismunandi í mismunandi hlutum skrokksins. The "tryptophan" eru aftur fótur og hak.