Sláðu þá af innkaupalistanum og skiptu þeim með fleiri gagnlegur heimabakað hliðstæða.
1. Bakið tortillunum í ofninum.
Til að undirbúa deigið, blandið 2 bolla af maísmjólk með 2 glasi af vatni og ½ tsk. salt. Hrærið deigið og láta það koma á 30 mínútum eftir að skipta því í litlum bolta, rúlla þeim í tortilla og steikið á pönnu, Smurà með ólífuolíu í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Skerið heitt pönnukök í sundur og settu á bakplötu, sem áður var stráð með salti og kryddi. Bakið í 8 til 11 mínútur í 200 gráður þar til skörp. Áður en þjónninn er borinn, stökkva á tortilla með lime safa.
2. Undirbúa Nutella án lófaolíu.
Í fyrsta lagi er skaðleg lófaolía í keyptum sætleik. Í öðru lagi, á hverjum degi verður það dýrara. Svo er kominn tími til að elda "Nutella" heima.
Innihaldsefni:
- 1 gler heslihnetur;
- 400 g af mjólkursúkkulaði;
- 2 msk. l. kókosolía;
- ½ tsk. vanillu;
- ¾ tsk. salt.
Hnetur dreifa á bakplötu og steikja. Súkkulaði bráðnar í vatnsbaði. Hnetur höggva í blöndunartæki, blandaðu saman við restina af innihaldsefnunum og blandaðu vel saman. Allt - uppáhalds delicacy allra barna og fullorðinna er tilbúin!
3. Kornabar án sykurs.
Innihaldsefni:
- 3 bollar haframjöl;
- 1 bolli af hrísgrjónum;
- ¼ bolli roasted hnetum;
- ½ tsk. sölt;
- ½ tsk. gos;
- 1/3 bolli af hunangi;
- ½ bolli + 2 msk. l. hnetusmjör;
- 2 msk. l. kókosolía;
- 1 tsk. vanillu;
- ½ st. l. brúnsykur.
Blandið flögum með hrísgrjónum, hnetum, salti og gosi. Í annarri skál, blanda af hunangi hnetum og kókos olíu og 30 sekúndur, setja massa í örbylgjuofni. Þegar olíurnar eru bráðnar skaltu bæta við vanillunni með sykri. Dry og fljótandi innihaldsefni, sameina, hnoða og leggja blönduna á bakplötu sem er þakið pergamenti. Eftirstöðvar 2 msk. l. Hnetusmjör og bráðið matinn. Bakið í 20 til 25 mínútur, kælt og skera í börum.
4. Heimabakaðar croutons miklu meira ljúffengur en keypt.
Innihaldsefni:
- 6 sneiðar af brauði;
- 3 msk. l. bráðnar smjör;
- 1 tsk. hvítlaukur í dufti;
- klípa af salti;
- 1 tsk. þurrkaðir steinselja flögur.
Brauð skorið í teningur. Sameina olíuna með kryddi og hella þeim í framtíðinni. Hrærið allt brauðið var þakið olíu. Setjið bökunarplötu og bökaðu í 15-20 mínútur. Geymið croutons í lokuðum umbúðum þannig að þær fái ekki raka.
5. Í fyrstu virðist lemonade mjög sætt. En þú getur þynnt það með því að ná nauðsynlegum smekk.
Innihaldsefni:
- ½ bolli af sykri;
- ½ bolli af vatni;
- 2 sneiðar af ferskum skárum engifer;
- ½ bolli ferskur sítrónusafi;
- 1 flösku af gosi.
Sykur blanda í potti með vatni og engifer. Setjið á miðlungs hita og sjóða, hrærið stöðugt. Fjarlægðu vökva úr plötunni þegar sykur leysist upp. Kældu grunninn af drykknum og bætið sítrónusafa. Leggið vökvann á undan, og áður en það er borið, fyllið gosið og kastaðu ís í glerið.
6. Skaðlaus ljúffengur kartöflur.
Innihaldsefni fyrir franskar:
- 2 stór kartöflur;
- 1 msk. l. ólífuolía;
- 2 tsk. sætar paprikur;
- ½ tsk. salt.
Innihaldsefni fyrir sósu:
- 2 tsk. ólífuolía;
- 1 lítill hakkað laukur;
- 2 fjaðrir laukur, fínt hakkað;
- 1,5 bollar grísk jógúrt;
- ¼ bolli majónesi;
- ¾ tsk. hvítlaukur duft;
- ¾ tsk. laukurduft;
- ½ tsk. sölt;
- ¼ tsk. svartur pipar.
Skerið kartöflurnar í mjög þunnt hring með skarpum hnífum. Setjið þau í kolsýru og skolið vandlega og þurrkið það síðan á pappírshandklæði. Blandið olíunni með pipar og salti og hellið í kartöflurnar. Hrærið vel þannig að allar sneiðar eru í olíunni. Setjið kartöfurnar á bakplötu, dreift jafnt yfir yfirborðið. Bakið þar til sneiðar verða sprungnar.
Þó að flísin eru elduð, gerðu sósu. Í pönnu á miðlungs hita, steikið hvíta og græna laukinn til gullsins. Cool og blandað með kryddjurtum, jógúrt og majónesi.
7. Hnetusmjör er ekki seld alls staðar og er ekki ódýrt. En þetta er ekki vandamál þegar þú þekkir leyndarmál undirbúnings þess.
Innihaldsefni:
- 1,5 bollar af hnetum;
- ½ bolli af sykri;
- 5 - 6 msk. l. kakó;
- ¼ bolli hlynsíróp;
- ¼ bolli jurtaolía;
- 2 msk. l. kókosmjólk.
Hnetur höggva í blender. Og eftir að bæta við öllum hráefnum til þeirra og blandaðu vel saman þar til slétt. Gert!
8. Það tekur nokkrar mínútur að undirbúa tómatsósu.
Innihaldsefni:
- 1 kg af fullum ferskum tómötum;
- 5 msk. l. smjör;
- 1 miðlungs laukur, skorið í tvennt.
Tómatar dýfa í sjóðandi vatni, afhýða skinnina og skera í stórar stykki. Blandið þeim með smjöri, lauk og salti. Smyrjið blönduna yfir hægum hita í 45 mínútur þar til blandan er þykkur. Ekki gleyma að blanda framtíðarsósu með tréskjefu. Salt, fjarlægðu laukinn og blandaðu aftur áður en hann er borinn fram.
9. Grænmeti rjómi er þægilegra, auðvitað, en heimili hliðstæða þeirra er miklu skemmtilegra að smakka.
Til undirbúnings þeirra er bara eitthvað sem þú þarft að þeyttu þykkri rjóma með hrærivél og bæta mikið af sykri með vanillu. Hættu að hræra þegar kremið verður loftháð.
10. Ef þú gerðir einu sinni hummus heima, mun löngunin til að kaupa það frá þér hverfa að eilífu.
Innihaldsefni:
- 2 bollar af soðnu kjúklingum;
- ½ tsk. gos;
- ½ bolli sesam líma;
- 2 msk. l. ferskur kreisti sítrónusafi;
- 2 fínt hakkað neglur af hvítlauk;
- ¾ tsk. sölt;
- ¼ bolli vatn.
Hakkaðu núðlurnar í blöndunartæki, bætið sesamblöndunni, sítrónusafa, hvítlauk, salti, gosi og blandið saman þar til hreintmassinn. Bættu kryddi eftir smekk og njóttu!
11. Einhver annar hefur ekki einu sinni reynt granola, en þú ert að fara að læra hvernig á að undirbúa þetta delicacy sjálfur.
Nauðsynleg innihaldsefni:
- 3 bollar haframjöl;
- 1 - 2 bolla af hnetum;
- ½ bolli hlynsíróp;
- ¼ bolli jurtaolía;
- klípa af salti.
Ef þú vilt getur þú bætt grasker fræjum, kókos, blöndu af þurrkuðum ávöxtum, krydd, súkkulaði í garnól.
Til að gera flögur, blandið hnetum og salti. Bætið við hlynsírópinu. Hrærið allt og settu á bakplötu. Bakið í 200 gráður í 30-40 mínútur, hrærið stundum. Granola er tilbúið þegar flögur fá gullna lit. Kælið það svolítið og stökkva á lokuðum ílátum.
12. Pestó sósa.
Innihaldsefni:
- 4 bolla af ferskum basilblöðum;
- ½ bolli ólífuolía;
- 1/3 bolli furuhnetur;
- 2 hvítlauksalfur;
- ¼ bolli rifinn parmesan;
- 1 tsk. salt.
Basil höggva í blender með smjöri, furuhnetum og hvítlauk. Bæta við osti og salti, haltu áfram að blanda þar til slétt, og þá flytja sósu í sérstakan skál.
13. Fersk guacamole er miklu betra en keypt.
Innihaldsefni:
- 2 stórar þroskaðir avocados, bursti
- 2 msk. l. ferskur kreisti lime safi;
- 2 msk. l. ferskt mulið cilantro;
- salt.
Hrærið avókadóið og blandið saman við afganginn af innihaldsefnum. Ef massinn er of þykkur skaltu bæta við vatni við það. Tilbúinn guacamole er einsleit blanda.
14. Undirbúa ferskt salsa, vinsamlegast vinir.
Innihaldsefni:
- 2 bollar af hægelduðum kremostubbar;
- 2 chili peppers;
- 1 miðlungs fínt hakkað peru;
- 3 msk. l. ferskur cilantro;
- 3 msk. l. ferskur kreisti lime safi;
- salt.
Blandaðu tómatunum með chili. Skolið lauk, þurrkið og bætið við tómatana. Bæta við sítrónu og lime safa til salsa. Smakkaðu með salti, borið með tortillas.
15. Heima og keypt majónes hafa nánast ekkert sameiginlegt.
Innihaldsefni:
- 1 stór eggjarauða;
- 2 tsk. sítrónusafi;
- 1 tsk. Dijon sinnep;
- ¼ tsk. sölt;
- 1 tsk. kalt vatn;
- ¾ bolli af jurtaolíu.
Í miðlungs skál, sláðu eggjarauða, safa og sinnep með salti. Bæta við 1 tsk. kalt vatn og haltu áfram þar til froðu birtist. Bæta við olíu í majónesi með dropi. Þegar það byrjar að þykkna er hægt að hella olíu sem eftir er í þunnt trickle.
16. Vanilluþykkni.
Til að undirbúa það, kaupa nokkrar vanilluplöntur, smelltu á þær og sökkva þeim í ílát með vodka, romm, viskí. Lokaðu bankanum og setjið það í myrkri, þurrum stað í að minnsta kosti mánuð. Í hverri viku, hristu það.
17. Hvert innihaldsefni er hægt að bæta við heimabakaðan orkustöng.
Stöðluð uppskrift er gert ráð fyrir nærveru hnetur, þurrkaðir ávextir, dagsetningar. Hnetur steikja á bökunarplötu og blandaðu saman við afganginn af innihaldsefnum. Grindið allt í blandara þar til massinn er safnaður í skál. Rúllaðu út þéttu Sticky deigið og dreifa því yfir bökunarplötu sem er þakið pergamenti. Setjið massa í ísskápnum og skera það í litla bita í morgun.
18. Heimabakað jógúrt er eins gott, en það inniheldur mikið meira gagnlegt örverur.
Til að undirbúa það þarftu mjólk og sérstakt súrdeig. Mjólk sjóða og bæta því í súrdeig. Settu pottinn í handklæði, teppi, filmu. Helsta verkefni er að halda hita. Eftir 4 - 8 klukkustundir er jógúrt tilbúið og hægt að endurskipuleggja það í kæli. Árlega gerjaða mjólkurafurðin verður innan 5 til 7 daga, en það er ráðlegt að borða það snemma.
19. Heimilt er að gera hús og tómatsósu. Af hverju ekki?
Innihaldsefni:
- 2 msk. l. ólífuolía;
- 1 meðalstór möluð peru;
- 1 hakkað graslauk;
- 2 bollar af tómatmauki;
- ½ bolli brúnsykur;
- ¼ bolli eplasafi edik;
- 1 msk. l. tómatmauk;
- ½ tsk. sölt;
- ½ tsk. jörð sinnep;
- 1/8 tsk. kjötkál;
- 1/8 tsk. sætur pipar;
- 1/8 tsk. cayenne pipar.
Hitið olíuna í pönnu og settu boga í það. Steikið þar til gullbrúnt. Bætið hvítlauknum saman, blandið saman. Setjið tómatmauk, sykur, edik, tómatspuré, salt, sinnep, negull, papriku. Bíddu fyrir blönduna að sjóða, minnka hitann og elda þar til massinn þykknar - í 45 mínútur - klukkutíma. Kældu blönduna og höggva það í blandara.
20. Kúgun marshmallow eða marshmallow, soðin heima, inniheldur ekki nein skaðleg efni.
Til undirbúnings þess þarftu:
- 1 bolli sælgætis sykur;
- 3,5 pakkningar af gelatíni;
- 1 bolli af köldu vatni;
- 1 glas af sykri;
- 1/2 bolli síróp
- ¼ tsk. sölt;
- 2 stór prótein;
- 1 msk. l. vanillu.
Blandið sykri, kornsírópi, salti, köldu vatni, settu þá á hæga eld og látið sjóða. Bætið gelatíninu saman og blandað þar til það leysist upp. Taktu hrærivélina og þeytið massa til hvítu. Í sérstöku íláti, blandaðu próteinum með vanillu, blandið þeim saman við fullunna blönduna og settu í bökunarrétt. Sigtið sætisbrjóst sykur ofan og settu moldið á kuldanum. Þegar massinn er styrktur skaltu skera það í litla bita og setja það í lokaðan ílát.
21. Slík yummy, eins og það kemur í ljós þegar undirbúningur heima ostur kex, er ekki hægt að kaupa hvar sem er.
Innihaldsefni:
- 250 g af rifnum cheddar;
- 4 msk. l. smjör, skera í teninga;
- 1 bolli af hveiti;
- ¾ tsk. sölt;
- 2 msk. l. kalt vatn.
Blandið öllu saman, nema vatn, í matvinnsluvél þar til massinn minnir þig á samkvæmni stórum sandi. Bætið við vatni, hrærið, látið deigið deigja, settu það í kvikmynd og settu það í kæli í 20 mínútur. Frá pappa, láttu lítið mold. Rúlla út deigið og skera pechenyushki. Setjið götin í þau með tannstöngli, setjið þær á bakpoka og settu ofninn í 250 gráður. Eldið í 15 mínútur þar til deigið er þakið skörpum skorpu.
22. Sriracha er áhugasósa. Því er miklu betra í litlu magni að undirbúa sjálfstætt.
Innihaldsefni:
- 350 g af chili pipar;
- 7 stórar negullar af hvítlauk;
- 2 tsk. sölt;
- 1,5 bollar af eplasafi edik;
- 3 msk. l. elskan.
Chili skera og blandað með hvítlauk, salti, ediki. Lokaðu lokinu og látið standa yfir nótt. Í morgun, bæta við hunangi og sjóða blönduna. Eftir að hita er haldið og eldað blandan í 5 mínútur. Fjarlægið pönnuna og látið innihaldið kólna. Hakkaðu köldu sósu í blandara, hella í krukku og geyma í kæli.