Lasagna er mjög ánægjulegt og ótrúlega dýrindis fat í ítalska matargerð. Þetta eru lak deig, interlaced með kjöti, osti, sveppum. Hvernig á að undirbúa lasagnablöð heima, lesa hér að neðan.
Lasagna blöð - uppskrift
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- salt;
- hveitihveiti - 400 g;
- jurtaolía .
Undirbúningur
Undirbúningur blöð lasagna heima mun byrja með siftingu hveiti. Í stiginu sem við myndum, verðum við að dýpka, þar sem við ekum 1 egg og hellið í 30 ml af jurtaolíu. Blandið varlega saman. Teygjanlegt deigið ætti að fara. Við hnoðið það í um 15 mínútur. Ef það er of brött skaltu bæta við um 30 ml af vatni. Eftir hnéð sleppum við það í hálftíma og skiptum síðan í 6 hlutum. Hver þeirra er velt út þunnt. Eftir það, yfirgefa blöðin, þurrka út. Áður en það er notað skal sjóða þá í sjóðandi sjóðandi vatni með jurtaolíu (10 ml af olíu á 1 lítra af vatni) í 1 mínútu. Og þá notum við lasagnablöðin samkvæmt uppskriftinni.
Lasagne blöð með eigin höndum
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 500 g;
- salt - 1 tsk;
- jurtaolía - 30 ml;
- kælt vatn - 80 ml.
Undirbúningur
Mjólk sifting renna á borðið. Láttu það dimma, keyra 2 egg. Berðu þá í eitt og eitt og hrærið varlega með hveiti. Þá hella við í jurtaolíu. Þá bæta við köldu vatni. Við hnoðið deigið. Við athugum reiðubúin svo - við skera það, ef skera er jafnt þá er deigið tilbúið. Við skiptum því í 8 hluta. Rúllaðu rúllaþynnuna smám saman og gefa viðkomandi form. Við setjum þá á skurðbretti, hella hveiti. Cover með napkin og farðu á léttum, þurrum stað. Eftir um það bil 30 mínútur munu þau þorna alveg. Þau geta verið staflað, sett í poka og geymd í allt að 2 mánuði á köldum stað. Fyrir notkun, læri við þau í sjóðandi vatni í eina mínútu einn í einu. Þá tökum við út og undirbúið Lasagna .
Hvernig á að gera lasagnablöð heima?
Innihaldsefni:
- hveiti;
- mjólk - 100 ml;
- egg - 3 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Mjólk er blandað saman við egg og klípa af salti. Hella smám saman í hveiti, hversu margir munu taka deigið og hnoða það í teygjanlegt ástand. Leyfðu að standa, og þá rúlla út og skipta í rétthyrnd lak af viðkomandi stærð. Sjóðið þá í sjóðandi vatni með því að bæta við jurtaolíu í 2-3 mínútur, og taktu síðan það út og notaðu það til þess sem ætlað er.
Við sagði þér hvernig á að elda og elda lasagnablöð. Nú er hægt að elda þetta ljúffenga ítalska fat heima á eigin spýtur auðveldlega og einfaldlega.