A shamrock er þunnt pönnukaka af litlum stærð. Nú munum við segja þér hvernig á að elda dýrindis kirsuber með kirsuber.
Bolir með kirsuberi
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- hveiti - 2 bollar;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- niðursoðinn kirsuber - 300 g;
- smjör - 100 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Mjólk er blandað saman við egg, vanillín og 3 msk. matskeiðar af sykri. Blandið vandlega saman, hellið í jurtaolíu og hellið sigtað hveiti, blandið hella deigið. Peck þunnt pönnukökur. Með niðursoðnum kirsuber sameina umfram safa, bæta við eftir sykri og blanda. Í brún hvers pönnukaka, settu í röð kirsuber og rúlla í slöngur. Við leggjum pönnukökur með kirsuberum í eldþolnum diskum og hella með bráðnuðu smjöri. Við settum í ofninn og eldað við 180 gráður í 15 mínútur. Við tökum út nalistana okkar úr ofninum, látið þá kólna í 10 mínútur og stökkva með duftformi sykri.
Fyrirætlanir með ferskum kirsuberjum
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 400 g;
- mjólk - 900 ml;
- salt, sykur - eftir smekk;
- kirsuber ferskur - 300 g;
- kartöflusterkja - 2 msk. skeiðar;
- duftformi sykur;
- vanillín;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við undirbúið deigið fyrir pönnukökur. Við brjóta egg í það við bætum mjólk, sykri og salti. Síðan skaltu stökkva hægt fyrirfram sigtað hveiti. Við blandum deigið þar til það verður einsleitt og þykkt. Hellið pönnukökum, hellið hluta deigs í heitt pönnu með smjöri. Lokið pönnukökur láta það kólna.
Frá fersku kirsuberunum taka við beinin, þá þekja það með sykurdufti, bæta við smá vatni og látið það sjóða, elda í u.þ.b. þrjár mínútur. Sterkju er leyst upp í 20 grömm af heitu vatni og bætt við kirsuber. Aftur að sjóða, blandið vel saman. Í lokið haugnum settum við kirsuber og vafinn rör, stökkva á vanillíni og sykurdufti.
Bolir með kirsuber og sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 600 ml;
- Sólblómaolía - 50 ml;
- kirsuber niðursoðinn - 300 g;
- sýrður rjómi - 0,5 kg;
- sykur - 1 bolli;
- súkkulaði - 200 g.
Undirbúningur
Við undirbúið deigið fyrir pönnukökur. Slá með hvetja 3 egg úr 1 msk. skeið af sykri, klípa af salti og vanillu, bæta við hveiti og
Við gefum pönnukökum að kæla og hula í röð niðursoðinn kirsuber án pits, við dreifa þeim á disk. Við gerum rjóma. Í sýrðum rjóma bætið eitt glas af sykri, vanillu og þeyttum saman þar til sykurinn hefur bráðnað. Nalistniki okkar smyrslir kremið mikið og setjið í kæli í 2 klukkustundir til að frysta.