Af öllum tegundum próteina sem eru í boði í augnablikinu er það eggprótein sem er talið besta, sameina hámarks líffræðilega gildi og heildarvirkni. Það er þetta einstaka vara sem inniheldur allt svið næringarefna sem nauðsynleg eru fyrir mannslíkamann.
Prótein af eggjahvítu
Það er athyglisvert að fullur flókin amínósýrur er aðeins fáanleg í fullt egg, sem samanstendur af próteini og fitu. Hins vegar, í reynd, íþróttamenn, að jafnaði, nota aðeins egg hvítur, þar sem eggjarauða inniheldur fitu. Annars vegar er þetta rétt nálgun, hins vegar - vegna þessarar valar er mikið af hugsanlegum ávinningi af því að borða egg glatað.
Eggjahvítt innihalda 11 g prótín á 100 grömm. Og þetta þýðir að íþróttamaðurinn, sem þarf að fá 110 grömm af próteini, verður að borða kíló af eggjahvítum. Þetta er frekar erfitt miðað við þá staðreynd að læknar ráðleggja venjulega ekki að taka þátt í eggjum og borða kerfisbundið meira en 3 stykki á dag.
Það er þess virði að íhuga að próteinið af hráu eggi sé aðeins eytt með 50-60%, þegar bæði sama próteinið, en í soðnu forminu frásogast líkaminn með 95%. Þess vegna er einföld niðurstaða - vertu viss um að borða eldaða egg, ekki hráefni.
Sem betur fer, egg prótein, sem finnast í íþróttum næring verslunum, er úr heilum eggjum, svo þú getur treyst á hámarks ávinningi fyrir líkamann.
Hvernig á að gera egg prótein heima?
Margir iðnaðarmenn eru fús til að gera eggprótein á eigin spýtur. Að öllu jöfnu snýst það allt að þeirri staðreynd að þeir sjóða einfaldlega eggpokann (í vatni án skel) og kalla það "einangra". Auðvitað, samkvæmt þessari tækni, getur þú aðeins fengið venjulegt soðið egg.
Til að framleiða einangrað eggprótín er notað háþróaða tækni, háþróaðan búnað og hreinsun endanlegs vöru, sem gerir kleift að útiloka fituameindir og metta vöruna með próteinum eins mikið og mögulegt er.
Þess vegna er einföld niðurstaða: ekki sóa tíma og ekki þýða vöruna. Ef þú vilt fá vöðvamassa án þess að sækja um næringarfræðslu skaltu bara innihalda egg, kjöt, fisk, kotasæla , alifugla í mataræði. Allt þetta ætti að vera á borðið daglega og í nokkuð mikið magni vegna þess að daglegt hlutfall íþróttamannsins er 1,5-2 grömm af próteini fyrir hvert kíló af líkamsþyngd.
Hvernig á að taka eggprótein?
Þegar þú velur skammtinn og tíma til að taka íþróttafæði, eru heilmikið af blæbrigði, og í þeim öllum geturðu aðeins skilið hvert fyrir sig með hjálp reyndra þjálfara eða næringarfræðinga. Það er mikilvægt að íhuga fjölda þátta: líkamsþyngd þín, magn próteina sem er innifalið í grunnatriðum þínum, tilgangi æfinga og margt fleira.
Eins og áður hefur verið nefnt hér að framan, þarf fyrir hvert kíló af þyngd 1,5 g af próteini, þ.e. einstaklingur sem vegur 60 kg ætti að taka 90 grömm af próteini á dag. Hins vegar er þetta almennt regla, og nema þú sért grænmetisæta,
Próteinafurðir eru kjöt, alifugla, fiskur, mjólkurafurðir, belgjurtir. Reiknaðu hversu oft og hversu mikið þú neyðar slíkar vörur á hverjum degi, finndu út í opnum heimildum samsetningu þeirra, hitaeiningar og próteinbreytur. Með einföldum útreikningum, ákvarðu hversu mikið prótein þú færð með eðlilegu mataræði þínu, draga þennan fjölda úr heildinni og reikðuðu skammtana þína. Niðurstaðanúmerið ætti að vera jafnt skipt í 3-5 viðtökur.
Þú getur tekið egghvítu hvenær sem er og það er sérstaklega gagnlegt að gera þetta fyrir og eftir líkamsþjálfun þína, og einnig í stað þess að missa mat.