Frosinn ber - gott og slæmt

Berir eru uppspretta vítamína, steinefna, trefja, andoxunarefni og önnur mikilvæg efni fyrir líkamann. En þú getur aðeins notið ferskra berja á sumrin. Í the hvíla af the tími, við verðum að vera ánægð með berjum sem hafa gengist undir hita meðferð: í compotes og varðveitir.

En það er önnur leið til að halda berjum í köldu árstíð - það er fryst. Það er þessi aðferð er talin sú besta og árangursríkasta hvað varðar varðveislu berja næringarefna.

Eru frystar berlur gagnlegar?

Kostir, skaða og samsetning frystra berja eru nánast eins og ferskir ber, vegna þess að með réttri aðferð við frystingu eru nánast öll efni í sömu magni og í nýjum. Þess vegna er tilmæliin ekki ofmetin við magn vörunnar sem notuð er til að forðast óæskilegar afleiðingar. Gæta skal varúðar við notkun berja til þeirra sem eru viðkvæm fyrir ofnæmisviðbrögðum.

Í öðrum tilvikum eru frystar berir ljúffengur og nærandi vara. Ávinningurinn með frystum berjum kemur fram á slíkum augnablikum: