Mörg elstu landbúnaðarmennirnir í landbúnaði ræktuðu hör ekki einungis sem tæknilega uppskeru til framleiðslu á hráefni til framleiðslu á garni heldur einnig fyrir hörfræi sem hörhveiti er framleiddur (ásamt hnetfrjósolíu og sum önnur efni til lyfjaframleiðslu). Ávinningur af hörhveiti er að þessi náttúrulega vara hefur ríkt samsetningu sem veitir henni heilandi eiginleika.
Næringarfræðingar mæla með að nota þetta kraftaverk vara kerfisbundið til að elda ýmsar diskar.
Hagur og skað af hörhveiti
Ef við tölum um notagildi hörfræs, þá ættum við fyrst að fylgjast með samsetningu þess.
Hörmjöl inniheldur grænmetisprótein og trefjar, fjölómettaðar fitusýrur, fólínsýra, vítamín (A, B hópur og einnig E, D og H), andoxunarefni og snefilefni (efnasambönd af kalíum, magnesíum , kalsíum, járn, fosfór, sink) . Hörmjöl í samsetningu, verulega frábrugðið hveiti úr öðrum kornum, sem venjulega er notað af mönnum, er mjög hagstætt í líkamanum.
Þannig getum við íhuga hörhveiti að minnsta kosti, náttúruleg vara með hátt líffræðilegt gildi með einstaka lækningu og næringar eiginleika. Hitaeiningin á hörhveiti er 270 kkal á 100 g af vöru.
Vegna þess að nánast er engin fita í hörfræsmjöli er vöran vel varðveitt í nokkurn tíma.
Umsókn um hörhveiti
Hveiti er mælt með því að nota í matreiðslu í sömu gæðum og hveiti annarra korns. Innihald á venjulegu matseðli diskanna með þessari vöru (í stað hveitis annarra korns eða í formi aukefna) er mjög gagnleg fyrir ástand og virkni allra kerfa
Fyrst af öllu nýtir notkun hörmjafna verk meltingarvegarins. Jafnvel í þessari vöru eru margar klípiefni sem geta myndað slím, sem gefur mjúklega róandi, hægðalyf og lækningastarfsemi. Lignans, sem eru í hörhveiti, koma í veg fyrir upphaf og þróun krabbameinsvandamála.
Frábendingar af hörhveiti
Það er vitað að hörhveiti inniheldur fytóestrógen , sem getur haft jákvæð áhrif á kvenlíkamanninn. Sama ástæður leiða rökrétt til þeirrar niðurstöðu að neysla hörhveitis af körlum ætti að vera takmörkuð og með góðu móti, þrátt fyrir að það sé til staðar sink, sem er gagnlegt fyrir körlum í körlum.