Salat með "ísjaki" er einn af mörgum diskum, frægur ekki fyrir eigin smekk, heldur fyrir almannaheill. Hins vegar getur þú ekki fengið nóg vítamín með því að "ég get það ekki" heldur vegna þess að "ísjakinn" hefur fallega áferð og að ekki sé um að ræða eigin smekk er það bætt við réttan klæðningu og hráefni í salatinu.
Við skulum takast á við það sem hægt er að elda, ef við hönd var höfuðið á "ísjakanum".
Franska salat með ísjaki
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- Ísbjörns salat - 1 höfuð;
- radish - 4 stykki;
- grænn laukur - 5 fjaðrir;
- agúrka - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stk.
Til eldsneytis:
- hvítvín edik - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- tómatsósa - 1/2 borð;
- ólífuolía - 1/4 af aldar;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- Worcestershire sósa - 2 tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Skerið agúrka í tvennt og hreinsið fræin, skera grænmetið í hálfan hring. Radish skera með þunnum hringum, "ísberg" - strá, og gulrætur þrír á stórum grater.
Í blöndunartækinu setjum við öll innihaldsefni til að fylla, og þeyttum þeim þar til slétt. Við reynum tilbúinn sósu og árstíð með salti og pipar eftir smekk.
Blandið öllum innihaldsefnum fyrir salatið í stórum skál, hellið yfir sósu og skreytið hakkað græna laukinn.
Layered salat með ísjaki
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- salat "ísberg" - 2 höfuð;
- Ferskur spínat - 200 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- egg - 8 stykki;
- skinka - 300 g;
- Tómatur - 2 stk.;
- grænn laukur;
- harður ostur - 200 g.
Til eldsneytis:
- majónesi - hálfri öld;
- sýrður rjómi - 1/2 borð;
- sykur - 1 tsk;
- salt - eftir smekk;
- sítrónusafi - 1 klst skeið;
- dill - eftir smekk.
Undirbúningur
"Iceberg" skera í stóra strá og leggja út á botn salataskálina. Ofan á sneið salati, dreifa laufum spínat, stökkva með salti og pipar. Við breiða út sneið tómötum, næsta lag er soðin egg, smá grænn lauk, þá sneiðar af skinku, rifnum osti. Krónur salatóskur okkar: Blandaðu majónesi með sýrðum rjóma, árstíð með sykri, salti, sítrónusafa eftir smekk, dreift dressingunni með endanlegu lagi og stökkaðu á réttinum með hakkaðri dilli.
Salat með kjúklingi og ísjaki
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Ísbjörns salat - 1 höfuð;
- epli - 1 stykki;
- heslihnetur - 1 handfylli;
- grænn laukur - að smakka;
- bláa osti - 100 g;
- beikon - 2 ræmur;
- majónesi;
- sítrónu - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
"Iceberg" er skorið í 4 hluta og skola með köldu vatni. Apple skorið í teninga og stökkva með sítrónusafa. Við höggva græna laukinn, nudda hvítlauk með hníf í líma. Hnetur eru u.þ.b. skera með hníf.
Í pönnu með grænmetisolíu, grillið kjúklingabringu og ræmur af beikon þar til blubber. Kourou skera í teningur, beikon og "ísjak" - ræmur.
Í litlum skál, blandaðu majónesi, mjúku bláu osti, hvítlaukur, 1/2 sítrónusafa og nokkrar matskeiðar af jurtaolíu. Blandið öllum áður jarðskreyttum hráefnum í salatskál og stökkva með ostur-majónesmeðferð.
Salat með ísjaka og flögum
Innihaldsefni:
- nautakjöt (nautakjöt) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 höfuð;
- ostur "Cheddar" (rifinn) - 1 atriði;
- Tómatur - 1 stykki;
- ólífur - hálfa öld;
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- ólífuolía - 1 ½ msk. skeiðar;
- rauðvín edik - 1 tsk;
- Tortilla flís (mulið) - 2 ½ matskeiðar;
- sýrður rjómi - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skemmtum nautakjötið með salti og pipar og fljótt steikið á báðum hliðum þar til blanching er þannig að kjötið er enn bleikur inni. "Iceberg" þvoði og skoraði í ræmur. Tómötum er mulið í teninga og sett í salatskál ásamt "Iceberg". Við bætum ólífum, rifnum osti og þunnum hringlum af rauðu laukum í salatskál. Við fyllum fatið með olíu, ediki, salti og pipar. Hræra. Við dreifum nautakjötið yfir salatið, og í sérstökum skál hella við myldu flísarnar . Við þjónum salati með sýrðum rjóma.