Á köldu tímabilinu er hægt að undirbúa árstíðabundin grænmeti ekki svo margar mismunandi salöt. Eitt af klassískum útgáfum af köldu snakki á þessum tíma er salat gulrætur með hvítlauk og majónesi. Þetta ljósrétti er hægt að bera fram sjálfstætt, en hægt er að setja það út á ristuðu brauði eða í sandkörfum og breyta fjárhagsáætluninni í aðlaðandi veisluhátíð.
Ferskt gulrót salat með hvítlauk
Skrýtinn og sætur ferskur gulrætur, ásamt rúsínur, jafnt andstæður með brackish majónesi, viðbót við sítrónu, karró og hvítlauk. Við útganginn höfum við frábæra snarl fyrir kjöt og alifugla.
Innihaldsefni:
- majónesi - 35 g;
- karrý duft - 2 tsk;
- cayenne pipar - klípa;
- sítrónu - 1 stykki;
- gulrætur - 475 g;
- rúsínur - 2 handfyllingar;
- handfylli af steinselju.
Undirbúningur
Fyrst af öllu skaltu taka sósu, þar sem þú ættir að blanda majónesi með karró, cayenne pipar og sítrusafa. Þegar sósan er tilbúin skaltu höggva skrælta gulræturnar og sameina það með rúsínum, sósu, hvítlauk og steinselju. Í slíkum einföldum salötum er aðalatriðið að gefa tíma til að þróa alla smekk, því að þetta snakk er betra að eyða um 4 klukkustundir í ísskápnum.
Rauðrót salat með hvítlauk og majónesi - uppskrift
Fyrir eftirfarandi uppskrift er hægt að láta innihaldsefnin hráefni, eða hægt er að forskeiða það sérstaklega frá hver öðrum. Í síðara tilvikinu verður snarlið rjóma og auðveldara að melta.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 240 g;
- beets - 260 g;
- hvítlaukur
- sýrður rjómi - 45 ml;
- majónesi - 30 ml;
- grænu lauk og kóríander.
Undirbúningur
Sjóðið grænmetið, hrærið, hreinsið og mala þau. Taktu hvítlauksklofinn með salti og blandaðu því með tilbúnum grænmeti. Berið matinn með blöndu af sósum og bættu við ferskum grænum eftir smekk.
Salat með gulrótum, osti, hvítlauk og egg
Innihaldsefni:
- gulrætur - 270 g;
- handfylli af valhnetum;
- hvítlaukur
- kremostur - 115 g;
- majónesi - 35 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- egg - 3 stykki;
- grænar laukur - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Setjið eggin og gulræturnar að elda, að sjálfsögðu, aðskilin frá hvor öðrum. Gulrætur grípa, og hreinsa og mala egg. Taktu hvítlaukur og blandaðu því saman við gulrætur og egg í salatskál. Rísið upp með einföldu sósu úr blöndu af rjómaost og sítrónusafa og majónesi. Leyfðu salatinu með gulrótum og hvítlauk undir majónesi í kæli í nokkrar klukkustundir, og þá bæta við hnetum og laukgrænum áður en það er borið.