Hvar er mest prótein?

Próteinið er nauðsynlegt fyrir líkamann sem loft, því það er hann sem tekur þátt í byggingarferlunum í líkamanum, umbrotum, hjálpar meltast mörg vítamín og steinefni. Þú getur fengið það frá bæði dýra- og grænmetisvörum. Þar sem flest prótein er, verður sagt í þessari grein.

Matur með hæsta próteininnihald

Til afurðir úr dýraríkinu, sem eru auðugar af próteinum, eru kjöt, fiskur, mjólk, egg og sjávarafurðir. Frá plöntunni er hægt að bera kennsl á hnetur, fræ og fræ, baunir og kornvörur. Á sama tíma eru mismunandi gerðir af kjöti eða fiski frábrugðnar hver öðrum í próteininnihaldi. Þeir sem hafa áhuga á því að kjöt er meira prótein, það er þess virði að horfa á soðna kálfakjöt, sem inniheldur 30,7 g prótín á 100 g af vöru. Annað er tekið af steiki og þriðji er steiktur nautakjöt. Þeir sem vilja vita hvaða tegund af fiski sem mestur prótein er í, er mælt með því að nota í þessu tilfelli ekki kjöt, heldur kavíar, sérstaklega rauð, sem inniheldur 31,6 g prótín á 100 g af vöru.

Mjög ríkur er svartur kornkavíar, og úr kjöti af fiski er hægt að greina bleika lax . Korn eru ekki óæðri í próteininnihaldi og drottning meðal þeirra er bókhveiti. Eftirfylgnin af haframjöl og hrísgrjón. Þetta mun vera gagnlegt fyrir þá sem hafa áhuga á hvers konar korn mest próteinið er. Af plöntunni er hægt að sjá baunir, linsubaunir, baunir og sérstaklega soja. Prótein þess hafa mikið líffræðilegt gildi og eru notuð til að fá sérhæfðar vörur og aukefni til þess að skipta um dýraprótín með grænmetispróteinum. Þeir sem spyrja hvaða hnetur eru mest prótein, þú getur svarað því í hnetum - 26,3 g á 100 g af vöru. Á bak við hann fer cashews og síðan pistasíuhnetur.

Prótein meltanleika

Hins vegar, með því að nota háprótín matvæli, þú þarft að íhuga hversu vel það frásogast af líkamanum. Gæði próteina er ákvörðuð með því að framboð allra nauðsynlegra amínósýra, innifalinn í samsetningu þess. Ef þeir ráða um 1/3 af fjölda allra amínósýra, þá er slík prótein talin mjög meltanlegt, sem öll prótein úr dýraríkinu tilheyra. Hins vegar er mjög mikilvægt að neyta blönduðra matvæla úr mismunandi hópum matvæla. Til dæmis eru korn og mjólk, makkarónur með osti, egg með brauði vel blandaðir saman.

Gagnkvæm auðgun próteina með amínósýrum kemur fram með blöndu af soybean og hveiti. Vitandi þessi mynstur, getur þú stöðugt bætt matreiðslu listina þína við að elda diskar sem gætu haft hámarks ávinning fyrir líkamann.