Hálflaf hefur stöðugt vinsældir meðal neytenda, það er næstum alltaf hægt að kaupa það auðveldlega í verslun, og það er ódýrt. Þessi sjófiskur er mjög bragðgóður, þar af er hægt að elda ýmsar diskar. Til sölu eru hálflautarflögur yfirleitt settar fram í frystum, reyktum, niðursoðnum, sjaldnar ferskum. Talið er að næringargildi og bragðareiginleikar þessa vöru, því meiri fiskurinn var veiddur norður. Hins vegar, þegar þú kaupir það, þekkir fólk ekki alltaf nákvæmlega ávinninginn og skaða af lúðu. En það er ekki sýnt öllum.
Notkun heilfiski
Ávinningur og skaði heilahveitis er ákvörðuð af samsetningu þess. Eins og í öðrum feita sjávarfiskum, einbeitir kjötið mikið af næringarefnum. Meðal þeirra er sérstaklega athyglisvert:
- einstaka amínósýrur;
- fjölómettaðar fitusýrur og omega-3;
- vítamín A, D, E;
- örverur: fosfór, kalsíum, magnesíum osfrv.
Það er líka athyglisvert að í flökum þessarar fiskar eru nánast engin bein, þannig að þú getur borðað það án ótta. Og svo kjöt er samsett af lífverunni miklu auðveldara en dýrafæði, sem þýðir að sá einstaklingur fær meira dýrmæt efni úr því.
Gagnlegar fitusýrur, sem eru svo ríkar í heilahvef, hafa jákvæð áhrif á mikilvægar aðgerðir hjartans og æðarinnar, koma í veg fyrir að þau smitast og mynda kólesterólplötu og fjarlægja bólgu. Nýlegar rannsóknir hafa einnig sýnt fram á að þau eru frábær leið til að koma í veg fyrir krabbamein og Alzheimerssjúkdóma. Til að gera þetta er nóg að borða 150-200 grömm af heilmiklum tveimur eða þrisvar í viku.
Venja hveiti
Í viðbót við ávinning, og skaðinn af hálsslaufiski getur líka verið. Það er stranglega bannað að borða ofnæmi og fólk með lifrarbólgu. Í meðallagi magni er mælt með því að bæta því við mataræði til þeirra sem þjást af sjúkdómum í meltingarvegi, lifur og nýrum.
Hagur og skaði af kálfakjöti lúðu
A mjög bragðgóður delicacy vara er kavíar af halibut. Það hefur að meðaltali kaloríuminnihald 107 kcal á 100 g, þrátt fyrir að fiskurinn sjálft vísar til fituefna. Í því, eins og í flökunni, eru fjölmettaðar fitusýrur, vítamín A og D, fosfór og selen fulltrúi. Kavíar er gagnlegt fyrir hjartað og þá sem hafa fengið heilablóðfall. En í salti formi er frábending fyrir þá sem þjást af ofnæmi fyrir sjávarfangi, bólgu, aukinni þrýstingi.