Upprunalegu samsetningar afurða - aðalþáttur máltíðarinnar, hannaður til að vekja hrifningu ímyndunaraflsins af gestum og ástvinum. Uppskrift fyrir einn af þessum diskum, nefnilega - kjúklingasalat með kiwi, munum við sýna fram á.
Kjúklingasalat með gulrætur og kiwi
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- kiwi - 2-3 stykki;
- vatnsljós - 100 g;
- cashews - 25 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- chili pipar - 1 stk.
Til eldsneytis:
- Limes - 2 stykki;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1/2 tönn;
- vatn - 2 msk. skeiðar;
- fiskasósa - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Kjúklingabakaður árstíð með salti og pipar og bakið í ofni þar til tilbúinn. Við skera flökin í trefjar. Kiwi er hreinsað og skera fyrst í tvennt, og síðan í hringi. Fry cashews og skera hnetur með hníf í stykki af miðlungs stærð. Chili er hreinsað úr fræjum og einnig mala. Gulrótþurrka, eða nudda á stóru grjóti. Blandið öllum innihaldsefnum með watercress.
Frá kalkunum klemmdu safa og blandaðu það með rifnum engifer, hvítlauk, vatni, fiskasósu og sykri. Sú sósu sem við myndum fyllir salatið og tafarlaust borið það í borðið.
Salat með kjúklingi, kiwi og sveppum
Innihaldsefni:
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- kjúklingafillet soðið - 1 stykki;
- niðursoðinn ananas - 1 dós;
- egg - 3-4 stykki;
- Champignon marinað - 180 g;
- harður osti - 120 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Kiwi er hreinsað og skorið í teningur ásamt ananas. Kjúklingurflök er raðað í trefjar. Egg eru harð soðin og mulin. Marinated sveppir skera í plötum. Hard ostur nuddaði á stórum grater. Leggðu út innihaldsefnin í lögum á flatri fat, lagið hvert síðari lag með majónesi.
Salat með kjúklingi, kiwi og osti
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- kiwi - 2-3 stykki;
- ferskur agúrka - 2-3 stk.;
- harður osti - 250 g;
- majónesi;
- valhnetur - 1 handfylli.
Undirbúningur
Kjúklingurflök sjóða í söltu vatni, látið það kólna og brjóta niður í trefjar. Kiwi er skrældar og skorið í hringi. Ferskt agúrka er einnig skorið í teninga. Hard ostur nuddaði á stórum grater.
Í miðju íbúðarréttar setjum við glas og um það dreifum við fyrsta lag af salati - kjúklingi. Smyrjið grunninn með majónesi, dreift síðan agúrka, aftur lag af majónesi og ljúftu salatrúðuðum osti á stórum gröf. Við skreytum fatið með hakkað valhnetum og kiwi sneiðum. Áður en það er borið fram, láttu salatinu renna í kæli í um það bil klukkutíma.