Vængir með sprungu skorpu í ofninum - klassísk leið til að elda heimsfræga snarl, þegar fram kemur, bragðblöndur koma til lífsins. Og það eru þar sem - heilmikið af marinades, krydd og bakstur tækni er hægt að fullnægja jafnvel spilla eaters, og einfaldleiki og einfaldleiki umsóknar mun ekki smakka svo freistandi.
Hvernig á að elda vængi í ofninum?
Skrýtinn vængi í ofninum - diskur er viðeigandi fyrir hátíðlega hátíðir og fyrir frjálslegur máltíð. Slík vinsæll og hagkvæm matur er einföld og krefst ekki mikillar áreynslu, með þremur reglum: marinering, bakstur með réttum tíma og hitastigi og eldunaraðferð sem tekur á móti filmu, ermi eða útsýnu yfirborði.
- Vængirnir ættu að þvo og skera niður síðustu phalanx.
- Undirbúa marinade, og í fjarveru nægir salt og pipar. Ferlið þá vængi og setjið til hliðar í nokkrar klukkustundir.
- Leggðu vængina á bakpokaferð og settu í forhitaða ofn í 200 mínútur í 40 mínútur. Þetta er nóg til að gera vængina með stökku skorpu í ofninum bakað.
Marinade fyrir vængi í ofninum
Marinade fyrir vængi kjúklinga í ofninum er mikilvægur þáttur til að fá áferð og ilm. Fjölbreytni uppskriftir veitir mikið úrval. Venjulega, í marinades eru sýrur, eins og sítrónusafi eða edik, og grænmeti eða ólífuolía. Til viðbótar í formi grænu, kryddi, hunangi og sinnepi eru valin til að smakka.
Innihaldsefni:
- Vængir - 1 kg;
- tómatsósu - 100 g;
- majónesi - 100 g;
- paprika - klípa;
- hvítlaukur - 4 stk.
Undirbúningur
- Þurrkaðu vængina með hvítlauk og papriku.
- Sameina tómatsósu með majónesi, hella vængjunum á þeim og setjið til hliðar í hálftíma.
- Settu vængina á bakplötuna.
- Kjúklingavængir í ofninum með skorpu eru soðin í 180 gráður 40 mínútur.
Vængir í hunangssósu í ofninum
Vængir með hunangi í ofninum - frábær kostur á snakk í Asíu stíl. Sítrar-hunangsstöðu fyllir fullkomlega skörun hvítlauk, mun fæða ferskt kjúklingakjöt með ilmum og verja gegn þurrkun við matreiðslu. Það er ráðlegt að nota ferskt og fljótandi hunang, annars skal þykkna bráðna í vatnsbaði.
Innihaldsefni:
- vængi - 500 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Sameina hakkað hvítlauk, hunang og sinnep.
- Setjið blönduna í poka með vængjunum og blandið saman.
- Gufðu nokkrar klukkustundir.
- Bakið í 40 mínútur í 180 gráður.
- Honey wedges með stökku skorpu í ofni skreytið með hrísgrjónum.
Vængi í sósu sósu í ofninum
Kryddaður kjúklingavængir í ofninum verða svo, þökk sé einföldum og hagkvæmum sojasósu marinade. Kostir slíks snakk: Elda í klukkutíma, engin viðbótar krydd, þar sem sósinn passar fullkomlega með marineringu, og þar af leiðandi, - kjöti innra og rauðkrista ofan.
Innihaldsefni:
- Vængir - 1 kg;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar;
- karrý - 1 tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Blandaðu sósu sósu, smjöri og karrý.
- Dýptu vængjunum og setjið til hliðar í hálftíma.
- Bakið í 200 gráður 40 mínútur, hristu pönnu þannig að vængirnir með sprungu skorpu eru ekki fastir saman í ofninum.
Vængir í að borða í ofninum
Kjúklingavængir í breiða í ofninum - uppskriftin er þægileg fyrir bæði tösku og heilsu. Fjárhagslega aðgengilegar vængir munu gera gagnlegt vikulega mataræði allra nútíma fjölskyldna. Eldunaraðferðin án þess að fita í hveitihraða með kryddi mun ekki aðeins varðveita sælgæti vörunnar, heldur einnig án þess að bæta við auknu hitaeiningum.
Innihaldsefni:
- Vængi - 1,2 kg;
- svartur jörð pipar - klípa;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- paprika - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 100 ml;
- þurr hvítlaukur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Þurrkaðu vængina með hvítlauk og pipar og farðu í poka í klukkutíma.
- Blandið hveiti, paprika og þurru hvítlauks, hellið blöndunni í poka og rúllaðu vængjunum.
- Leggðu þá niður í olíuna og látið þau liggja á bakpoki sem er þakinn pappír.
- Bakið við hitastig 210 gráður í hálftíma.
- Wrapped brauð með stökku skorpu í ofni, þjóna með sýrðum rjóma.
Vængir í smjör í ofninum
Kjúklingavængir í batter í ofninum - tækifæri til að fá heimsfræga snarl af skyndibiti í eldhúsinu þínu heima. Steiktu í miklu olíu gerir fatið gott, en hátt í kaloríum og skaðlegt. Til að "hlutleysa" verður það nóg í hálftíma að elda í ofninum. Smekkleikar munu ekki glatast og vængirnir halda áfram að vera appetizing.
Innihaldsefni:
- vængir - 800 g;
- bjór - 100 ml;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
- Blandið bjór, hveiti og eggjum.
- Dýptu vængjunum í blönduna og settu á bakpoka.
- Bakið í 200 gráður í hálftíma.
Vængir grillið - uppskrift í ofninum
Vængir grillið í ofninum gefa þér tækifæri til að borða fat, ekki aðeins í náttúrunni heldur einnig að raða lautarferð heima. Á sama tíma mun tímakostnaður verulega fara yfir langan eldun á grillinu og niðurstaðan verður ánægð með alla þátttakendur í "picnic". Það er aðeins nauðsynlegt að blanda uppáhalds sósunum þínum, kryddi og hafa dýft kjöt, baka.
Innihaldsefni:
- Vængir - 1 kg;
- tómatsósu - 250 g;
- Brúnsykur - 2 msk. skeiðar;
- eplasafi edik - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Sameina sykur, tómatsósu og edik.
- Hvert sneið dýfði í sósu og sett á bakplötu.
- Bakið í 30 mínútur við 230 gráður.
- Berið bakaða vængi í ofninum með sósu og sítrónu sneiðar.
Winged Grills í ofninum
Uppskriftin um kjúklingavængi í ofninum bendir til margs konar baksturstækni. Einn þeirra - hlutverk grillsins - er vinsælasti. Með því að nota það er appetizer kryddað með hvaða sósu, marinískur í meira en hálftíma og við matreiðslu öðlast slétt glansandi skorpu og safaríkur kvoða. Slík uppskrift er í boði jafnvel fyrir byrjendur.
Innihaldsefni:
- vængir - 2 kg;
- Tómatsósa - 400 ml;
- heitt sósa - 60 ml;
- smjör - 250 g;
- hvítlaukur duft - 1 tsk;
- laukurduft - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sameina öll innihaldsefni fyrir sósu og elda það í 2 klukkustundir.
- Marinate það í hálftíma með vængi.
- Hitið grillið í 230 gráður og setjið vængina í skál til grillunar, eldið í 30 mínútur.