Lasagna er dýrindis ítalska fat. Uppskriftir fyrir latur lasagna, læra af þessari grein. Þetta fat, auðvitað, verður svolítið frábrugðið upprunalegu uppskriftinni, en frá þessu mun það ekki verða minna bragðgóður.
Latur lasagna með hraunhvolf - uppskrift
Innihaldsefni:
- blöð af þunnt hávaxi - 5 stk.
- hakkað kjöt - 400 g;
- mjólk - 100 ml;
- laukur - 180 g;
- tómötum - 350 g;
- hveiti - 30 g;
- hörð osti mulinn - 60 g;
- salt.
Undirbúningur
Í pönnu steiktu hakkað kjöt, saltið það og settu það í disk. Á sama stað myljum við hakkað lauk og sneið tómötum. Steikið þar til ljós óhreinindi. Fyrir sósu í mjólkinni, hellið hveiti og hrærið. Bætið salti í smekk og látið blönduna sjóða, hrærið. Eyðublaðið er örlítið ollað og lögin eru lagðar út innihaldsefni: Pita brauð, hakkað kjöt, aftur hakk, síðan grænmetisblanda og kápa með píta brauð. Fylltu það með sósu og osti. Bakaðu latur lazan okkar með hakkaðri kjöt í um hálftíma í vel hitaðri ofni.
Latur Lasagna með pasta
Innihaldsefni:
- kjúklingakorn - 450 g;
- mjólk - 450 ml;
- pasta - 200 g;
- pipar Bulgarian Red - 2 stk.;
- hveiti - 70 g;
- tómötum - 250 g;
- laukur - 120 g;
- smjör - 45 g;
- mjúkur ostur - 100 g;
- salt;
- pipar;
- hreinsaður jurtaolía - 20 ml.
Undirbúningur
Við afhýða tómöturnar úr skrælinu og kvoða með gaffli. Skerið laukinn til brúns. Við dreifum kjúklingasnökuna, saltið, piparinn og steikið í 10 mínútur. Bættu við möldu tómötum og sneiddum paprikum. Frystu í 7 mínútur. Gerðu nú sósu: Í bráðnuðu smjöri dreifðu hveiti og léttu steikið, hrærið. Haltu mjólkinni hæglega og eldið á lágum hita þar til þykkt, ekki gleyma að blanda. Þegar sósinn verður samkvæmur þykkt sýrðum rjóma skal slökkva á eldinum. Sjóðið pastainni í miklu saltuðu vatni. Við kasta þeim í colander. Setjið þá fyrsta lagið á bakplötu og toppið með helmingi tilbúins sósu. Ofan setja blöndu af hakkað kjöti og grænmeti. Við stigum yfirborðið og hellið ofan á sósu ofan. Við setjum lasagna í 25 mínútur í ofninum. Eftir það tökum við það út og nudda það með osti. Þegar smelt er hægt að fjarlægja lasagna.
Latur Lasagna í fjölbreytileikanum
Innihaldsefni:
- lavash Armenian - 2 leaves;
- tómötum - 1 stk.
- laukur - 130 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- mjólk - 220 ml;
- hveiti - 30 g;
- rifinn osti - 100 g;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skorinn í sundur. Skerið hvítlauk og lauk og steikið þeim saman með kjúklingafílanum þar til það er rautt. Hakkaðu tómötunum svolítið. Mjöl hella í mjólkina og blanda, látið blanda í sjóða, hrærið. Í fjölbreytta pottinum dreifum við blað pítabrauð, setjið kjúklinginn með lauk og hvítlauk ofan á, setjið hraunhlaupið, tómatar og hellið síðan undirbúið sósu. Styið með rifnum osti og eldið í multivarkinu í 30 mínútur og stilltu skjánum "Baking".