Skvass með hvítlauk

Blása hvítlauk og kúrbít er ein helsta smekkasamsetning sumarsins, sem allir vita líklega um. Í uppskriftir munum við frekar deila með þér nýjar afbrigði af löngu þekktum smekkssamsetningu.

Hvernig á að steikja kúrbít með hvítlauk í pönnu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Nudda hvítlauk og salt í líma og blandaðu því með smjöri, kryddjurtum og sítrónusafa. Smyrðu hvert sneið af kúrbít með þeyttum smjöri, og steikið þá í nokkrar mínútur á hvorri hlið.

Marrows í hvítlauk með hvítlauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið kjúklinginn í teningur og þurrkaðu hana vandlega. Blandið hveiti með kryddi og bökunardufti, hellið í bjórnum og sláðu heimabakað batter. Við dýfum sneiðar af kúrbít í batterinu og látið umframflæði rennslast, þá sökkum við þeim í hituðu olíunni. Þegar kúrbítinn með hvítlauk er browned, getur þú prófað fatið.

Appetizer frá courgettes með tómötum og hvítlauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kúrbít skera í þunnt ræmur og steikja hvert af þeim á grillið. Blandið hvítlauknum með majónesi og osti, bætt við blöndunni fínt hakkað tómötum. Leggðu skeið af osti massa á einn af brúnum á leiðsögn borði og rúlla það með rúlla. Kúrbít með hvítlauk og majónesi er hægt að bera fram bæði heitt og kælt.

Fritters úr courgettes með osti og hvítlauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Rifið kúrbítssalt og láttu það standa í 7 mínútur, og snúðu síðan of miklu raka. Blandið kúrbít með eggi og osti, bæta við hveiti og grænu. Skrýtið skammtana af blöndunni með forhituðri jurtaolíu.

Kúrbít stewed með tómötum og hvítlauk

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Snúðuðu sveppum mögulega með grænmeti og látið þá í forhitaða olíu þar til raka frá sveppum gufar upp. Hellið innihald pönnu með seyði, stökkva á basil, bætið hvítlauk og látið gufa í hálftíma á miðlungs hita. Berið fram með klípa af rifnum parmesanum.