Blása hvítlauk og kúrbít er ein helsta smekkasamsetning sumarsins, sem allir vita líklega um. Í uppskriftir munum við frekar deila með þér nýjar afbrigði af löngu þekktum smekkssamsetningu.
Hvernig á að steikja kúrbít með hvítlauk í pönnu?
Innihaldsefni:
- smjör - 55 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- þurrt ítalska kryddjurtir - 1 tsk;
- sítrónusafi;
- kúrbít - 2 stk.
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Nudda hvítlauk og salt í líma og blandaðu því með smjöri, kryddjurtum og sítrónusafa. Smyrðu hvert sneið af kúrbít með þeyttum smjöri, og steikið þá í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
Marrows í hvítlauk með hvítlauk
Innihaldsefni:
- hveiti - 40 g;
- bjór - 60 ml;
- Þurrkuð hvítlaukur, laukur, paprika - 1/2 tsk hver;
- baksturduft - 5 g;
- kúrbít - 1 stk.
Undirbúningur
Skerið kjúklinginn í teningur og þurrkaðu hana vandlega. Blandið hveiti með kryddi og bökunardufti, hellið í bjórnum og sláðu heimabakað batter. Við dýfum sneiðar af kúrbít í batterinu og látið umframflæði rennslast, þá sökkum við þeim í hituðu olíunni. Þegar kúrbítinn með hvítlauk er browned, getur þú prófað fatið.
Appetizer frá courgettes með tómötum og hvítlauk
Innihaldsefni:
- courgette;
- mjúkur osti - 60 g;
- majónesi - 5 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- Tómatur - 1 stk.
Undirbúningur
Kúrbít skera í þunnt ræmur og steikja hvert af þeim á grillið. Blandið hvítlauknum með majónesi og osti, bætt við blöndunni fínt hakkað tómötum. Leggðu skeið af osti massa á einn af brúnum á leiðsögn borði og rúlla það með rúlla. Kúrbít með hvítlauk og majónesi er hægt að bera fram bæði heitt og kælt.
Fritters úr courgettes með osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- ostur - 45 g;
- rifinn kúrbít - 2 hlutir;
- egg - 1 stykki;
- grænn laukur - 2 stk.
Undirbúningur
Rifið kúrbítssalt og láttu það standa í 7 mínútur, og snúðu síðan of miklu raka. Blandið kúrbít með eggi og osti, bæta við hveiti og grænu. Skrýtið skammtana af blöndunni með forhituðri jurtaolíu.
Kúrbít stewed með tómötum og hvítlauk
Innihaldsefni:
- laukur - 40 g;
- kúrbít - 2 stk.
- tómötum - 5 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- mushrooms - 120 g;
- grænmetisúða - 400 ml;
- þurrkaðir basilikar - 1 tsk;
- rifinn parmesan til að þjóna.
Undirbúningur
Snúðuðu sveppum mögulega með grænmeti og látið þá í forhitaða olíu þar til raka frá sveppum gufar upp. Hellið innihald pönnu með seyði, stökkva á basil, bætið hvítlauk og látið gufa í hálftíma á miðlungs hita. Berið fram með klípa af rifnum parmesanum.