Patties með hindberjum

Patties með hindberjum eru dýrindis meðhöndlun sem mun amaze alla ekki aðeins með björtu og ríku bragði, heldur einnig ósamþykkt berry ilm.

Blása sætabrauð með hindberjum

Innihaldsefni:

• puff ger deigið - 500 g;
• sykur - eftir smekk;
• hindberjum ferskur - 350 g;
• maís sterkju - 1 tsk.

Undirbúningur

Tilbúinn deigið er þíður og skorið í litla ferninga, og pönnan er þakinn með perkamenti til baka. Við skola hindberjum vandlega, snúa þeim yfir í kolsýru og sofja þá með sykri og sterkju. Setjið nú áfyllinguna á hvern fermetra og settu deigið vandlega saman og myndaðu snyrtilega þríhyrndar patties. Dreifðu seðlum á bakkanum og bökaðu í 15 mínútur.

Patties með hindberjum í ofninum

Innihaldsefni:

• mjólk - 1 atriði;
• hveiti - 4 hlutir;
• smjör - 250 g;
• baksturduft - 15 g;
• salt - klípa;
• sykur - 3 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Í bráðnum rjóma smjör hella sykri og salti, blandið og hella hlýju mjólk. Við sigtið hveitið, bætið því við mjólkamassann, bætið bakpúðanum og blandið saman einsleitan deigið. Rúllaðu því í kúlu og sendu það í kæli í 1 klukkustund. Án þess að tapa tíma, skola undir rennandi rennandi vatni og sofna með sykri. Kælt deigið rúllað, skera út sömu bikarhringina og í miðju hverja útbreiðslu berja fyllingu. Við tengjum brúnir deigsins og gerum smá patties. Við setjum þær á bakplötu, við sendum það í ofninn og bakið við 200 gráður 30 mínútur.

Steiktur patties með hindberjum

Innihaldsefni:

• puff fryst deig - 800 g;
• hindberjum - 300 g;
• sykur - eftir smekk;
• egg - 1 stk.
• duftformi sykur - fyrir duft.

Undirbúningur

Blása sætabrauð er fyrirhugað og velt í ferskt þunnt lag. Skolaðu hindberjum, settu þau í ílát og hellðu þeim yfir með sykri. Frá deiginu skera út litlar ferninga og í miðju hvers dreifa berjum fyllingu. Við tengjum brúnirnar á krossinum og dreifum tilbúnar pies í forhitaða jurtaolíu. Kryddið þá fyrst frá einum hlið til rauðríkis og snúðu síðan varlega yfir í aðra.

Uppskrift fyrir pies með hindberjum

Innihaldsefni:

• ger þurr - 2 tsk.
• hveiti - 1 kg;
• egg - 2 stykki;
• smjör - 100 g;
• vatn - 70 ml;
• sykur - 3 msk. skeiðar;
• vanillín - 1 skammtur;
• mjólk - 300 ml.

Til að fylla:

• sykur - 4 msk. skeiðar;
• hindberjum - 400 g.

Undirbúningur

Í tankinum, hella vatni, hita það í 40 gráður, og hella síðan smám saman þurr ger, blandið og látið standa í 10 mínútur til að leysa upp. Eftir það, hella í mjólkinni, hella sykri, kynna bræddu rjóma smjör og keyra eitt kjúklingur egg. Við blandum allt saman við einsleitni. Hellið smám saman hveiti og blandaðu deiginu með höndum þínum. Næst skaltu hylja það með handklæði og láta það standa í 2 klukkustundir á heitum stað, þannig að það eykst í stærð. Ef nauðsyn krefur, hnoðið deigið reglulega og láttu það aftur fara. Án þess að sóa tíma dreifum við unnum hindberjum í bolla og sofnar með sykri. Taktu nú deigið sem kemur upp, skiptið því og rúllaðu hverjum hluta í þunnt blað. Skerið út sömu bikarhringina og setjið berjufyllingu í miðju hverrar. Rétt lagaðu brúnirnar og myndaðu jafnvel pies. Við setjum blettana á bakplötu sem er þakið perkament pappír. Sérstaklega, í mál, slá eitt egg með gaffli og klappaðu efst á öllum pies með það, með matreiðslu bursta. Bakið hrísgrjónum með hindberjum í 200 gráður 30 mínútur eða steikið í miklu magni af jurtaolíu á báðum hliðum.