Pönnukaka með kaffi er frábært val fyrir vinsælustu "Napóleon". Öfugt við klassískan hollustuhætti, krefst það ekki vinnuþröngan bakstur, hraðar soaks og leyfir afbrigði í undirbúningi deigs og fyllingar. Þar af leiðandi er dýrindis eftirrétt með frískandi ilm og viðkvæma, openwork grundvelli borið fram á borðið.
Hvernig á að elda pönnukaka með kaffi?
Það eru fullt af uppskriftum fyrir pönnukökur: Þeir geta verið gerðar úr ger, ferskum, brugguðu deig, kefir eða mjólk. Aðeins fyllingin fyrir pönnukaka er kyrrstæð og táknar grænmeti blandað með hveiti, eggjarauðum, sykri og mjólk, eldað í þéttleika. Næst er kakainn safnað, promazyvaya pönnukökur rjóma og stafla þá með stafli.
- Kaka af pönnukökum með rjóma ætti ekki aðeins að vera bragðgóður heldur einnig fagurfræðileg útlit. Til að tryggja hið síðarnefnda skal skera lokið pönnukökum á brúnum með plötu.
- Pönnukökur eru best framleiddar eins þunnar og mögulegt er: Þeir munu drekka um nokkrar klukkustundir.
- Samkvæmni kremsins ætti að vera þykkt og seigfljótandi. Annars mun það breiða út.
Uppskrift fyrir pönnukökur fyrir pönnukaka
Deigið fyrir pönnukaka getur verið einhver. Það eru engar takmarkanir og allt veltur á persónulegum óskum. Þú getur notað ger, ósýrt eða custard smjör . Hins vegar, oftar að velja klassískt uppskrift að mjólk. Þetta er vegna þess að pönnukökur hafa létt áferð og hlutlausan bragð, sem truflar ekki viðkvæma sætleika kremsins.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 20 g;
- hveiti - 375 g
- mjólk - 500 ml;
- olía - 60 ml;
- salt - 5 g.
Undirbúningur
- Hristu eggin með sykri.
- Bætið hveiti, salti, mjólk, smjöri og blandað saman.
- Bakið pönnukökum þar til gullið er brúnt.
Pönnukökukaka "Makovka" með vönd
Pönnukaka með kaffi og poppi er einn af vinsælustu eftirréttarmöguleikunum. Það er mjög litrík vegna þess að það er byggt á andstæðum tveggja áferð: eymsli franska rjómsins og crunchiness af vellinum, venjulega skreyta rússneska pies og bæta við bakstur sælgæti og nutty bragð. Þetta er mjög áberandi í köku sem heitir til heiðurs hans.
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 15 stk.
- mjólk - 700 ml;
- olía - 100 g;
- sykur - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 80 g;
- Poppy - 40 g.
Undirbúningur
- Fyrir rjóma, blandaðu eggjunum með sykri og hveiti.
- Bæta við mjólk og poppy fræ.
- Eldið rjóma í 8 mínútur.
- Cool, slá með smjöri.
- Coberate köku, promazyvaya pönnukökur krem.
- Setjið sætan pönnukaka í 2 klukkustundir í ísskápnum.
Súkkulaði pönnukaka með kaffi
Þú getur fjölbreytt bragðið af köku, ekki aðeins með rjóma, heldur með pönnukökur. Líflegt dæmi er súkkulaðibakka kaka þar sem nokkrar skeiðar af kakódufti bætt við deigið breyttu hefðbundinni skynjun pönnukaka. Súkkulaðibragðin samræmist fullkomlega með sælgæti rjómsins, beygja heimabakað delicacy inn í fræga eftirréttinn "Crepville".
Innihaldsefni:
- hveiti - 425 g;
- gos - 5 g;
- sykur - 320 g;
- kakó - 80 g;
- súkkulaði - 60 g;
- mjólk - 900 ml;
- olía - 80 ml;
- egg - 4 stk.
Undirbúningur
- Fyrir pönnukökur, blandið 375 g af hveiti með kakó, 120 g af sykri og gosi.
- Hellið 400 ml af mjólk, smjöri og blandið.
- Bakið pönnukökunum.
- Hristu eggin með 200 g af sykri og hveiti.
- Setjið 500 ml af mjólk í kremið og eldið í 10 mínútur. Kældu niður.
- Myndaðu köku.
- Hellið pönnukaka súkkulaðikaka með kaffi yfir bræddu súkkulaði.
Pönnukaka með kaffi og berjum
Hægt er að búa til pönnukökur með pönnukökum með mismunandi fyllingum. Sérstaklega hressandi og björt er kremið í samsetningu með berjum. Til að gera þetta þarftu ekki að bíða í sumar, um veturinn geturðu notað frosið berjasamsetningu, þar sem kaka mun fá súrt og sýrt smekk og appetizing útsýni í hluta á skammtafóðri.
Innihaldsefni :
- þunnt pönnukökur - 20 stk.
- sykur - 200 g;
- mjólk - 500 ml;
- eggjarauða - 8 stykki;
- sítrónu afhýða - 10 g;
- hveiti - 90 g;
- krem - 200 g;
- jarðarber, hindber og rifsber - 500 g.
Undirbúningur
- Pundaðu eggjarauða með sykri og hveiti, bætið zest, mjólk og eldið í 10 mínútur.
- Lokið kreminu kalt.
- Myndaðu köku, savor pönnukökur með rjóma og berjum.
- Skreytið pönnukökukaka með seiður með þeyttum rjóma.
Pönnukaka með ávöxtum
Pönnukaka með vönd er uppskrift sem gerir þér kleift að fantasize og fjölbreytni vöruna með berjum og ávöxtum. Fyrir þetta eftirrétt, hið fullkomna viðbót verður framandi ávextir - kiwi og appelsínugult. Þeir hafa í upphafi safaríkan, bragðgóður kvoða, sem er fullkomlega sameinað rjómi, og auðgar það með safi sínum í því skyni að liggja í bleyti.
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 17 stk.
- vönd - 580 g;
- Kiwi ávextir - 3 stykki;
- appelsínugult - 2 stykki;
- súkkulaði - 70 g.
Undirbúningur
- Skerið appelsínugult og kiwí.
- Smyrðu pönnukökur með rjóma, flytðu stykki af ávöxtum.
- Skreytið pönnukökakakan með seiðurinni með bráðnu súkkulaði.
Pönnukaka með banana
Pönnukaka með seyði er uppskrift sem hægt er að bæta við í samræmi við persónulegar óskir. Í þessu tilfelli hafa margir kokkar sömu vali banana. Mjúkur, mjúkur, örlítið sætur framandi ávextir eru svo fullkomlega í samræmi við brjóstmassa sem þau eru notuð bæði sem fyllingar og eins og einn af innihaldsefnum kremsins.
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 10 stykki;
- bananar - 4 stykki;
- mjólk - 450 ml;
- olía - 200 g;
- hveiti - 80 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 20 g.
Undirbúningur
- Fyrir rjóma, þeyttu eggjum með sykri, hveiti og 225 ml af mjólk.
- Færið kremið í sjóða, hellið í restina af mjólkinni og eldið í 10 mínútur.
- Cool, bæta við smjöri, kvoða af tveimur bananum og þeyttum.
- Búðu til köku, smyrja pönnukökur með rjóma og skipta banani.
Pönnukaka með hindberjum og vönd
Pönnukaka með hindberjum er hið fullkomna eftirrétt. Raspberry fylgir venjulega pönnukökur, þjóna þeim í formi sultu, mousses eða hlaup. Í þessari uppskrift er það einnig notað í formi berjamassa, hvaða lög eru smeared, til skiptis við vönd. Kakan reynist vera ilmandi, mjúkur og mjög safaríkur, þannig að það er sent í kulda í 2 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- Frosinn hindberjum - 300 g;
- sterkju - 20 g;
- pönnukökur - 20 stykki;
- grænmeti 250 g.
Undirbúningur
- Þynna hindberjum með gaffli, blandað saman við sterkju og eldað þar til þykkt er.
- Kældu niður, sakna fyrstu pönnunnar.
- Næstu smyrja sæluna.
- Á þessari grundvallarreglu, taktu alla köku.
- Skreytið pönnukökuna Crimson kaka með Custard berjum.