Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa hindberjum áfengi heima.
Uppskrift fyrir hindberjum áfengi
Innihaldsefni:
- ferskar hindberjar - 3,5 kg;
- sykur - 250 g;
- vodka - 1 l;
- vatn 250 ml.
Undirbúningur
Berjum hindberjum eru sett í krukku, hellt með vodka og fara á heitum, dökkum stað í tvo eða þrjá daga. Sameina leiðir hindberjum vodka í sérstakan skál. Af sykri og vatni elda súróp, slappaðu af, blandaðu með vodka, lokaðu vel með loki og standið í myrkrinu og köldum nægum stað í tólf eða fjórtán daga. Síðan síað í gegnum bómullarþurrku þar til hún er gagnsæ og hellt í flöskum. Raspberry áfengi er tilbúið.
Jarðarber-hindberjum á vodka
Innihaldsefni:
- ferskar jarðarber - 1000 g;
- ferskar hindberjar - 1000 g;
- sykurhreinsaður sykur - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Hindber og jarðarber eru þvegin, þurrkuð, hlaðið í þriggja lítra krukku, hellt með vodka og fara einn í þrjá eða fjóra daga. Nú kasta við jarðarber með hindberjum á fínt sigti, setjið vatnið og sykurinn á eldavélinni, hekið það í sjóða og dreiftu berjum í það. Við sjóðum í tíu mínútur, við kæla það, hnoða það með tolstalk og sía í gegnum nokkur lög af grisju. Berjum er kastað út, þau hafa þegar gert starf sitt og sameinað sírópið með vodka í þriggja lítra krukku og látið það brugga í viku. Fullunin áfengi er síuð í gegnum bómullarþurrku þar til hún er gagnsæ og á flösku.
Á svipaðan hátt getur þú búið til aðeins Crimson eða jarðarber líkjör, taka tvær kíló af einum tegund af berjum.
Ert þú með hindberjum sultu? Þá getur þú fundið hann áhugaverð forrit og undirbúið hindberjum líkjör heima.
Raspberry augnablik áfengi úr hindberjum sultu
Innihaldsefni:
- hindberjum sultu - 1,5 l;
- vatn - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Undirbúningur
Við opnum krukkur með sultu, hella því í pott, bæta við vatni og melta. Síðan hella við í flöskur og setjast í sólina í tíu til tólf daga. Nú síum við sársaukinn sem fékkst og þynntu súrefnissírópinn sem er til staðar með vodka.
Þú getur einnig gert líkjör af sultu á annan hátt. Til að gera þetta hella hindberjum sultu í þriggja lítra krukku, hellið vodka, blandið vel og setjið í sólina í sjö til tíu daga, allt eftir veðri. Reglulega má innihalda hristin. Eftir að tíminn er liðinn skaltu fyrst sía og síðan sía út innrennslið sem leiðir til gagnsæis með því að nota vökvapoka og bómullarþurrku.