Það eru margar uppskriftir til að búa til heimagerða vín. Hvernig á að gera vatnsmelóna vín heima, munum við segja þér núna.
Vatnsmelóna vín heima
Innihaldsefni:
- vatnsmelóna - 10 kg;
- sandi sykur - 4,5 kg;
- vínber - 150 g.
Undirbúningur
Vatnsmelóna þvo vandlega, skera í litla bita. Fjarlægðu græna afhýða, bein. Við þurfum aðeins rautt, sætan hluta vatnsmelónsins. Mala kvoða. Þetta er hægt að gera með mincer eða blender. Í þeim massa sem við myndum bætum við vínberum, setjum við massa í ílát, þar sem hálsinn er þakinn grisju. Fyrir nokkra daga setjum við það í heitum stað. Nauðsynlegt er að bíða þangað til þvagið gengur vel. Það ætti að sauma og froðu mun birtast á yfirborðinu. Þá bætið hálf sykri og blandið vel saman. Við hella massa í stóra ílát, við setjum vökva innsigli. Við setjum ílátið í heitum herbergi. Eftir 3 daga, hella afganginn af sykri. Þegar vatnsþéttingin stoppar kúla vatn er gerjunin lokið. Vínið verður léttari og lag af seti mun birtast á botni ílátsins. Við sameinast drykkinn úr botninum og látið það síðan rífa. Fyrir þetta ætti að setja flöskur á köldum stað.
Vatnsmelóna í Watermelon
Innihaldsefni:
- vatn - 10 lítrar;
- vatnsmelóna - 7 kg;
- vodka - 1 lítra.
Undirbúningur
Vatnsmelóna þvo vandlega, í stórum sprautu, safna við vodka og með hjálpinni kynnum við vökva í vatnsmelóna og stingur því á mismunandi stöðum. Við setjum vatnsmelóna í köldu vatni, sem ætti að ná alveg í það. Dagur eftir 3 verður það mjúkt. Við sameinast vatnið og vatnsmelónið er rúllað eða skera þannig að safa rennur úr því. Hinn drekka er hellt í flöskur. Vín úr vatnsmelóna safa skal geyma á köldum stað.
Arómatísk vatnsmelóna vín - uppskrift
Innihaldsefni:
- vatnsmelóna - 8 kg;
- sykur - 600 g.
Undirbúningur
Til framleiðslu á víni þarftu að velja vatnsmelóna aðeins sætar afbrigði. Vatnsmelóna, skera skikkju, fjarlægja beinin og kvoðaþurrkuna. Setjið kvoða og sykur í ílát. Við the vegur, the magn af sykri er hægt að breyta sjálfstætt, eftir því hversu mikið sætur vara þú vilt fá sem afleiðing. Til þess að gerjunin fari hraðar, bætum við ammoníakdropi við ílátið. Á hálsi ílátsins leggjum við á gúmmíhanskinn, gerir gata með nál í einum fingri eða við setjum vökvaþéttingu. Þegar gerjunin hættir, er vínið síað og á flöskum til geymslu.