Skurður mangó er ekki auðvelt, þar sem stórt bein er inni í ávöxtum sem erfitt er að skera. Vitandi réttar leiðir til að skera þessa ávexti, þú getur auðveldlega séð um erfiðleika.
Áður en þú skorar úr mangó, ættir þú að ákvarða þroska sína með lykt og áferð. The ripened ávöxtur er seigur og hefur ríkur ilm af melónu og apríkósu, sem þýðir að það verður auðveldara að skera en óþroskaður. Íhuga tæknin að klippa mangó á nokkra vegu.
Hvernig á að skera á mangó með steini?
Skoldu mangó ávöxtina með köldu rennandi vatni og þurrka með vefjum. Vopnaðir með beittum hníf með tannlækningum. Setjið mangóið í lóðréttu stöðu á skurðarflötinu og sýnið sýnilega staðsetningu steinsins í miðhluta fóstursins. Skerið kvoða um 2,5 cm á annarri hliðinni og nákvæmlega sama stykki hins vegar. Mango er skipt í þrjá hluta: tvö stór hluti með kvoða og inni í miðjunni er beinið.
Nú þarftu að þrífa kvoða úr skinninu án þess að tapa ávaxtasafa. Fyrir þetta er holdið á ytri stykkunum hakað, án þess að snerta mangólskinn. Áður en hægt er að klippa mangóið með teningur, skal nota skarpa hníf til að gera lengdar- og þverskurð um 1 cm í sundur, snúðu aðeins holdinu inni og skera teninga beint inn í diskinn.
Stykki með steini afhýða og skera holdið í kringum beinið. Skreytt mangó er betra að borða hrátt og kælt til að mýkja olíulegan smekk ávaxta.
Hversu gott og rétt að skera mangó?
Áður en þú skorar úr mangóinu skaltu elda grænmetisskálina og kornhaldið . Þessar eldhúsáhöld munu hjálpa til við að skera á mangóið fljótt og auðveldlega. Flytja grænmetisskál ofan niður, fjarlægðu skinnið úr fóstrið.
Skerið efri og neðri endann á mangóinu til að mynda slétt yfirborð. Setjið maísarhaldið í efri og neðsta hluta mangósins, til þess að auðvelda það þegar skorið er.
Haltu einum hendi á bak við handhafa, láttu lengdarskurðina meðfram alla kvoða mangósins, snerta steininn.
Skerið blöðin með hníf, flytðu þau frá toppi til botns, eins og þegar flögnunin er og notið bragðsins af ferskum mangó.