Í aðdraganda hátíðarinnar á nýárinu vill hver gestgjafi bæta við valmyndinni hennar með nýjum áhugaverðum og á sama tíma einföldum uppskriftir fyrir diskar sem hægt er að undirbúa fyrir töflu Nýárs. Championship, eins og alltaf, er upptekinn af léttum og fljótlegum salötum frá tiltækum vörum.
Einfalt og ódýrt salat fyrir nýár með kjúklingi
Innihaldsefni:
- flök kjúklingabringa - 280 g;
- laukur grænn - 1-2 stilkar;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- unnin ostur - 120 g;
- majónesi - eftir smekk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kvoða af kjúklingabringunni er þvegið, hellt með söltu vatni, látið það sjóða og sjóða yfir hóflega hita í tuttugu og fimm mínútur. Egg sjóða harða soðnu, dýfa í eina mínútu í köldu vatni og þrífa.
Nú skera við kjúklinginn í teningur, við sleppum smjöri osti í gegnum grater og rífa græna laukinn með litlum skjótum fjöðrum.
Safna salatinu í lögum í formi hring. Til að gera þetta setjum við það á fat, látið soðna kjúklinginn neðst, vatnið með majónesi, dreifa því og rífa það með grænum laukum. Leggðu nú bræddu osturinn, hyldu það með majónesi og ljúka því með lag af rifnum eggjum. Leyfðu salatinu í nokkrar klukkustundir til að drekka, og taktu síðan vandlega úr formi, skreytdu útibúin með ferskum grænum og við getum þjónað.
Auðveldasta og festa salat fyrir nýár með ham
Innihaldsefni:
- skinka - 250 g;
- hvítar niðursoðnar baunir - 120 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- ferskur dill grænmeti - að smakka;
- majónesi - eftir smekk;
- svartur ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Slík salat er tilbúið mjög fljótt. Við setjum egg í kjúkling og sjóða þau eftir að hafa soðið í tíu mínútur. Þá settum við það í ísvatn, hreinsið það og skera það í teninga. Á þessum tíma skurðum við einnig skurður skinku og hakkað ferskum dillgrönum. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum í skál, bætið hvítu niðursoðnu baunum, árstíð með majónesi, árstíð með salti og jörð, svart pipar og blandið saman.
Áður en það er borið, setjið salatið í viðeigandi fat og skreytið með ferskum kryddjurtum.
Fallegt og einfalt salat fyrir Nýtt ár með rækjum
Innihaldsefni:
- Crab prik - 245 g;
- rækjur skrældar - 320 g;
- ananas niðursoðinn - 225 g;
- Peking hvítkál - 180 g;
- granatepli fræ - 1 handfylli;
- majónesi - eftir smekk;
- grænn laukur - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Peking hvítkál rífa lítið. Hreinsaðar krabbaískar og niðursoðnar ananas eru skornar í ræmur og græna laukurinn er skorinn með skáðum fjöðrum. Rækju hrynja, hella bratta sjóðandi vatni og látið standa í eina mínútu. Síðan farga því í kæli og látið það renna.
Sameina öll tilbúin innihaldsefni í djúpum íláti, bætið helmingi af granatepli fræjum, árstíð með majónesi og blandið saman.
Við skila innihald skálarinnar í salatskál, skreyta það með rækjum, granatepli fræjum og twigs af ferskum grænum.
Einfalt hátíðlegt salat fyrir nýtt ár með krabba og ananas
Innihaldsefni:
- Crab prik - 240 g;
- niðursoðinn ananas - 220 g;
- ferskur agúrkur - 220 g;
- Peking hvítkál - 175 g;
- majónesi - eftir smekk;
- fjöður af grænum laukum - að smakka;
- svartur ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Peking hvítkál er hakkað létt með beittum hnífum, agúrka og skrældar krabbahnappar eru skorin í ræmur, niðursoðin ananas með litlum blokkum og grænum laukum með sléttum fjöðrum.
Við setjum öll tilbúin hluti salatið í skál, fyllið það með majónesi, smekkið það með salti og blandið því saman.
Áður en við borðum, skulum setja salatið í viðeigandi hátíðlega skál og skreyta það.