Ljúffengur, sætur og elskaður af mörgum apríkósu sultu er mjög einfalt að gera heima. Til að búa til það þarftu aðeins þrjú grunn innihaldsefni - sykur, apríkósu lobula og hlaupandi. Ef þú vilt er hægt að bæta við öðrum ávöxtum eða kryddi: engifer, sítrónu eða kanil.
Hvernig á að elda apríkósu sultu heima?
Undirbúa apríkósu sultu um veturinn er mjög einfalt, þú þarft að fylgja nákvæmar leiðbeiningar og taka tillit til óskir heima sætan tönn.
- Til að fá þykkt sultu úr apríkósum þarftu að bæta við uppskriftinni með hlaupandi efni - gelatín, pektín eða zhelix.
- Samkvæmni sultu getur verið einhver, þú getur skorið sneiðar með hníf, stingið blender eða snúið í gegnum kjöt kvörn.
- Apríkósu sultu, uppskrift sem felur ekki í sér að bæta við gelatínu, mun enn þykkna, en síðar. Innan mánaðarins verður delicacy nauðsynleg samkvæmni.
- Til sultu kom út gagnsæ, elda það á lágmarks hita, fjarlægja froðu.
Gimsteinn úr apríkósum pitted - uppskrift
Í ljósi þess að kjarninn inniheldur súrt magn af hýdroxýansýru, geymir hann billetið í meira en eitt ár, svo það er best að elda sultu úr apríkósum án pits, svo það verður lengur. Grind ávöxtur á þægilegan hátt, án þess að fjarlægja skinnið, inniheldur það mest af pektíninu, sem ber ábyrgð á þéttleika lykkju.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 2 kg;
- sykur - 2 kg;
Undirbúningur
- Apríkósur þvo, fjarlægðu bein.
- Hellið sykri og látið standa í 5 klukkustundir.
- Kýla massa með blender, setja það á miðlungs eld.
- Í sjóðandi ferli, fjarlægðu froðu. Minnka hita og elda í 15 mínútur. Setja til hliðar og kólna.
- Endurtaktu málsmeðferðina 1 sinni, helltu apríkósu sultu á sæfðu íláti og sendu til geymslu.
Apríkósu sultu með gelatínu
Þétt verður apríkósu sultu með gelatíni eftir nokkrar klukkustundir. Þetta er algengasta leiðin til að gera góðan rétt á samræmi. Það er einnig hægt að loka fyrir veturinn, það er geymt allt kalt árstíð og ekki versnað. Bætið hlaupandi miðli strax fyrir sunnudaginn og það er mikilvægt að tryggja að massinn sé ekki sjóður.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- gelatín - 40 g.
Undirbúningur
- Skrælið apríkósana með því að skilja beina.
- Hellið sykri og látið standa í 5 klukkustundir til að aðskilja safa.
- Sprengja í gegnum blöndunartæki, slökkva á.
- Á meðan hella heitu vatni með gelatínu, láttu bólga korn.
- Apríkósu sultu er soðið í 30 mínútur, hrærið stöðugt.
- Eldurinn er slökktur, bólginn gelatín er hellt, blandað og hellt yfir sæfð ílát.
Apríkósu sultu með gulfrumu
Einföld og engin fínir eru tilbúnir sultu úr apríkósum með zhelix. Þetta zheliruyuschy innihaldsefni í langan tíma og tókst að sækja elskendur þegar elda mismunandi sultu. Það hefur ekki sérstaka bragð (eins og gelatín) og leysist fljótt upp. Til notkunar sultu sem er merkt með 1: 1 - þetta er ráðlagður hlutfall af sykri og ávöxtum, sem þarf að fylgjast með þegar framleiðsla á billetinu.
Innihaldsefni:
- Apríkósu - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- zheliks 1: 1 - 1 pakki.
Undirbúningur
- Apríkósurnar eru þvegnar og hreinsaðar.
- Skrúðu sneiðar í gegnum kjöt kvörnina.
- Blandið zheliks með nokkrum skeiðum af sykri og hellið út í mash, blandið vel saman.
- Setjið á eldinn og eldið, takið af froðu og hrært. Hellið öllum sykrum.
- Sjóðið þar til kristallarnir leysast upp, sjóða í 5 mínútur.
- Dreifðu apríkósuþykkur sultu á dauðhreinsuðum krukkur og korki.
Apríkósu sultu með pektín - uppskrift
Gimsteinn úr apríkósum með pektín er soðin á hliðstæðan hátt með uppskriftinni með zhelix. Þetta hlaupandi innihaldsefni er náttúrulegt þykkingarefni, hefur engin utanaðkomandi ilmur og varðveitir náttúrulega lit og smekk ávaxta. Jams með það koma út þykkt og gagnsæ. Ljúffengan er tilbúin til notkunar næsta dag, en það getur einnig verið undirbúið fyrir veturinn.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- pektín - 1 skammtur;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Rítur apríkósur til að þvo, fjarlægðu pits, gata blender.
- Hellið út sykurinn, setjið stúfuna og fjarlægið froðu.
- Kældu pönnuna smá, bætið pektíni við.
- Sjóðið sultu í 5 mínútur, hellið í sótthreinsaða diskar, kork og sendið til geymslu.
Apríkósu sultu - Armenian uppskrift
Gimsteinn frá apríkósum á armenska er ekki mjög mismunandi leið til að elda frá áður lýst uppskriftum. Sérkenni þessa delicacy er samkvæmni: lobules snúa ekki og ekki gata blender, en skera í sundur. Sykur er ekki sprautað allt í einu, en er bætt við í hlutum við matreiðslu.
Innihaldsefni:
- apríkósu lobules - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 150 ml.
Undirbúningur
- Skerið apríkósuhlutana í tvennt, brjóta þær í enameled diskar.
- Hellið þriðjung af sykri, hellið út vatn, setjið á miðlungs hita.
- Massinn ætti að sjóða í veikburða hita í 40 mínútur.
- Hellið í eftir sykri og haltu áfram að elda í 15 mínútur.
- Tilbúinn apríkósu Armenian sultu er hellt yfir dauðhreinsuðum krukkur og lokað þétt.
Apríkósu sultu án sykurs - uppskrift
Til að sultu frá apríkósum án sykurs í langan tíma, þá þarftu að suða það á sérstakan hátt. Til að gera þetta, undirbúið stóran pott og vertu þolinmóð, þá verður sótthreinsunin ekki fljótleg. Ljúffengur er fengin vegna bragðs á ferskum ávöxtum. Sterk í vinnslu geymslu þykknar það ekki, en mun ekki vera minna bragðgóður en sætar hliðstæður þess.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 2 kg.
Undirbúningur
- Þvo apríkósur, fjarlægðu úr fræjum.
- Taktu massa með blender og hella yfir sæfðri krukkur, án þess að bæta upp á brúnirnar 2 cm.
- Neðst á stórum potti er þakið pappír, setja sultu og hella vatni "á herðar" á krukkur.
- Bíddu þar til sultu í krukkunum sjónar. Eldið á þennan hátt í 15 mínútur, taktu út krukkurnar og hyldu þau með dauðhúðum hettum.
Apríkósu sultu með appelsínu - uppskrift
Til að auka fjölbreytni bragðið af einföldum delicacy getur verið mismunandi innihaldsefni, það getur verið önnur ávextir eða krydd. Orange - hið fullkomna fyrirtæki fyrir apríkósur, sætleikur er mjög ljúffengur með dýrindis ilm. Það er betra að fjarlægja ekki Zest, það gefur sérstaka bragð til matarins og ber ábyrgð á þéttleika sultu. Ef þú vilt, getur þú ekki bætt við efnablönduna með gulfiski.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- appelsínur - 2 stykki;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 200 ml;
- zheliks 2: 1 - 1 skammtur.
Undirbúningur
- Þvoið og afhýða apríkósur, flettu með appelsínum með kjötkvörn.
- Blandið zheliks með nokkrum skeiðum af sykri, bætið í mauki, blandið, hellið í vatni.
- Sjóðið mauki þar til sjóðið er tekið af froðu.
- Hellið restina af sykri, sjóða sultu í 5 mínútur.
- Dreifðu apríkósu-appelsínu sultu yfir dauðhreinsuðum diskum og korki.
Apríkósu sultu í brauð framleiðanda
Auðveldasta leiðin til að elda sultu úr apríkósum í brauðframleiðanda . Þú þarft bara að undirbúa öll innihaldsefni, hlaða þeim í skál tækisins og kveikja á viðeigandi forriti. Engin þörf á að trufla eða fylgjast með ferlinu, tækið með öllu. Ef þess er óskað, bæta við samsetningu með kryddum, öðrum ávöxtum eða sítrusávöxtum.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- engifer - stykki af 5 cm;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Apríkósu lobles og sítrónu og engifer fletta í gegnum kjöt kvörn.
- Flyttu kartöflumúsunum í skál brauðsmiðilsins, hella í sykurinu.
- Kveiktu á "Gem" forritið og smelltu á "Start".
- Eftir að undirbúningurinn er lokið, helldu sultu yfir dauðhreinsuðum krukkur og sendu hana í geymslu.
Apríkósu sultu er uppskrift í fjölbreytni
Það er auðvelt og einfalt að undirbúa apríkósu sultu í multivark . Það er mikilvægt að hafa í huga að ferlið við uppgufun vökva í tækinu er hægari, svo er ekki hægt að gera tilbúinn strax. Það er ekki nauðsynlegt að fylla bikarinn í brúnina, þrátt fyrir að massinn muni sjóða, þá ætti að hafa í huga að sultu hefur eignina "hlaupandi" og froðu verður ennþá að vera fjarri svo að delicacy reynist vera gagnsæ.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 50 ml.
Undirbúningur
- Apríkósur þvo, fjarlægðu bein, blanda á þægilegan hátt.
- Í bikarnum multivarki hella vatni, hella út sykur og hella kartöflumúsinni.
- Á "plokkfiskur" eða "súpa" til að elda sultu 1 klukkustund.