Hvað er capcake? Capcake er eingöngu amerísk eftirrétt nafn, sem á ensku þýðir bolli og bollaköku, það er bollakaka stærð bolli. Hvað greinir þessa delicacy frá kunnuglegum og skiljanlegum muffins þínum, þú spyrð? Við skulum íhuga með þér uppskriftirnar um undirbúning capkeys, og þú munt finna muninn sjálfur.
Banani Cappeycakes
Innihaldsefni:
- smjör (smjörlíki) - 100 g;
- Kornasykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- banani - 3 stykki;
- baksturduft - 2 tsk;
- hveiti - 250 g;
- Mastic, multi-colored sprinkling - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa kaffi? Svo skaltu fyrst smyrja smjörið og nudda það vandlega með sykri. Þá bæta eggjum og blanda öllu saman. Bananar eru afhýddir, kvoða er hnoðað með gaffli þar til jafnmikill mushy massa er fenginn. Þá bætið bananblöndunni í deigið og blandið saman. Við setjum hveiti, bakpúðann og blandið ekki of bratt, en ekki fljótandi deigið. Mót smyrja með olíu og dreifa tilbúnum massa. Bakið muffins í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 15 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn tekur við út capca og með hjálp sælgæti sprauta, dreifa lokinu frá olíukreminu ofan á. Við skreytum að vilja: Þú getur búið til möskva með mastic eða einfaldlega stökkva með fjöllitað dufti.
Vanilla Cappeycakes
Innihaldsefni:
- smjör - 120 g;
- Rörsykur - 130 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 200 g;
- mjólk - 60 ml;
- Vanillu - eftir smekk;
- baksturduft - 1,5 tsk.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa capkaki? Skolið bráðnuðu smjörið vandlega með rörsykri þar til einsleita, loftgóður massa er náð. Þá skiptis skiptis eggin, halda áfram að whisk allt með blöndunartæki. Blandið hveiti með bakpúðanum í sérstökum skál. Mjólk hita upp smá, bæta vanillu við smekk, blandaðu því saman. Í olíublandunni er bætt við hálfu hluta hveiti, hellt í vanillamjólkinni og slökkt vel með hrærivél. Helltu síðan út hveitið og blandið. Moulds fyrir Cupcakes eru smurðir með olíu, stökk með hveiti og fyllt með soðnu deiginu. Bakið í u.þ.b. 20 mínútur við 180 ° C. Ofan á tilbúnum köku verður að vera skreytt með hvaða krem sem er.
Strawberry Cappeycakes
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 75 g;
- sterkju - 50 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- jurtaolía - 60 ml;
- Jarðarber - 150 g.
Fyrir krem:
- krem 33% - 200 ml;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- Jarðarber - 100 g.
Undirbúningur
Svo, fyrst, skulum undirbúa deigið. Til að gera þetta, taka við ferskt jarðarber, þvo þær og skera þau í litla bita. Næst skaltu blanda hveiti með sterkju og setja smá bakpúðann. Sérstaklega, slá eggin með sykri þar til lush hvítt froða. Helltu nú hellt hveitiblandunni og bættu við jarðarberjum. Eyðublöð fyrir muffinsolíu og breiða út deigið í þeim og fylla þau nákvæmlega helming. Bakið í ofni við 180 ° í 15 mínútur. Það er allt, strawberry-fyllt capsaques eru næstum tilbúin. Það er enn að undirbúa rjóma. Jarðarber eru mulið í blender til pönnu ríkja, bæta við sykurdufti og blandið varlega. Í sérstökum íláti, hristið kremið vel og blandið saman tveimur blöndum saman, hrærið varlega. Kældu bollakökurnar eru skreyttar með rjóma og borðuðu við borðið með bolla af heitu og góðu tei.
Í stað jarðarbera er hægt að nota önnur ber og ávexti, svo sem appelsínur, þá muntu endar með ótrúlega ljúffengum appelsínugulum paprikum með dásamlegu sítrusósu.