Pudding er hefðbundin enska eftirrétt. Það eru margar uppskriftir fyrir undirbúning þess, en við munum íhuga nokkrar af einföldustu og áhugaverðu valkostum sem geta orðið ekki aðeins hóflega eftirrétt, heldur einnig kórónufatið á borðinu.
Hvernig á að elda hrísgrjónapudding heima?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 200 g;
- krem - 500 ml;
- mjólk - 700 ml;
- smjör - 50 g;
- sykur - 100 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- múskatmúskat - 1 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Til að undirbúa puddingið, hellið mjólkinni í pott, kastaðu sítrónusjúkunni, mulið á grater, bætið rjóma og sykri. Síðan sendum við diskana í eldinn og færðu massann í sjóða. Í millitíðinni skaltu skola vandlega hrísgrjón og dreifa því, jafna það í bökunarrétt. Næst skaltu hella toppinum með heitu mjólkblöndu, kasta smjöri og stökkva með rifnum múskat. Við sendum heimabakað pudding í ofninn og bökuð í 40 mínútur. Fjarlægðu það vandlega, blandið það og settu það aftur í ofninn. Strax áður en þú borðar, skreytið eftirréttinn með ávöxtum eða berjum.
Hvernig á að elda pudding heima?
Innihaldsefni:
- kotasæla - 500 g;
- Manga - 150 g;
- mjólk - 350 ml;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 50 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- rúsínur - handfylli;
- vanillusykur;
- hnetur, appelsínugult - til skrauts;
- smjör.
Undirbúningur
Við eldum hálfviti graut á mjólk. Án þess að tapa tíma, við tökum kotasæla, bæta eggjarauðum inn í það og þeytið allt í einsleitan massa. Næst skaltu henda vanillusykri, rifnum sítrónuzestum og rúsínum. Blandið vandlega saman og kynnið hreint hálfgráða hafragraut. Hrikaðu á þeyttum með sykri og dreiftu að osti. Eyðublaðið er smurt með smjöri, dreifa deiginu og dreifa því yfir allt yfirborðið. Bökuðu pudding í 180 gráður, og þá skreyta fatið með hnetum og appelsínu sneiðar.
Hvernig á að elda súkkulaði pudding heima?
Innihaldsefni:
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- bitur súkkulaði - 100 g;
- krem - 250 ml;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- vanillín;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Krem smjör bráðna, hella hveiti, hella rjóma og látið blönduna sjóða. Bæta við myldu súkkulaði, sykri, vanillíni og blandaðu vel saman. Næst skaltu fjarlægja pottinn af plötunni og kæla innihaldið. Í millitíðinni skiljum við próteinin úr eggjarauðum og slá þau sérstaklega og sameina þá með magninu. Myndaðu bökunarfitu með smjöri, hellið deiginu og sendu puddingunni í ofninn í 30 mínútur.