Pizza er þjóðgarður af Ítalum og einn af vinsælustu réttum í heimi. Ítalska orðið pizza kemur frá pizzicare, sem þýðir "að vera skörp." Það er undirbúið í formi kringum opinn köku. Hefðbundin uppskrift er þakinn tómatum og bráðnuðum osti, sem er aðal innihaldsefnið.
Við munum deila með þér uppskrift fyrir heimabakað pizzu með pylsum. Það er hann sem er vinsælasti meðal connoisseurs ítalska matargerð.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- vatn - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- salt;
- edik eða sítrónusýra;
- smjör - 300 g;
- tómatmauk;
- ostur;
- pylsa;
- tómatar;
- laukur;
- Búlgarska pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir heimabakað pizzu með pylsum er auðvelt að undirbúa. Hægt er að breyta fjölda innihaldsefna, samsetningu fyllingarinnar og stærð pizzunnar að eigin ákvörðun, tækifærum og smekk. Því að undirbúa ítalska köku fljótt, auðveldlega og þægilegt. Pizza deig má nota hvaða: blása, kefir eða pirozhkovoe . Það getur verið ger eða bezdrozhzhevym. Við the vegur, það er hægt að kaupa í búðinni eða eldað af sjálfum þér.
Fyrir uppskrift okkar fyrir pizzu með pylsum, undirbúið blása sætabrauð án gers .
Sigtið hveiti í gegnum sigti á skurðarflötið. Við gerum gróp í hveiti og bæta við vatni, eggjum, sítrónusýru (eða ediki), salti. Við hnoðið þar til deigið verður einsleitt. Við rúlla því í bolta og setja það á borðið, stráð með hveiti. Coverið með handklæði og láttu í 30 mínútur gera deigið teygjanlegt og vel velt.
Blandið smjörið, bæta við hveiti og blandið vel saman. Frá olíunni myndum við ferskt flatt köku. Deigið er stökk með hveiti og velt því að í miðjunni var það þykkari en á brúnum. Í miðjunni setjum við köku úr smjöri, við náum því með brúnum deigið og flettum þeim. Efstu með hveiti og vandlega, án þess að þrýsta, rúllaði í lag um 1,5 cm þykkt. Fjarlægðu umframhveitið og brjóttu það sem myndast fjórum sinnum. Leyfi í 10 mínútur og rúlla út aftur í þykkt 1,5 cm. Fjarlægið hveitið, bætið því fjórum sinnum. Leyfi í 20 mínútur. Aftur að rúlla út, bættu við fjórum sinnum og endurtakaðu aðferðina aftur. Batter okkar er tilbúið.
Smyrðu bakplötuna með jurtaolíu og dreifa deiginu. Við kápa það með tómatsósu, tómatsósu, kartöflumús eða grillasósu.
Við nuddum osti á stóru grater. Ekki má geyma á aðal innihaldsefnið, því það mun gefa fatnaðina þína og mýkt. Styið því deigið með þykkt lag af osti.
Við skera pylsuna með strá eða hringi og dreifa því á deigið. Þú getur notað nokkrar gerðir af pylsum. Til dæmis, soðið, salami eða cervelat.
Skerið nú tómatana, laukinn, búlgarska piparinn og stökkva á pizzunni.
Uppskriftin fyrir pizzu og pylsur hefur aðal innihaldsefni þess. En þú getur bætt við öðrum. Til dæmis, ávextir og grænmeti, kjöt og sjávarfang, sveppir og hnetur, auk kryddjurtir, krydd og margt fleira. Það veltur allt á ímyndunaraflið og áhuga á matreiðslu tilraunum.
Að lokum skaltu setja baksturinn með vörunni í upphitun ofni og baka í 15-20 mínútur. Nú er einfalt uppskrift okkar fyrir pizzu með pylsum alltaf innan seilingar!
Við tökum út appetizing ítalska köku úr ofninum. Ef þess er óskað er hægt að skreyta baksturinn með grænmeti, sem gefur það sérstaka ferskleika og birta. Við dreifa pizzu á stóru flötum fat og skera það með sérstökum eða venjulegum hníf fyrir 4, 6, 8 eða fleiri stykki. Pizza á borðið þjónaði heitt.
Þú getur eldað pizzu með fjölskyldunni. Þetta mun gera samskipti sterkari og elda pizza er meira áhugavert og skemmtilegt. Og þú getur líka deilt uppskriftinni okkar af ljúffengu pizzu með pylsum með vinum þínum. Njóttu matarlystarinnar!