Hvernig á að elda kartöflur zrazy með hakkað kjöt?

Í klassískum uppskrift eru zrazy kartöflumúsar gerðar með hakkaðri kjöti, en enginn bannar að gera tilraunir með fyllingum, ef þú bætir td sveppum, hvítkálum eða tómötum við hakkað, mun zrazy ekki hætta að vera súrsur. Já, og kjöt er hægt að nota á annan hátt og bragð, hver um sig, mun einnig breytast. Og þú getur almennt eldað þau í ofninum. Svo mælum við með litlum breytingum á grunnuppskriftinni og undirbúið zrazes svolítið á nýjan hátt.

Hvernig á að elda kartöflur zrazy með hakkað kjöt í ofninum?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við afhýða kartöflur og setjið þá að sjóða, ekki strax salt, svo sem ekki að sjóða. Skerið lauk og rifinn gulrætur eru steikt og bætt við hakkaðri kjöti, smá síðar hvítlauk og sojasósa, steikið í langan tíma þannig að fyllingin verði ekki þurr. Solim er þegar í lok, þannig að fyllingin verður ekki sterkur. Við tæmum alveg vatn úr fullunna kartöflum og snúið þeim í kartöflur. Mismunandi ristuðu brauði mala einnig blöndunartækið til að gera það mjúkt og einsleitt. Kartöflur auðvitað er hægt að hnoða og venjulegt tolkushkoy, en eftir blender, það er miklu betra mótað.

Í smáköldu kartöflum er bætt við múskat og eitt egg, hrærið. Næst skaltu bæta við hveiti og blanda aftur, látið standa svolítið, þannig að glúten er þróað.

Við smyrjum hendur með grænmeti, við myndum súlfurnar úr kartöflum, setjið upp fyllingu á miðjunni og innsiglið það í kartöflum svo að engar eyður séu til staðar og kartöfluþyngdin um fyllinguna var heil. Hver slíkur billet er rúllaður í breadcrumbs og setja á blað, olíulaga. Eitt egghúð og smyrja alla Zrazy bursta. Eldið í ofni með hitastigi 180 gráður í hálftíma, þar til brúnt skorpu birtist.

Kartöflur zrazy með kjúklingi og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Flökan er soðin og eftir í seyði. Kartöflur eru einnig soðnar þar til þau eru tilbúin, en vatnið er tæmt af.

Sveppir og laukur skera geðþótta og létt steikja. Við förum kartöflum í gegnum kjöt kvörn, blanda það með eggi og hveiti og blandað vel saman. Soðið kjöt og steikt sveppir eru einnig jörð með kjöt kvörn, bæta smá seyði þar, þannig að fyllingin er safaríkur og blandað. Ekki gleyma að salt og pipar fyrirfram og kartöflu deigið.

Það er nauðsynlegt að sculpt the zrazy meðan kartöflur eru enn örlítið hlý, þá er það meira plast. Smurður í höndum olíu mynda úr pönnukökum deigið, setjið fyllingu og settu það í kartöflur í formi pirozhka. Við setjum fallega lögun og steikja í pönnu þar til viðkomandi litur er.