Tortilla - uppskriftir fyrir flatar kökur og ýmsar fyllingar fyrir hvern smekk!

Tortilla er uppskrift að hver gestgjafi getur endurskapað sig. Það eru tveir valkostir fyrir fatið: tortillas, korn eða hveiti með ýmsum fyllingum og spænsku tortilla, sem er soðin í pönnu úr kartöflum.

Uppskrift tortilla heima

Tortilla - uppskrift að hveiti - er ekki alveg hefðbundin útgáfa af því að elda flatar kökur, en mjög vel festir í evrópska matreiðslu. Steikið á vörurnar í þurru pönnu, án þess að bæta við olíu. Uppskriftin er svipuð og undirbúningur á armenska þunnt hraunvatn. The ready tortilla er notað til að gera fljótur snarl með alls konar fyllingum.

Innihaldsefni:

• hveiti - 550 g;
• vatn 220 ml;
• smjör - 60 g;
• salt - 10 g.

Undirbúningur

1. Olíuhúð, blandað með hveiti og salti. Verður að snúa út hveiti.
2. Hellið í heitu vatni, blandið mjúkt klút.
3. Skildu deigið fyrir tortilla í hálftíma.
4. Skiptu þeim í hlutum, þynnuðu smám saman út.
5. Steikið í þurra pönnu á báðum hliðum.

Mexican íbúð tortillas

Tortilla korn - uppskriftin er klassísk og mjög einföld. Sérhver matreiðslu sérfræðingur getur eldað kökur, þeir geta borið fram með uppáhalds sósu eða fyllt með ýmsum fyllingum. Þökk sé kornhveiti, koma vörurnar út björt, ilmandi og crunchy, en viðbót hveiti hveiti er nauðsynlegt, það gefur kökur mýkt.

Innihaldsefni:

• kornmjöl - 250 g;
• hveiti - 100 g;
• jurtaolía - 30 ml;
• vatn 100 ml;
• salt;

Undirbúningur

1. Blandið hveiti með salti.
2. Bætið við olíu og vatn, hnoðið þykkt klump, láttu í 30 mínútur.
3. Skiptið í 6 skammta, þunnt rúlla.
4. Á þurru steikarpotti er tortillakorn brúnt á báðum hliðum.

Spænska tortilla

Spænska tortillan er uppskrift í grundvallaratriðum frábrugðin Mexican. Þessi meðhöndlun er meira eins og kartöflur, eggjakaka eða pottur. Diskurinn er tilbúinn mjög einfaldlega og þarfnast ekki sérstakra innihaldsefna. Hefð er kartöflu tortillan úr hnýði, laukum og eggjum en samsetningin má einnig stækka með kjúklingi, sætum pipar eða salami.

Innihaldsefni:

• kartöflur - 3 stk.;
• salami - 200 g;
• Tómatur - 2 stk.;
• egg - 4 stykki;
• ostur - 100 g;
• laukur - 1 stykki;
• olía - 50 ml;
• salt, pipar.

Undirbúningur

1. Peel kartöflur, skera í hringi.
2. Laukur að vista, bæta við kartöflum, steikja.
3. Í sérstökum íláti blandað saman eggjum, rifnum osti, ringlets salami, salti og árstíð með kryddi.
4. Hellið blöndunni í kartöflurnar, blandið saman, dreifðu hringjunum tómötum ofan á.
5. Elda undir lokinu, browning frá tveimur hliðum.

Tortilla með kjúklingi

Diskar af tortilla eru hentugri fyrir snakk en fyrir fullan kvöldmat. Fylling er vafinn í íbúð köku og þjónað strax. Þú getur fyllt snarlið eftir smekk þínum, kjöt, pylsa og grænmetisblanda mun gera það. Samsetningin af reyktum kjúklingabringum, ferskum agúrka og tómatum er vinna-vinna meðferð af skemmtun og rétt eins og hvert einni.

Innihaldsefni:

• tortillas - 2 stykki;
• reykt brjóst - 150 g;
• Tómatur - 1 stk.
• agúrka - 1 stykki;
• ísbirni - 2 laufir;
• ostur - 100 g;
• Salatlaukur - ½ stk.
• majónesi.

Undirbúningur

1. Skerið brjóstið mikið.
2. Skerið tómötum og gúrku í fjórðunga, höggva lauk í hálfri hringi.
3. Lapeshki fita með majónesi, dreift á blað af salati.
4. Ofan dreifðu kjöt og grænmeti, rúlla með rúllum.
5. Tortilla með kjúklingi og grænmeti er brúnt á báðum hliðum í þurru pönnu.

Tortilla ostur

Tortilla osti er einfalt og mjög fjölhæfur uppskrift. The appetizer kemur út ljúffengur og er þægilegt að taka með þér fyrir snarl í vinnu eða skóla. Fyllingin má eftir í grunnútgáfu, það er, ekki bæta við ríkum innihaldsefnum, en þú getur einnig verið mismunandi samsetningunni, bætt við kryddjurtum, sveppum eða kjöthlutum.

Innihaldsefni:

• tortillas - 6 stykki;
• ostur - 300 g;
• mushrooms - 250 g;
• laukur - ½ stk.
• tómötum - 2 stk.
• dill, steinselja - 50 g;
• hvítlaukur - 2 tennur;
• lauk grænn - 20 g.

Undirbúningur

1. Spasseruyte laukur, bæta við mulið sveppum og fínt hakkað hvítlauk. Steikið þar til lokið.
2. Kasta tómatarbita í pönnu og elda í 3 mínútur, salt.
3. Á helmingi hvers flatar köku láðu rifinn osti ofan á pönnu, aftur á osti. Bæta hakkað grænu og græna lauk.
4. Coverðu seinni hluta köku.
5. Tortilla með osti og grænu er brúnt á pönnu á báðum hliðum.

Tortilla með skinku og osti

Heimabakað tortilla með fyllingu hefur marga möguleika. Hraðasta leiðin til að undirbúa snögga snarl er að vefja í köku af pylsum og osti. Þú getur bætt við grænmetisblanda og uppáhalds sósu. Verður að vera brúnt í pönnu, svo komdu út skyndibiti með skörpum skel og strangt ostiáfyllingu.

Innihaldsefni:

• tortillas - 2 stykki;
• skinka - 150 g;
• osti - 200 g;
• grænu - 20 g;
• sætur pipar - ½ stk.
• Tómatur - 1 stk.

Undirbúningur

1. Fyllingin fyrir tortilla er unnin úr hakkaðri túnum af grænmeti og skinku.
2. Osturhúð, allt innihaldsefni eru blandað, dreift á hálfa köku.
3. Cover með seinni hluta og steikja í heitum pönnu á báðum hliðum.

Tortilla með rækjum

Undirbúningur tortilla með rækjum hefst við undirbúning skelfisks. Þeir þurfa að sjóða í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Í seyði bæta við laurel, pott af svörtum pipar og rótum. Styktu lokið rækju með sítrónusafa. Grænmeti fylla fyrir tortilla getur verið í lágmarki - nóg salat laukur, sætur pipar og grænmeti.

Innihaldsefni:

• rækjur eldavél - 150 g;
• sætur pipar - ½ stk.
• laukur fjólublátt - ½ stk.
• grænu - 20 g;
• pestó - 2 tsk;
• tortillas - 2 stk.

Undirbúningur

1. Dreifðu kökunum, smelltu hálf pestó sósu.
2. Dreifðu hálfhringnum af laukum og paprikum.
3. Efst með rækjum.
4. Cover með seinni hluta flatar köku og festa með tannstöngli.

Tortilla með próteinum

Uppskriftin fyrir tortilla með hakkað kjöti má afrita af öllum. Þetta er klassískt útgáfa af Mexican Burrito fatinu. Hakkað kjöt má elda úr hvers konar kjöti eða blöndu af nokkrum valkostum. Sem grænmetisfylling er tómatur, sætur og bitur pipar, laukur og fjölbreytt grænt. Sjórinn mun henta hvaða tómötum sem er.

Innihaldsefni:

• tortillas - 4 stykki;
• hakkað kjöt - 250 g;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• chili - ½ pod;
• laukur - ½ stk.
• laukur - 1 stykki;
• dill, steinselja - 50 g;
• sykur, vín edik, salt;
• Tómatsósa - 2 msk. l.

Undirbúningur

1. Fínt hakkað laukur, helltu edik og láttu í 30 mínútur.
2. Fry the forcemeat, salt.
3. Peppers og tómötum skera ekki stórt, bæta við kjötinu, steikið þar til vökvinn gufar upp.
4. Hreinsið edikið, kastaðu lauknum í steikið, árstíð með sykri og hakkað grænu.
5. Á köku liggja tveir skeiðar af hakkaðri kjöti, hella sósu og smyrja með grænu.

Tortilla með sveppum

Tortilla heima er fyllt með einföldustu hráefni. Til viðbótar við sveppum inniheldur þessi uppskrift egg, ostur og kjúklingur. Hægt er að nota sósu: majónesi, jógúrt eða flóknari samsetningar. Snakk er hægt að rúlla upp og brúna ef þess er óskað í þurru pönnu.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 100 g;
• soðin egg - 2 stykki;
• soðið brjóst - 150 g;
• ostur - 100 g;
• tortillas - 2 stk.

Undirbúningur

1. Sveppir skera í plötur og steikja í pönnu, salti.
2. Skerið stóra flök og eggjakaka.
3. Blandið öllum innihaldsefnum.
4. Á flötu köku láðu salatið út, rífa með osti, rúlla með rúllum.
5. Broom frá báðum hliðum í pönnu án olíu.

Pizza á tortilla

Mexican tortillas má nota sem grundvöllur fyrir pizzu. Til að fylla er hægt að nota hefðbundna tómatsósu og osti og kjöt innihaldsefni og grænmetisamsetning eru ákvörðuð út frá persónulegum óskum. Á aðeins fjórðungi klukkustundar verður fínn snarl tilbúinn, sem er nóg fyrir fjóra eaters.

Innihaldsefni:

• Tortilla - 1 stykki;
• Tómatsósa - 1 msk. l.;
• kirsuber - 4-5 stykki;
• mozzarella - 70 g;
• þurrkaðir jurtir;
• grænu - 20 g.

Undirbúningur

1. Tortilla með sósu.
2. Dreifa á yfirborði osti, helmingur kirsuberja og grænu, árstíð með þurrum jurtum.
3. Pizza á tortillas köku er bakað í ofni í 15 mínútur.