Pönnukökur úr courgettes

Við héldum að pönnukökur - fritters úr rifnum kartöflum. En þetta er svo alhliða rétt að þeir geti soðið frá neinu. Við skulum íhuga með þér uppskriftir af pönnukökum úr courgettes. Þeir eru mjög léttar, ljúffengir og mjúkir. Í samlagning, kúrbít innihalda miklu minna kolvetni og fleiri gagnlegar trefjar en kartöflur. Svo, við skulum byrja að elda!

Pizza shakers

Innihaldsefni:

• kúrbít - 2 stk.
• kjúklingur egg - 2 stk.
• hveiti - 6 msk. skeiðar;
• grænmeti eða ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
• lard er valfrjálst;
• salt, pipar, þurrt krydd - eftir smekk.

Undirbúningur

Svo skaltu taka kúrbítið, þvo þær vandlega, þurrt og þurrt, einn á miðlungs grater og einn - á stórum kvörn. Við þyngdina við bættum við eggjum, hellaðum við í hveiti og helltum við í sumum jurtaolíu. Smá saltað eftir smekk, bæta kryddi og blandið öllu saman með hrærivél. Frying pönnu sett á miðlungs hita, fitu með mikið svínakjöt fitu og dreifa með hjálp matskeið pönnukökur okkar. Steikið þar til gullbrúnt, appetizing skorpuhlíf, og snúðu síðan spaðainni á hinni hliðinni. Pönnukökur geta borist bæði heitt og alveg kælt með sýrðum rjóma, majónesi eða sýrðum rjóma og hvítlauksósu.

Pönnukökur úr courgettes og kartöflum

Innihaldsefni:

• kúrbít - 500 g;
• kartöflur - 2 stykki;
• kjúklingur egg - 2 stk.
• hvítlaukur - 1 klofnaði;
• gulrætur - 1 stykki;
• heitt soðið vatn - 0,5 atriði;
• semolina - 1 atriði;
• grænmeti eða sólblómaolía - til steikingar;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Íhuga einfaldan hátt hvernig á að elda pönnukökur úr courgettes. Hellið hálfkreminu með köldu vatni og láttu bólga í u.þ.b. 30 mínútur. Í þetta skipti mínum skvass, þurrkað og nuddað á stórri grind. Hreinsað hvítlaukur er kreistur í gegnum þrýsting og blandað með skvassmassa. Blandan sem myndast er örlítið þurrkuð, til að losna við umfram vökva, kreista það með grisju. Nú, í bólgnum poppy, bæta við eggjum, grænmeti og hella smám saman hveiti í búntinn. Allt þetta er saltað í smekk, pipar og blandað vel. Deigið ætti að vera svolítið fljótandi og ólíklegt. Í pönnu hella grænmeti olíu og endurnýta það. Dreifðu soðnu grænmetisdeiganum á pönnu með matskeið og steikaðu pönnukökunum á báðum hliðum þangað til ruddy gullskorpan birtist. Tilbúnar pönnukökur eru fluttar fyrst á pappírsapnesku til að losna við fitu, og þá - til fallegt fat. Við þjóna pönnukökur úr kúrbít í heitt borð með sýrðum rjóma og stökkva þeim með ferskum kryddjurtum.

Pönnukökur úr courgettes án eggja

Innihaldsefni:

• kúrbít - 300 g;
• kartöflur - 2 stykki;
• gos - klípa;
• salt, pipar - eftir smekk;
• grænmetisolía - til steikingar.

Undirbúningur

Við bjóðum þér aðra möguleika, hvernig á að elda pönnukökur úr courgettes. Þessi uppskrift er nánast frábrugðin venjulegum undirbúningi pönnukökur, en inniheldur smá bragð. Grænmeti er þvegið vel, þurrkað með handklæði og skrældar. Svo, að skvetta kartöflur án egg voru falleg og ekki sundrast við steikingu, hálf kartöflur og kúrbít við nudda á litlum grater og seinni helmingurinn - á stórum grater. Blandan sem myndast er kreppuð varlega í gegnum ostaskálina til að losna við umframvökva. Bætið smá hveiti, klípu af gosi og settu salti og svörtu pipar í smekk. Blandið allt saman fljótt og steikið strax grænmetispönnukökum á forréttað pönnu með því að bæta við jurtaolíu. Við þjónum tilbúnum fatnum heitt með sýrðum rjóma eða majónesi.

Og ef þú vilt koma á óvart ástvinum þínum með svipuðum upprunalegum rétti skaltu nota ráðleggingar okkar og undirbúa kartöflur í pottinum .