Komandi sumar koma með það að sjávar gagnsemi, þar á meðal ótrúlega mikið af ferskum og ódýrum grænmeti, salötum sem verða tíður gestir á borðum okkar á þessum heitum tímabili. Utan keppni, auðvitað, salöt af tómötum og gúrkur, þótt salat með spínati og öðrum grænum er einnig vinsælt. Án þeirra virðist, það er ekki eitt uppskrift að snakki. Það er agúrka-tómat salat og þessi grein verður varið til, sem mun koma saman mest ljúffenga og gagnlegar uppskriftir.
Salat: gúrkur, tómötum, osti
Hvers konar salat kemur í huga þegar þú heyrir blöndu af "gúrku, tómötum, osti"? Það er rétt, "gríska", sem hefur aldrei verið jafn meðal allra snakk.
Innihaldsefni:
- agúrka - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- rauðlaukur - ½ stk.
- osti "feta" - 120 g;
- ólífur - 6-7 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- Þurrkuð oregano - ¼ tsk skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Gúrkur og tómatur skorið í teningur, eins og við gerum með osti. Við skera rauða laukinn í þunnum hringum, við fjarlægjum ólífur úr beinum. Í sérstöku skál hella ólífuolíu og sítrónusafa, bæta við salti, pipar, oregano og mulið hvítlauks, blandið vel saman. Við ilmandi klæðningu setjum við hráefnið, hrærið salatið aftur og setjið það í borðið.
Salat: gúrkur, tómatar, pipar
Innihaldsefni:
- tómötum - 2 stk.
- gúrkur - 3 stykki;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- rauðlaukur - ½ stk.
- steinselja - ¼ af geisla;
- rauðvín edik - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 5 msk. skeiðar;
- Blanda af salati - 80 g;
- kotasæla - 100 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Tómatar, gúrkur og paprikur skera í stórum teningum, skera rauðlauk í þunnt hálfhring. Blandið salatinu og mala það ef þörf krefur.
Blandið ólífuolíu og vínedik, salti og piparskraut í sérstökum skál. Fylltu með sósublöndu af grænmeti sem myndast. Styrið salatið með hakkað steinselju og fitu kotasósu áður en það er borið fram.
Salat: gúrkur, tómatar, hvítkál
Innihaldsefni:
- agúrka - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- rauðkál - ¼ höfuð;
- skalla laukur - 3 stykki;
- steinselja - ¼ af geisla;
- myntu lauf - 1 handfylli;
- brynza - 100 g;
- kapar - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 3 msk. skeiðar;
- vín edik - 3 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 6 stk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi erum við að undirbúa dressinguna: Í litlum skál, blandið edik, kapers, fínt hakkað skalla og 1 ½ msk. matskeiðar sinnep. Eftirstöðvar sinnepið er smám saman blandað í sælgæti með ólífuolíu, þeyttu sósu þangað til þykkt.
Gúrkur og tómötum eru skorin í miklu magni, hvítkál rifin og sett fram sem koddi á skammtaplötu. Yfir hvítkál settum við gúrkur og tómatar, sneið osti, grænu og kapers. Við hella salat dressing og strax þjóna því að borðið.
Salat: rækjur, gúrkur, tómatar, egg
Innihaldsefni:
- Kirsuberatómt - 7 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- avocados - 1 stykki;
- rækjur - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- steinselja - ½ st.;
- Peppermint leyfi - ¼ af öld;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Frískfrystar rækjur scalded með sjóðandi vatni, soðnum eggjum og skera í fjórðu. Kjúklingur afókadó skorið í stóra teninga, skera gúrkur í þunnt hringa og skera kirsuberið í tvennt. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum, nema eggjum og árstíð með ólífuolíu og sítrónusafa. Rísu salatið með salti og pipar, skreytið með sneiðum grænum og fitu af soðnum eggjum.
Salat: kjúklingur, gúrkur, tómatar
Uppskriftin fyrir þetta salat inniheldur kjúkling og gúrkur með tómötum, sem passa fullkomlega við ljósið, mataræði og síðast en ekki síst ljúffengan mat. Ef þér líkar ekki við kjúkling, geturðu skipt um það með kalkúnn, maturinn mun ekki verða verri. Og ef þú vilt þessa samsetningu, þá farðu að kíkja á salat með kalkúnni .
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingabringa - 150 g;
- agúrka - 2 stykki;
- steinselja - ½ geisla;
- grænn laukur - ½ geisla;
- tómötum - 4 stk.
- majónesi - 1 msk. skeið;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Súkkulað kjúklingabringa er brotið niður í trefjar og blandað með sneiðum agúrka. Við sendum einnig skera grænu. Við fyllum salatið með sósu úr sýrðum rjóma, majónesi og sítrónusafa, árstíð með salti og pipar og efni með salati skrældar tómatar.