Brownie uppskrift með fljótandi súkkulaði inni

Það sem við köllum Brownie með fljótandi fyllingu, meðal sælgæti, er kallað súkkulaðibúnaður sem hefur unnið ást ekki aðeins fagfólks í því að gera sælgæti, heldur einnig sælgæti sjálfir. Í þessu efni munum við birta uppskriftina fyrir Brownie með fljótandi súkkulaði inni, sem lýsir tækni við matreiðslu.

Brownie með fljótandi súkkulaði inni

Helstu sneið af Brownie uppskriftinni með fljótandi súkkulaði liggur í lágu innihaldi hveiti og hátt innihald smjöri og súkkulaðans sjálft. Eftir bakstur heldur köldu kakan vel til þess að þú snertir það með skeið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tengjum fyrsta par innihaldsefna saman yfir vatnsbaði. Þegar súkkulaði stykkin í holrinu hefur bráðnað, fjarlægðu blönduna úr hitanum og látið það kólna smá. Tíminn sem úthlutað er til kælingar er nóg til að snúa eggjum og sykri í lush whitish rjóma. Til egganna, bæta við hveiti, endurtakið þeyttuna og byrjaðu síðan að hella súkkulaðinu með smjörið. Þegar blandan er tilbúin skaltu dreifa því yfir litlum keramikformum, áður en olían er notuð. Bakið eftirréttinn í um 12 mínútur í 200 gráður.

Uppskrift fyrir súkkulaði brownies með fljótandi súkkulaði inni

Til þess að vera ekki brjálaður með mikið af súkkulaði í eftirrétt, getur þú fjölbreytt það með alls konar aukefni í bragði, til dæmis vanillu eða konjak / brandy. Einnig má ekki gleyma því að bragðið af eftirréttnum þínum er nánast algjörlega ákvarðað af smekk súkkulaðis sem notað er og því er ekki þess virði að vista á grunn innihaldsefnið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að brúnt svarta súkkulaðið hefur verið brætt, láttu það kólna lítillega, en vertu viss um að það byrji ekki að herða. Bætið mjúkt smjöri og hveiti í súkkulaðið. Sérstaklega, þeyttu eggjunum með sykri og haltu blöndunni í súkkulaði með stöðugum þeyttum. Að lokum skaltu bæta við blöndu af brandy. Dreifðu deiginu á óskýrum myndum. Ef engar sérstakar gerðir eru til staðar er hægt að nota venjulega mót fyrir cupcakes. Setjið deigið fyllt eyðublöð í forhitaða ofni í allt að 200 gráður í 9 mínútur. Áður en þú fjarlægir moldið skaltu láta fondocks kólna lítillega og skreyta síðan með duftformi.