Spurningin um hvort sojapróf eru skaðleg er mjög bráð þessa dagana. Soy mjólk, soja osti, soja kjöt birtast smám saman á hillum verslunum. Og þetta er aðeins ábendingin á ísjakanum. Í raun er soja ódýrasta tegund af próteinum, af hverju það er notað við framleiðslu á pylsum, hálfgerðum vörum og ýmsum vörum til að draga úr kostnaði við framleiðslu. Frá þessari grein finnur þú út hvaða sojapróf eru - ávinningur eða skaða?
Kostirnir af sojaprófum
Til að spyrja hvort sojavörur séu gagnlegar, geturðu nálgast frá mismunandi hliðum. Til dæmis komu vísindamenn að því að líffræðilegt gildi, prótein sem inniheldur soja, er minna gagnlegt en mysa eða eggprótein. Því ef þú velur hvað er - venjulega mjólkurvörur eða soja, þá ætti valið að vera í þágu fyrrverandi.
Hins vegar, fyrir þá sem yfirgefa notkun afurða úr dýraríkinu eða hafa óþol fyrir dýraprótíninu, er soja frábær valkostur. Án komu próteinmjólkur er truflað náttúrulegt efnaskipti, erfiðleikar koma upp við að viðhalda vöðvamassa og til að koma í veg fyrir þetta er það þess virði að taka grænmetisprótein. Og í þessu tilfelli er soja frábær valkostur.
Í dag er soja staðsett sem framúrskarandi vara fyrir grænmetisæta. Það inniheldur margar gagnlegar þættir - járn, kalíum, magnesíum, natríum; Að auki inniheldur það vítamín - B, D og E. Slík ríkur samsetning gerir þér kleift að endurnýja líkamann innan frá og standast krabbamein.
Skemmdir á sojaprófum
Þrátt fyrir þá staðreynd að almennt soja er gagnlegt, er það nú að finna í vörulistanum þar sem ræktun er opinberlega heimilt að nota árangur erfðafræðinnar. Með öðrum orðum getur soja innihaldið erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttar lífverur), sem eru ekki að fullu skilin.
Að auki, reglulega notkun soja, samkvæmt tryggingum vísindamanna,
Að auki hafa sumt fólk svörun við soja - nefslímubólgu, ofsakláði, niðurgangi, astma, húðbólgu, exem, ristilbólga, tárubólga.
Þess vegna er niðurstaðan - að innihalda soja í mataræðinu, en það ætti ekki að vera misnotað.