Nauðsynlegt er að borða þessa plöntu með varúð, þar sem skreytingarafbrigðið er vanhæft og unripe berjum getur verið eitrað. Þroskaðir ávextir physalis falla venjulega af, þannig að þeir eru safnaðar beint frá jörðinni, síðan hreinsuð og geymd með því að nota eftir þörfum. Fyrir þá sem planta þessa ótrúlega fallegu plöntu, en vita ekki hvað er hægt að gera frá physalis, bjóðum við upp á nokkrar uppskriftir.
Physalis berry
Þessi undirtegund (hann er einnig physalis jarðarber) er hentugur fyrir sætar diskar, þannig að við myndum sultu úr physalis og sítrónu.
Innihaldsefni:
- Berir án ljósker-kassa - 2 kg;
- sítrónu með þunnt húð - 3-4 stk.
- Sandur hvítur innlend sykur - 2 kg.
Undirbúningur
Berjum skoða vandlega, mín, við blanda með sjóðandi vatni og skera í sneiðar. Við sofnum við sykur og bíddu í nokkrar klukkustundir þegar safa birtist. Síkronar eru doused með sjóðandi vatni, skera í litla teninga, ekki gleyma að fjarlægja bein. Við setjum sultu á lágmarks eldinn og bíddu eftir því að sjóða. Bæta við sítrónunni og hrærið frá einum tíma til annars, sjóða frá hálftíma til nokkurra klukkustunda - fer eftir því hversu þykkt vöran sem þú vilt fá.
Physalis grænmeti
Lengra oftar undirbúa þeir diskar úr líkamlegu öðru af öðru tagi. Grænmeti (það er Mexican) Fizalis er svipað og bragð fyrir græna tómatar, svo það er oft saltað, marinað, notað til að gera sósur eða grænmetis kavíar . Kavíar frá Physalis er fat sem mun hjálpa þér að vinna fleiri en eina veðmál, því að enginn getur giska á helstu innihaldsefni matreiðslu meistaraverkið þitt.
Innihaldsefni:
- Berir án kassa - 0,7 kg;
- hvít salatlaukur - 2 stk.
- gulrætur sætur - 0,2 kg;
- rætur steinselja og steinselja - 2 stk.
- salt og krydd - eftir smekk;
- olía til að steikja úr sólblómaolíu án lykt - 8 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við hreinsum og mjög fínt shinkuem perur, hita upp 2 msk. skeiðið smjörið og steikið laukunum til gullsins. Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á fínu rifri og í sömu magni af olíu, steikja þar til mjúkur. Svo gera við rætur. Í síðasta hluta olíunnar, steikið líkamlega hakkað geit. Við sameinast öll saman, árstíð með salti og kryddi, þú getur sett smá hakkað grænu og hvítlauks. Við hita kavíarið þannig að smekkurinn er tengdur, látið kólna það og þjóna.
Um aðra rétti
Með sömu reglu, undirbýr við sósu úr physalis, bætir tómatmauk eða öðru innihaldsefni. Enn frá þessum berjum undirbúa compotes, marmelaði, sultu, Berry Fizalis þurrkað og þurrkað, og grænmeti er bætt við súpur, grænmeti stews. Undirbúið salat úr Physalis með því að nota það í stað tómata.