Leaves of kelp, það er hvernig "sjávar hvítkál" af gróðursetningu er kallað, er ekki valinn af mörgum. Að kenna almennt vanlíðan fyrir þessa gagnlega vöru er líklega ákveðin joðbragð, sem viðbót við slímhúð. Engu að síður höfum við nokkrar frábærar uppskriftir fyrir þangarrétti, eftir að hafa reynt sem þú verður aðal aðdáandi þessa brúna alga.
Salat af kóreska Kale í kóreska stíl
Innihaldsefni:
- sjávarkál - 500 g;
- sojasósa - 30 ml;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- hrísgrjón edik - 30 ml;
- sesamolía - 30 ml;
- heitt chilli - eftir smekk.
Undirbúningur
Losaðu við of mikið af vökva í salatinu áður en þú hleypir hvítkálinu. Í Stupa, nudda hvítlaukshnetur með chili í líma, frá seinni er nauðsynlegt að fjarlægja fræin fyrirfram. Blandan sem myndast er hellt með olíu, sojasósu og ediki. Hellið sósu yfir hvítkálina og skreytið með leifar af pipar og sesamfræi áður en það er borið fram.
Salat af sjókáli og krabbaífa með smokkfiski
Innihaldsefni:
- krabba - 120 g;
- agúrka (stór) - 1 stykki;
- niðursoðinn smokkfiskur - 120 g;
- sjávarkál - 120 g;
- kaloría - 65 g;
- majónesi - 40 g;
- flök af reyktum áli - 1 stk.
- sesamfræ.
Undirbúningur
Stækkaðu krabbapakkana í eitt borði og skiptu þessu borði í ræmur. Gúrku skera í þunnt ræmur áður en fræin eru fjarlægð. Blandið krabbi með gúrku, hvítkál og smokkfiskum og fyllið síðan matinn með blöndu af kavíar og majónesi. Ef þess er óskað er hægt að bæta við tilbúinn fatið af sjókáli með stykki af áls- og sesamfræjum.
Austur-salat frá sjókáli
Innihaldsefni:
- edik - 45 ml;
- laurel laufið;
- sætur pipar - 4-5 baunir;
- sjávarkál - 500 g;
- laukur - 1/2 stk.
Undirbúningur
Þynnið edik með lítra af vatni, setjið marinadeið á eldinn og sjóða með því að bæta við laurel og pipar. Hita lausnina af hola hvítkál og láttu það vera kalt fyrir nóttina. Sútruna af umframvökva er tæmd og bætt við hvítkál, þunnt hálfkringla af laukum.
Sea Kale súpa með eggi
Innihaldsefni:
- Þurrkað sjókál - 1 brikett;
- egg - 2 stykki;
- kjúklingur seyði - 750 ml;
- engifer rót - 2 sneiðar;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- fullt af grænum laukum.
Undirbúningur
Setjið nokkra þunna sneiðar af engifer í kjúklingabjörn og láttu vökvann sjóða. Á sama tíma vaxum við sterkju í litlum hluta af köldu vatni og hella því í súpubrunninn. Eftir sterkju lausnina sendum við briquet af hvítkál og dregið úr hita. Við hella inn í súpuna, barinn egg og fjarlægðu diskina úr eldinum. Við þjóna, stökkva með hakkað lauk.