Verkefnið í batter samanstendur ekki aðeins í því að gera diskinn enn meira appetizing í útliti og nær kjötinu með crusty skorpu, heldur í að vernda stykki af óþarfa raka, þannig að það sé mjúkt og bráðnar í munninum. Krydd, sósur, osta og kryddjurtir bætt við Claret, meðal annars, stuðla að því að búa til bragðbrigði innan eins fatis.
Hvernig á að gera hrísgrjón fyrir hrísgrjón með kornhveiti?
Viltu gera höggva í sprungu, heitt blaði með lyktarskyni? Þá er hægt að bæta við blöndunni með mikilli chili sósu og dropi af fljótandi reyk, og jafnvel meira ryðgandi úti og blíður inni verður leir byggt á maísöltum.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- vatn 75 ml;
- heitt chilli sósa - 45 ml;
- fljótandi reykur - eftir smekk;
- kornhveiti - 280 g.
Undirbúningur
Egg slá með köldu vatni, sterkan sósu og fljótandi reyk. Blandið saman kornhveiti með salti og ferskjurt pipar. Hellið í vökvann í þurru blöndu innihaldsefna og hnoðið þykkt líma. Þessi tegund af eftirrétt er fullkomin til að steikja kjöt í djúpsteikju, í pönnu eða í ofninum, og til að mylja kjötið í smjöri er hægt að stökkva með breadcrumbs.
Undirbúningur smjör fyrir kúla með bjór
Hreinsar leiðbeiningar um hvernig hægt er að gera rafhlöðuna fyrir réttarhöld er ekki til, en lykilþátturinn í hugsjón blöndu er enn til staðar - það er bjór eða kolsýrt vatn, koltvísýringur gerir liljuna mjög lúmskur inni og stökkva utan frá.
Innihaldsefni:
- hveiti - 240 g;
- gos - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- ljós bjór - 350 ml;
- Þurrkuð hvítlaukur, steinselja - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Eftir að hafa sigtið hveiti, blandið það saman við gos og salt. Næst skaltu bæta hvítlauk og steinselju í þurra blönduna. Hrærið miðlungs stór kjúklingur egg og bætið því við þurra innihaldsefnið ásamt ís-kalt bjór eða gos. Eins fljótt og auðið er skaltu blanda eftirréttinum, dýfa kjötinu í það og halda áfram að steikja.
Í viðbót við chops, þykk bjór tilbúinn er fullkominn fyrir að elda osti, grænmeti og frystum fiski.
Stack fyrir chops með osti
Þetta claret kemur út miklu skarpara en hliðstæða þess frá fyrri uppskriftir, og allt þökk sé því að bæta ekki aðeins hveiti, heldur einnig brauðkrumum.
Innihaldsefni:
- rifinn parmesan - 45 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 25 g;
- brauðmola - 95 g.
Undirbúningur
Hristu eggið með klípa af sjórsalti og bætið hveiti og breadcrumb við það. Undirbúa heimabakað smjör og stökkva parmesan á það. Hylja hakkað koteletter og steikið í miklu af jurtaolíu þar til brúnt.
Kartöflur fyrir chops með majónesi
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- Þurrkuð hvítlauk - 1/3 tsk.
- hveiti - 40 g;
- majónesi - 45 g;
- cayenne pipar, paprika - klípa.
Undirbúningur
Hrærið eggið með klípa af salti og bætið majónesi við. Sameina hveiti sérstaklega með kryddi og blandaðu með fljótandi massa miðað við egg. Leirinn er tilbúinn! Dýptu í sneiðar af chops, leyfðu umfram að tæma og steikið kjötið í 3-5 mínútur frá hvorri hlið.
Stew fyrir chops með sinnep
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- Dijon sinnep - 2 tsk;
- þurrkaðir laukur og hvítlaukur - 1 tsk;
- tómatmauk - 5 g;
- lime safi - 10 ml;
- Þurrkað chili, dragon - með klípu;
- hveiti - 65 g.
Undirbúningur
Hristu eggið með salti, þurrkað laukur, hvítlaukur, chili og tarragon. Bæta við sinnep, lime safa og tómatmauk í blönduna. Setjið í hveiti og blandaðu heimabakað batter.
Leir fyrir chops án eggja
Innihaldsefni:
- hveiti - 275 g;
- kornmjöl - 35 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- cayenne pipar, paprika - 1 tsk hvert;
- kefir - 240 ml.
Undirbúningur
Sameina báðar tegundir af hveiti saman, bætdu bakpúður og kryddi. Til þurrblanda hella kefir, blandaðu þykkum eftirrétti og dýfðu í það köku áður en þú steiktir.