Falafel - uppskrift fyrir kjúklinga, baunir og baunir fyrir hvern smekk!

Falafel, sem var upprunalega þekktur í Austurlöndum fyrir hundruð árum síðan, í lok síðustu aldar, flutti til markaðarins götumatur í Evrópu. Með popularization á grænmetisæta, byrjaði chick peas að vera soðin í okkar landi, og jafnvel kjöt-eaters elskaði þá! Allt þökk sé ríki og ávinningur af þessu baunabragði, sem og mikið af arómatískum kryddum í samsetningu þess.

Hvernig á að elda falafel úr kjúklingum?

Ef þú hefur innan seilingar öflugt blöndunartæki eða kjöt kvörn, til að gera falafel, er uppskriftin að elda heima hér að neðan einfaldari. Allt sem þarf að vera tilbúinn fyrirfram er grunnur þess, það er tyrkneska baunirnar. Fyrir nóttina áður en undirbúningur byrjar, drekka það í köldu vatni og skola síðan og sjóða.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Uppskriftin fyrir falafel er grundvallaratriði, þú þarft bara að henda öllum innihaldsefnum úr listanum í blender og sláðu þar til hreint samkvæmni.
  2. Rúlla kúlurnar af þeim stærðum sem þú hefur fengið og steikið þeim í djúpsteikt skorpu.
  3. Berið fram með jógúrt og grænmeti ofan á flatar kökur, eða með uppáhalds hliðarréttinum sem staðgengill fyrir smáskorn.

Falafel - uppskrift klassískt

Það er þess virði að muna að falafel, sem uppskrift er fjárhagsáætlun, er þægilegt að pakka með þér og nota sem snarl á ferðum. Mjög mikið af próteinum, sem er frægur fyrir plöntur, mun hjálpa til við að sigrast á hungursneyð í langan tíma og sniðið á fatinu auðveldar borða á ferðinni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Áður en þú eldar falafel, drekka kjúklinga og sjóða það þar til það er mjúkt.
  2. Hvíta baunirnar og önnur innihaldsefni úr listanum saman þangað til þú færð þykkt, pönnulíkan massa. Fyrir bindiefni hans, notar þessi uppskrift hveiti og brauðmola.
  3. Gefðu skömmtum af massaformi og dýfðu í djúpfrysturinn áður en þú brúnar.

Bean falafel

Falafel, uppskriftin að elda, sem var uppblásin af götumarkaðnum, tókst náttúrulega að vaxa mikið af breytingum. Einn þeirra felur í sér að nota algjörlega ólíkan grunn - hvít eða svart baunir. Slík appetizer er ekki óæðri en upprunalega hvorki á næringu né smekk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skolaðu sætar kartöflur að fullu undirbúningi og blandið saman með mjúkum baunum, þurrkuðum kryddum, sítrusafa og klípa af salti.
  2. Rúlla kúlur af jafnri stærð og léttu þau með höndum sínum í þvottavélum.
  3. Myrkið smákökurnar á báðum hliðum í heitum pönnu.
  4. Á þessari uppskrift er lokið, það er enn að þjóna skemmtun með salati eða vefja köku.

Falafel úr peas

Falafel af baunum, uppskrift þess sem er skráð hér að neðan, er vel aðlagað að tímabilinu. Þökk sé því að bæta grasker við kjúklingabóluna, reynist það ekki aðeins sætara og mýkri en einnig fá appetizing appelsínugult skugga, jafnt andstæða við önnur innihaldsefni á plötunni. Hér skal nota rifinn soðið grasker eða kartöflumús.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Passaðu kjúklingunum í gegnum kjöt kvörnina og blandaðu saman við aðra þætti úr listanum.
  2. Rúllaðu hlutunum af blöndunni og skiptið því í sjóðandi olíu í 2-3 mínútur.

Falafel í ofninum

Falafel í ofninum, uppskriftin sem er langt frá nýjung, má auðveldlega taka á allt öðruvísi stigi. Allt sem þarf fyrir þetta er kunnuglegt steypujárni, sem heldur vel og dreifir hita. Það mun baka lag af ertþyngd, sem síðan má skipta í hluta.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Pyrirvav alla hluti ásamt blender, dreifa þeim í olíulaga steypujárni.
  2. Færðu í ofninn í 35 mínútur í 210 gráður.
  3. Efst með sósu að falafelu byggt á jógúrt eða halla majónesi.

Með hverju borðar þú falafel?

Viltu virkilega óvart að hverfa falafel aðdáandi? Í því tilfelli, þjóna Nutty snarl í formi pizzu. Það lítur út eins og óvenjulegt, eins og það hljómar, en áhugaverð bragð og óvenjuleg kynning mun örugglega draga athygli allra grænmetisæta í veislunni. Áður en þú undirbýr falafel heima skaltu ekki gleyma að gera deig fyrir köku .

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Berið fyrstu fimm innihaldsefnin úr listanum saman, myndaðu í kúlur og steikið þar til brúnt.
  2. Smyrðu stöðina af pizzasósu, dreift falafelinu og sendu einnig allt í ofninum (210 gráður) í 10 mínútur.
  3. Berið fram með ferskum arugula og jógúrt sósu að velja úr.

Falafel í píta brauð

Falafel er grænmetisæta uppskrift sem hefur sigrað hjörtu kjöt-eaters og þessi breyting er ekki undantekning. Björt-maroon rauða kúlur munu laða að jafnvel þá sem ekki oft innihalda grænmetis mat í mataræði þeirra. Annar frábær leið til að fæða börnin með fat fullt af heilnæmum próteinum og kolvetnum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Byrjið að elda falafel í píta brauði, uppskriftin sem byrjar með matreiðslu beets.
  2. Þegar grænmetið verður mjúkt, fara það í gegnum kjöt kvörnina ásamt öðrum innihaldsefnum úr listanum.
  3. Bökuðu appetizers í 210 gráður í um það bil 15 mínútur, og þá reyna að pakka því í píta brauð og setja á kodda hvítkálasalat.

Falafel í pita

Falafel í Pit - uppskrift er klassískt, Mið-Austurlöndum. Frá pita er pítan aðgreind með útliti þess - það er holur kaka, þar sem hægt er að leggja mat, eins og í vasa. Það þjónar venjulega kjúklingabökur í heimalandi sínu, ásamt skörpum grænmeti, jógúrt sósum, kryddi og kryddjurtum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Taktu innihaldsefnin saman, skiptu í skammta, rúlla litlu koloboks og brúna í olíu.
  2. Berið fram í Pita með salati.