Hjónabönnur í tómötum

Oft gerist það að með því að kaupa dós af niðursoðnum baunum í tómatabúð, erum við vonsvikin vegna þess að það er soðið samkvæmni þess eða, verri, óþægilegur, erlendur lykt. Þess vegna, til þess að koma í veg fyrir slíka óþægilega atvik, mælum við með að þú gerir þetta frábæra snarl sjálfur.

Salat af niðursoðnum baunum í tómötum með grænmeti - uppskrift, eins og verslun

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ekki mikið stór baunir, við liggja í bleyti í um 12 klukkustundir í hreinu, köldu vatni. Ennfremur er þetta vatn tæmt, baunirnir fluttir í pott og hellt kalt vatn á það þrjú fingur ofan á belgjurtunum. Í 35 mínútur, sjóða það yfir miðlungs hita. Eftir að hafa kastað bönkunum í kolsýru, til glersins sem eftir er af vatni í því.

Tómötum er þvegið vel, við fyllum þá með sjóðandi vatni sem hefur bara soðið, taktu strax úr þeim þunnt afhýða og skera vandlega úr stöðum úr pedicels. Skrældar tómatar eru settir í skál af blender og þeyttum þar til mashed. Við hreinsið laukinn úr skrælinu og pipar úr stilkur og fræjum. Við skiptum grænmetinu í 4 hlutum og mala hvert þeirra í þunnt strá. Hreinsaðar gulrætur nudda í gegnum stærsta rifinn. Í sauté pönnu með sjóðandi olíu steikja þar til mjúkur gulrætur strax með lauk og papriku. Þá sækum við tómatspuru, bætið sykri, eldhúsalti og látið það alla fara í 10-12 mínútur. Settu hvíta baunirnar í sauté pönnu og blandaðu því saman við heildarmassann og slökkvið á salatinu í 40 mínútur. 5-8 mínútur fyrir undirbúning, kynna við borð edik. Við dreifum tilbúinn snarl á dauðhreinsuðum glerflöskur og rúlla þeim upp til að stöðva með hlíf.

Hlaðinn tómatar aspas baunir - uppskrift fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við hreinsa alla laukin og mylja það eins og lítil teningur. Í stórum pönnu, hita við olíu á haze og setja lauk í það. Þegar það verður gagnsætt skal hella í tilbúinni ferskum tómatasafa. Bæta við tómatar sælgætis sykur, til jafnvægis við bættum við salti og steikið sósu okkar í 7-8 mínútur.

Bóðirnar af ferskum aspasúnum eru vandlega þvegnar og skera í u.þ.b. sömu lengd, ekki meira en 5 sentimetrar. Við flytjum baunirnar í pönnu með þegar sjóðandi vatni er og látið því leka í 4 mínútur. Þá kasta við það í stóra kolsýru og skola það undir rennandi vatni. Við dreifum baunirnar á steiktum krukkur í ofninum og hellið því með tómatarlaus sósu. Sótthreinsaðu ójafnanlega bragðgóður aspas baunir í um það bil 15 mínútur, og þá rúlla upp öll ílát með hlíf.