Þrátt fyrir lyf eiginleika allra afbrigða af hunangi, er hunang úr grasker talin einn af gagnlegur, en einnig ljúffengur tegund af þessari náttúrulegu delicacy. Ásamt gríðarlegum ilm og bragði, grasker hunangin berst einnig gegn kvef og hjálpar til við að hreinsa líkamann, sérstaklega lifur, veldur sterku þvagræsandi áhrifum.
Rétt valinn eða tilbúinn vara má greina frá hjónabandi, ekki aðeins fyrir létt grasker eftirmynd, heldur einnig fyrir lit: það er björt appelsína, eins og kvoða af þroskaður grasker í skera, samkvæmni er mjög fljótandi, varan er alveg gagnsæ.
Finndu alvöru grasker hunang á sölu er nokkuð erfitt, staðreyndin er sú að graskerblómin eru ekki með háan hunangsframleiðslu og því eru allir kostnaðurinn sem eytt er við að fá vöruna varla að borga sig við framleiðsluna. Við ætlum að segja þér hvernig á að elda grasker hunang með eigin höndum. Til að gera þetta þarftu að lágmarka innihaldsefni.
Uppskrift fyrir graskerhoney
Fyrir nafnið "grasker hunang" liggur reyndar uppskriftin fyrir grasker síróp, sem er brugguð á grundvelli kornsykurs og stykki af grasker beint. Það eru nokkrar aðferðir til að elda slíkan hunang og við munum byrja með einföldustu og varanlegu.
Áður en þú getur gert grasker hunang heima þarftu að velja heilu grasker, skolaðu það, þurrkið það og smáttu síðan smáhol í efstu ávöxtum og dregið úr fræjum og trefjum í gegnum það. Hellið holrinu sem er til staðar með sykri efst. Eins og fyrir val á sykri, ódýrasta, en það er lítið gagnlegt og bragðgóður, verður hunang úr venjulegum hvítum sykri, ef þú getur fengið brúnsykur, þá skaltu þá örugglega nota það. Skildu ávöxtinn á köldum stað í 10 daga, á þessum tíma mun mikið magn af safa byrja að gefa frá graskerinni, sem leysir upp sykurkristöllin og gefur þykkur grasker síróp við útrásina.
Graskerhoney með sykri ætti að geyma í hreinum og þurru krukku, það mun jafnvel vera betra að sótthreinsa það fyrir notkun, og frá hinum eftirfylgjandi graskermassa getur þú gert sælgæti ávexti og notað í öðrum uppskriftum fyrir sælgæti.
Hvernig á að gera grasker hunang - uppskrift
Þessi uppskrift er til framkvæmda í lífinu miklu hraðar en áður, á innan við klukkustund á borðinu verður krukkur af leikkökum grasker. Eina galli er að frá mörgum graskerum er ekki mikið af hunangi framleidd (um 200 g af hunangi með pundum pulp) og þess vegna er þessi tækni viðeigandi í grasker árinu þegar nauðsynlegt er að takast á við umfram ræktunina.
Innihaldsefni:
- grasker kvoða - 1 kg;
- Kornasykur - 185 g.
Undirbúningur
Skerið leifar úr graskerveppinni úr trefjum og afhýðu, skera það í litla bita og settu í pott. Hellið graskerinu með sykri og settu það að þeim stað þar sem ávöxturinn mun láta safa fara. Síðan setti ílátið með framtíðinni hunangi á eldinn og eldað í um það bil 10 mínútur, smám saman að hreinsa sírópið og hella henni út
Hvernig á að geyma grasker hunang?
Þökk sé miklu magni af sykri, getur graskerhúnn laðað fjölda örvera sem leiða til tjóns þess, og því ber að taka alvarlega úr því að geyma fullunna lyfið. Tilvalin geymsla valkostur verður einhver sótthreinsuð og vel lokað glerílát. Leyfðu hunanginu aðeins til geymslu á köldum stað, kjallaranum er tilvalið, en venjulegt kælihólf mun einnig passa.