Bætist fyrir patties með lauk og eggi

Pies eru uppáhalds sætabrauð ekki aðeins fyrir börn heldur einnig fyrir fullorðna. Þau eru ótrúlega mjúk, ljúffengur ilmandi og auðvitað ljúffengur. Sem fylling er hægt að nota hvaða fylliefni, en við munum segja þér hvernig á að undirbúa fyllingu fyrir patties með lauk og eggi.

Bætist fyrir patties með egg og grænum laukum

Innihaldsefni:

• grænn laukur - 300 g;
• egg - 2 stykki;
• ghee - 4 msk. skeiðar;
• krydd;
• grænmetisolía - 4 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Egg þvegið, sett í fötu, hellti síað vatn, kastað smá salti og látið sjóða. Eftir það skal elda þau á miðlungs hita í 10 mínútur og fylla síðan með ísþéttu vatni og látið standa. Við flokka í gegnum græna laukana, skera burt hvíta höfuðið og rífa smá hníf. Í djúpum pönnu hella olíu, hita það upp og hella út geisli. Við blandum hratt saman spaða og fjarlægir það strax úr eldinum, þannig að laukurinn missir ekki skerpu sína og breytir ekki mettaðri lit. Þá er bætt við hreinsaðan og hakkað egg og blandað vel saman. Tilbúinn fylling er aðeins notuð eftir að hún hefur kólnað niður.

Fylling fyrir pies með hrísgrjón, egg og lauk

Innihaldsefni:

• egg - 6 stykki;
• grænn ferskur laukur - 100 g;
• Smjör - 3 msk. skeiðar;
• langur korn hrísgrjón - 1 atriði;
• krydd.

Undirbúningur

Grænn laukur skola, hrista og melenko rifið hníf. Eggið sjóða þar til það er tilbúið, hella ísvatni, og hreinsaðu síðan og skera í teningur. Elda hrísgrjón í léttri söltu vatni, og þá bæta við sneið af smjöri og blandað saman. Eftir það tengjum við öll innihaldsefnin, hrærið og áríðið tilbúinn fyllingu með kryddi eftir smekk.

Uppskrift fyrir álegg með patties og lauk

Innihaldsefni:

• kotasæti með lágt fitulíf - 500 g;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• soðið egg - 4 stykki;
• hráefni egg - 1 stykki;
• laukur grænn - 1 búnt;
• krydd.

Undirbúningur

Við þvoið græna laukana, hrista þau, skera þau með hníf og skipta þeim í tvennt. Einn hluti er blandað með kotasæla og bætt við hráefni kjúklinga og salti eftir smekk. Og seinni hluti er tengdur við mulið soðnum eggjum. Blandið síðan saman tveimur blöndum saman og bætið smá jurtaolíu við.

Fylling fyrir pies með hvítkál, egg og lauk

Innihaldsefni:

• hvítkál - 0,5 gaffal;
• peru lítil - 1 stykki;
• jurtaolía;
• krydd - eftir smekk;
• sykur - klípa;
• smjör ;
• egg - 3 stykki;
• laukur grænn - 1 búnt;
• dill ferskt - 1 búnt.

Undirbúningur

Við hreinsið laukinn, skera það í tvennt, og þá rífa hálfhringana. Á eldavélinni setjum við pönnukökur með jurtaolíu, við tökum eldinn og leggur út geisla á það. Kasta klístur af sykri, salti, hrærið og þenna grænmetið í skýru ástandi. Við tökum þessum tíma hvítt hvítkál og skera það í löngum þunnum ræmur. Eftir það skera við þau yfir í litla bita. Rifið hvítkál er sett í pott, hellti með bratta sjóðandi vatni og podsalivaem eftir smekk. Við setjum diskurnar á miklum eldi, látið sjóða og elda í nákvæmlega 5 mínútur. Næst skaltu hylja kálið vandlega í kolsýru, skola með köldu vatni og, eins og það ætti, kreista hendur. Dreifðu því í pönnu með laukum og bættu smá rjómaolíu við. Blandið öllu saman og vegið fyllingu þar til olían leysist upp alveg. Eftir það fjarlægjum við kalkmassann úr eldinum og kælum það. Sérstaklega sjóða eggin, og þá kæla þá, hreinsaðu og höggva litla teninga. Melenko rífa græna lauk og ferskt dill. Nú blandum við öll innihaldsefni með hvítkálinu sem hefur kælt niður, bætt við salti eftir smekk og farið í undirbúning heimabakaðra pies.