Mimosa salat er óaðskiljanlegur hluti af nánast öllum hátíðum, þar sem það er ekki aðeins bragðgóður og fullnægjandi borðkrókur heldur einnig falleg skreyting á hvaða borð sem er. Þetta salat hefur fengið svona nafn vegna þess að það er svipað með blóminu með sama nafni og þar sem það er ein vinsælasta diskar meðal húsmæður, hefur það úrval af matreiðslumöguleikum.
Klassísk útgáfa er fiskasalat "Mimosa", sem er undirbúið með niðursoðnum fiski, afgangurinn af innihaldsefni "Mimosa" salat í mismunandi matreiðslumöguleikum getur verið mismunandi.
Uppskrift fyrir salat "Mimosa" með bleikum laxi
Við bjóðum þér uppskrift hvernig á að undirbúa salat "Mimosa" með bleikum laxi, en í staðinn getur þú tekið nokkrar aðrar niðursoðnar fiskur.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 stykki;
- egg - 4 stykki;
- bleik lax (niðursoðinn) - 1 b.
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- ediki.
Undirbúningur
Gulrætur, kartöflur og egg sjóða. Laukur skera í hálfa hringi og marinaðu í ediki (um 15 mínútur). Snúðu því yfir sigtið og skola með vatni. Fjarlægðu fiskinn úr krukkunni, fjarlægðu stóra beinin úr henni, og blandaðu síðan með gafflinum með saltvatninu.
Egg fínt höggva og sleppa sérstaklega tveimur eggjarauðum fyrir ofan lagið af salati (þau geta annaðhvort verið rifin á litlum grater eða einfaldlega hnoðaður með gaffli). Kartöflur og gulrætur þurfa einnig að vera nuddað. Byrjaðu nú að dreifa diskunum: kartöflur (fita þetta lag með majónesi), fiskur, laukur, egg (fita með majónesi), gulrætur (fita með majónesi) og eggjarauða.
Mimosa salat með krabba
Ef þú vilt eitthvað upprunalegt og er tilbúið að fara frá klassískum salatreyfinu, þá munum við segja þér hvernig salatið "Mimosa" með krabba er gert.
Innihaldsefni:
- egg - 4-6 stykki;
- epli - 1-2 stykki;
- krabba - 200 g;
- ostur harður - 100-200 g;
- laukur - 1 stykki;
- smjör - 100-200 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Skerið fínt laukin og drekka í köldu vatni í um það bil 30 mínútur. Crab pinnar líka, skera í litla bita. Ostur, smjör og epli, sem verður að þrífa fyrir notkun, hrista á stóra grater. Skiljaðu eggjarauða og prótein og hristið sérstaklega á fínu riffli.
Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin getur þú byrjað að setja salatlögin í slíkri röð: eggjahvítir, ostur, smjör, laukur (fita þetta lag með majónesi), krabba, epli (þetta lag smyrja einnig með majónesi), eggjarauða. Áhugavert salat "Mimosa" er tilbúið til að skreyta borð.
Mimosa salat með kjúklingi
Fyrir þá sem eru tilbúnir til að reyna eitthvað mjög óvenjulegt og frekar frekar en fisk, en kjöt, bjóðum við uppskrift að salati "Mimosa" með kjúklingi.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300-400 g;
- kartöflur - 2-3 stk.
- epli (betri súr) - 1-2 stk.
- gulrætur - 1-2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 4-5 stykki;
- smjör - 100-150 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Fyrst þarftu að sjóða kartöflur, gulrætur, flök og egg. Skerið laukin í litla bita og skolið með sjóðandi vatni. Epli, kartöflur og gulrætur til að mala á lítinn grind og kjúklingasflök að taka í sundur með hendi á litlum bita. Afgreiðdu prótein og eggjarauða og hreinsaðu þau.
Fyrsta lagið er hálf kartöflur, annað er epli, þá hálft smjör, kjúklingur, gulrætur, seinni helmingurinn af smjöri, íkorni, seinni helmingur kartöflu og rifinn eggjarauður. Hvert lag ætti að vera vel smurt með majónesi, en vertu varkár - ekki ofleika það ekki.
There ert a einhver fjöldi af valkostur til að búa til salat "Mimosa": þú getur sett salat í íbúð fat, þú getur í djúpum, en gagnsæ salat skál, þannig að öll lög sjást. Ofan getur þú skreytt með grænn eða korn. Í öllum tilvikum verður þú að fá matarrétt.