Ef þú ert í atvinnuskyni í íþróttum, baráttu við ofþyngd eða orðin "heilbrigð lífsstíll" fyrir þig er ekki tómt hljóð, þá er fjöldi hitaeininga í tiltekinni vöru fyrir þig ekki bara gagnlegar upplýsingar.
Að telja hitaeiningar gerir þér kleift að fylgjast með líkamsástandi, velja réttu samsetningu æfinga eða álags og bara vertu viss um að dýrindis kvöldmat verði ekki frestað um mittið.
Jafnvel of mikil eða ófullnægjandi inntaka af ávöxtum getur haft neikvæð áhrif á niðurstöður fæðunnar. Við skulum komast að því hversu margir hitaeiningar eru, til dæmis, í venjulegu vaski.
Hversu margir hitaeiningar eru í einu vaski?
Í dag á Netinu er hægt að finna mikið af kaloríumælum. En að jafnaði eru gögn um 100 g af þessari vöru eða vörunni. En hvað ef við erum ekki að tala um slíka meðalstöðu? Til dæmis, viltu bæta kvöldmatinn þinn með aðeins einum plóma?
Með hjálp einfaldra útreikninga getum við auðveldlega tekist á við þetta verkefni. Fyrir eitt hundrað grömm eru 3-4 plómur, allt eftir stærð og fjölbreytni. Þannig skiptum við fjölda kaloría í 100 g af vöru af þremur (stór gult plómur í 100 g er nákvæmlega það) og finna út hversu mörg hitaeiningar eru í einu vaski: 51/3 = 17 kkal.
Kalsíumgildi gult plóma
Allir vita að magn vítamína og næringarefna í ávöxtum fer eftir mörgum þáttum: fjölbreytni, svæði þar sem ávöxturinn hefur þroskað, hvort sem það er nóg af ljósi og raka sem það náði að fá, hvernig það var geymt osfrv.
Frá sama augnabliki fer einnig hitaeiningar. Taktu til dæmis afbrigði af gulum plóma. Ávextir þess eru venjulega nokkuð stærri en svört, en skelinn hefur ekki slíkt áberandi sýn, en fjöldi gagnlegra microelements og vítamína er nokkuð frábrugðin svörtum og rauðum tegundum. Í plóm er gult kaloríuminnihald um 49-51 kkal á 100 g af ávöxtum.
Caloric innihald rauð plóma
Rauða plómið er nokkuð minna kalorískt en gult plóma. Þetta stafar af því að beinin er venjulega aðeins stærri í rauðum afbrigðum og því er massahlutfallið sem fellur í safaríkan kvoða nokkuð minni. Að auki hefur jafnvel þroskaður rauð plómur áberandi súr bragð af fósturshúð. Þetta skýrist af lægri innihaldi ávaxtasykurs í rauðu vaskinum. Þetta er ástæðan fyrir því að rauð plóginn hefur kaloríuinnihald aðeins lægra: 47-49 kkal.
Caloric innihald ferskt plóma
Ferskt plóma vísar til vöruflokkar með lága kaloría. Í þessu tilviki inniheldur það mikið af vítamínum og næringarefnum. Fersk plóma hjálpar til við að hreinsa líkamann, eðlilegir verkum þörmunnar. Því eru plómur oft innifalinn í mataræði. En plómþurrkaðir ávextir nánast tvöfalda kaloríuinnihald ferskt plóma. Þegar þurrkið þvottar missir allt að 85% raka, en heldur flestum vítamínum, snefilefnum og næringarefnum. Því í þurrkaðri myndinni verður plómurinn enn meira sætur, nærandi og, ef til vill, gagnlegur.
Kalsíuminnihald sultu úr plómum
Súkkulaði úr plómum er vinsælt í mörgum löndum. Í þessu tilviki getur það verið mjög öðruvísi á mismunandi stöðum. There ert a gríðarstór tala af uppskrift fyrir undirbúning og leyndarmál, hvernig á að gefa varen sérstakt bragð og lit.
Í Englandi er athöfnin að drekka í drykkjum ekki fulltrúa án plóma gagnsæ sultu, í Búlgaríu eru jams af túnfíflum bætt við sultu úr plómunum. Margir húsmæður bætast við sultu möndlum á plómunni , ungum kirsuberjurtum. Mjög bragðgóður og ótrúlega fallegur er sultu úr rauðu plum og hindberjum.
Hins vegar, án tillits til uppskriftarinnar, er plómusjult enn mjög kalorískt vegna mikils sykursinnihalds. Þess vegna er ekki mælt með því að taka þátt í þessari ljúffengu eftirrétt.